लीक स्वच्छ कसे करावे

01 ते 04

रूट अंत कापला

सर्व प्रकारच्या पदार्थांच्या पोटापर्यंत कांदा सारखी चव घालणे हे लीक चांगले वाटतात. ते विशेषतः सूप्समध्ये वापरण्याकरिता लोकप्रिय आहेत आणि स्टिकर जेथे आपण त्यांना स्वच्छ करण्यात अयशस्वी झाल्यास, एक गळुळीच्या थरांदरम्यान लपवू शकणारी घाण संपूर्ण भांडे एक टॅड किरकिरे बनवू शकते. सुदैवाने, लीक स्वच्छ करण्याच्या सोप्या मार्ग आहेत.

एक निवड अर्थातच कापणे किंवा लिकण्याचा तुकडा तुम्हास आवडतो, ते मोठ्या पाण्याच्या भांड्यात ठेवून त्यास तुपाडणे आणि कचरा आणि घाणापर्यंत झटकून टाका, आणि पाण्याचा विष्ठा बाहेर काढा.

त्या पद्धतीत समस्या दोन गुंफेत आहे: पहिली गोष्ट म्हणजे, पाण्याचा विरघळणारे तुकडे (आणि नाही, तर तुम्ही त्या सर्व चाळणीत टाकू शकत नाही) - या प्रक्रियेत गलिच्छ पाणी ओतले जाईल, घाण!); दुसरा, जर लीक खूप घाणेरडी असतील तर पठाणलाची पट्टी चांगली स्क्रबिंगची आवश्यकता असेल.

सोपे, जलद आणि स्वच्छ ही पद्धत आहे. तो काटछाट करणे आणि गळतीचे मूळ टोक टाकणे सुरू होते. शक्य तितक्या पांढरा पिवळा थोडे कमी करा; तो सर्वात पाककृती मध्ये म्हणतात भाग आहे

02 ते 04

लिकरच्या दिशेने कापून घ्या

पांढरा आणि तळाचा 3/4 हिरवा हिरवा भाग हिरव्या रंगाच्या हिरव्या रंगामध्ये कट करा, हलक्या हिरव्या खांद्याचा तुकडा आणि गडद हिरव्या पानांचा अखंड ठेवा. आपल्याला हवेच्या थरांना फॅन व्हायचं आहे पण संलग्न रहायचं आहे.

04 पैकी 04

लिक लांबीच्या दिशेने कापून दुसरी वेळ स्वच्छ करा

लीक एक चतुर्थ वळण वळण लावा आणि ते पुन्हा एकदम बारीक कापून (पायरी 2 मध्ये) मग लीकची लांबी कमीतकमी कापली जाते.

एक हँडल म्हणून गडद हिरव्या पानांचा वापर करून, थंड पाण्यात असलेल्या पाण्याखाली कांद्याचा पांढरा आणि हलक्या रंगाचा हिरवा विभाग स्वच्छ करा, आवश्यकतेप्रमाणे सर्व घाण आणि कचरा काढून टाकण्यासाठी त्यांना वेगळे करा.

जर आपण वापरत असलेल्या लीक विशेषत: गलिच्छ असल्यास, आपण प्रथम कोणत्याही गडद हिरव्या "हँडल" वरून स्वच्छ धुवायचे असल्यास ते मोठे मोठे क्लम्स काढून टाकू शकता आणि ते हलके भागापर्यंत पोहोचू शकता जेणेकरुन आपण ते कापून काढू शकाल वापरा.

04 ते 04

बारीक तुकडे करणे, स्लाइस किंवा पासा घालणे

इच्छित आकार आणि आकार करण्यासाठी लीक कट.

आपण त्यांना कसे कट कराल ते यावर अवलंबून आहे की आपण ते कसे वापरावे.

• पोटॅडिड संपणार्या सूप्समध्ये वापरण्यासाठी, बटाटा लीक सूप किंवा सॉरल लीक सूपसारखी, खरच बारीक चोळी बारीक आहे. आपण वरील चित्रापेक्षा जास्त मोठ्या तुकड्यांमध्ये कट करू शकता.
• डिशेसमध्ये जेथे हिरव्या लसूण आणि लिक रिसोट्टो सारख्या डिशमध्ये लीकचे तुकडे दिसतात , त्यास लिकर आणि समानप्रकारे छान कापता येईल .
• ज्या पदार्थांमध्ये Leek Tart किंवा Po tato leek Gratin असे बरेचसे घास आहेत , त्यांना कमीतकमी त्यांना कापण्याची खात्री करा किंवा त्यांना खोडू नका त्यामुळे त्यांचे नेहमीचे तंतुमय पोत मार्गाने मिळत नाही-चित्रापेक्षा लहानापेक्षा कमी आकाराचा नाही. सर्वात वाईट कल्पना

टीप: गळकातील हिरव्या रंगाचा भाग टॉस करणे गरजेचे नाही. त्यांना चव स्टॉकमध्ये साठवून ठेवा किंवा माहित असेल की जर ते हळदळले आणि हळूहळू शिजवले, तर त्यांना उर्वरित लिक म्हणून निविदा मिळते!