कॉर्न शिजविणे कसे

ताज्या कॉर्नची गोड सुगंध खरोखरच मौसमी घटना आहे. कॉर्नचे गोडवा लवकर आणि हळू हळू दर मिनिटास सौम्य लालसरपणात वळते असल्याने ते डोंगर बंद होते, ताजेपणे स्थानिक पातळीवर घेतले जाणारे पीक चांगले कॉर्न स्वादसाठी सर्वोत्तम पैज आहे. खालील कॉर्न (किंवा आपल्या जुन्या पसंतीचा अधिक वापर करण्यासाठी टिपा) तयार करण्याच्या स्वादिष्ट नवीन मार्ग शोधा.

• 01 ते 07

  कॉर्न उकळणे कसे

  उकडलेले एक उकडलेले कणीस उन्हाचा आनंद असतो एका उकळीत पाण्यात एक भांडे आणा (मक्याच्या सर्व कंस ठेवण्यासाठी भांडे मोठे आहे याची तपासणी करा) मक्याचे ढवळलेले कान घालावे , झाकण ठेवावे आणि गॅस बंद करावा. किमान एक मिनिट बसावे, ज्यामध्ये कच्च्या कॉर्न गरम होईल दोन मिनिटांनंतर कॉर्न गरम होईल आणि निविदा मिळवण्यासाठी सुरुवात होईल. चार मिनिटांनंतर आपल्याला कोबवर अधिक पूर्णपणे शिजवलेला कॉर्न असेल. उष्णता बंद असल्यामुळे आपण कॉर्न पाईपिंग गरम करण्यासाठी इतर पदार्थांची वेळ आवश्यक असल्यास कॉर्न जास्त वेळ देऊ शकतात.

  टीप: पाणी मिठवू नका; तो कॉर्न अधिक कष्ट करेल

  पाण्याच्या बाहेरून मका बाहेर काढा आणि निचरा करण्यासाठी एका स्वच्छ टॉवेलवर ठेवा. चव घालण्यासाठी लोक, लोणी, मीठ आणि मिरचीसह लगेच सर्व्ह करा.

• 02 ते 07

  स्टीम कॉर्न कसे?

  अनेक लोक क्रिस्पर पसंत करतात तेव्हा उकडलेले ऐवजी वाफवल्यास ते तयार करतात. मोठ्या भांड्यात उकळत्या पाण्यात एक इंच पाणी आणावे. भांडे मध्ये कडा सुमारे एक इंच खुले एक उभ्या बोट वर शीर्षस्थानी एक स्टीमर किंवा प्लेट सेट स्टीमर किंवा वाडगावर मक्याचे धुतलेले कान सेट करा, झाकण करा, आणि कॉर्न गरम असताना आणि निविदा जोपर्यंत आपल्याला आवडत असेल तेवढे शिजवावे, 3 मिनीटे खूप कुरकुरीत आणि अधिक निविदा कोंबांसाठी 5 मिनिटे ठेवा.

  भरपूर प्रमाणात लोणी, मीठ आणि मिरचीसह सर्व्ह करावे. लिंबाचा रस किंवा मिरची पावडरचे शिंपले देखील मधुर असू शकतात.

• 03 पैकी 07

  कसे ग्रिल कॉर्न करण्यासाठी

  गड्डा वर मक्याचे गोडवा करण्यासाठी भिजवण्याने एक जळजळीत वाढ होते. आपण टोमणे मध्ये भाजीचा मसूर शकता - जोपर्यंत आपण प्रथम तो उघडा आणि कॉर्न रेशीम बाहेर काढतो म्हणून - परंतु आपण टोमणे आत उकडलेले कॉर्न सारखे काहीतरी संपत आहे, जे देखील मधुर आहे. मी मक्याचे तुकडे तुकडे करतो, पिवळ्या बटराने ब्रश करतो आणि गरम गरम ग्रीलवर (3 ते 4 सेकंद शिजवताना स्वयंपाक करताना एक हात सुमारे 3-4 सेकंद शिल्लक ठेऊ शकतो) पर्यंत फुकट आणि निविदा 15 मिनिटांपर्यंत टाकू शकता.

  एकदा ग्रील्ड केल्यावर, तुम्ही ते खाऊ शकता, लोणीने चिकटलेल्या, लिंबाचा रस सह शिंतोडे, किंवा नंतर या मसालेदार ग्रील्ड कॉर्न सॅलड मध्ये फेकून कट.

• 04 पैकी 07

  कच्चा मका कसा वापरावा

  कच्चा कॉर्न, जोपर्यंत कर्नल नव्याने निवडलेल्या कानातून येतात आणि गोड आणि निविदा आहेत, ते मधुर आहे. सर्वप्रथम, कोबडून कोंबड्यांना कपाटा लावा , नंतर त्यांना सोपी, गोड, कुरकुरीत भाज्या व फळे यांचे चोळकळण्यासाठी इतर ताजे उन्हाळ्याच्या उत्पादनासह (टोमॅटो आणि तुळस, येथे चित्रित केलेले, विशेषतः स्वादिष्ट) टॉस करा.

• 05 ते 07

  कॉर्न सूप बनवा कसे

  बर्याच भाज्या सूप्स प्रमाणे, दोन मुख्य पर्याय आहेत: गुळगुळीत (हे गोड कॉर्न सूपसारखे , चित्रात केलेले) किंवा चंकी (कॉर्न चाडरसारख्या). दोन्ही बाबतीत, आपण cobs बंद कर्नल कट करणे आवश्यक आहे कॉर्न स्प्रझचा कॉर्न स्वाद घालून नंतर कॉर्न ब्रॉथ बनवा (थोडी मीठ घेऊन पाण्यात कचरा कुस्करलेले उकडलेले बटाट्याचे तुकडे टाकावे) जर आपल्याला आवडत असेल तर कांदा, लसूण, किंवा जवसवा, अधिक स्वाद साठी, 30 मिनिटे उकळत असणे. एक तासासाठी द्या, कोळसा आणि ताण वर बसू द्या) आणि सूप साठी द्रव म्हणून की वापर.

• 06 ते 07

  कॉर्न शिजविणे कसे

  सॉटिंगमुळे गोड कॉर्नच्या प्रत्येक कर्नलच्या हृदयावर बारीक चिमटी आली आहे. हा मसालेदार तंबाखू भात (चित्रात) एका गरम प्रभावासाठी काही चिलीत जोडते (पुन्हा, प्रारंभ करण्यासाठी आपल्याला कोबडला बंद करण्याचे कट करावे लागेल.)

• 07 पैकी 07

  बेकड मादामध्ये कॉर्न घालावे

  कॉर्नर्नल्स कर्णा आणि गोडवा (सर्व प्रकारचे) नारळ आणि फलंदाजांपर्यंत (मिठाईचा चव वगळणे) नाही. Cobs पासून कर्नल कापून आहे, जाहीरपणे, पहिली पायरी आहे. मग आपण कॉर्न फ्रित्टर्स (चित्रित) किंवा कॉर्न सोफेलसाठी कर्नल जोडू शकता. किंवा मिक्सरमध्ये ओलावा जोडण्यासाठी ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये त्या कर्नलची भांडी घासून द्या आणि आणखी गोडपणा, या कॉर्न केकमध्ये किंवा हे आश्चर्यजनक प्रकाश कॉर्न पॅनकेक्स