मिठाई प्याज कसे वापरावे
माई ओनियन, वाल्ला वालस किंवा विदुलीस सारख्या गोड कांदे इतर ओनियन्सपेक्षा खूप कमी झणझणीत आहेत. त्यांची गोड आणि सौम्य चव त्यांना कच्चे किंवा फक्त स्वतःचे शिजवताना वापरता येते. गोड प्याल्यांचा वापर करण्याच्या ह्या सुलभ पद्धती त्यांच्या अनूठी चव वर प्रकाश टाकतात.
ओनियन्सला पील कसा करावा , ओनियन कसा बनवायचा आणि मूलभूत तयारीच्या टिपासाठी ओनियन कशा कापल्या जातात ते पहा.
01 ते 10
ग्रील्ड मिठाई ओनियन्स
सीन गॅलुप / स्टाफ / गेटी प्रतिमा कांदे पील आणि जाड काप मध्ये त्यांना आडवा कट. रिंग एकत्र ठेवण्यासाठी प्रत्येक स्लाइसद्वारे एक पातळ लाकडी कापणारा वापरा. ऑलिव्ह किंवा भाज्या तेल लावून ब्रश आणि निविदा पर्यंत एक मध्यम-गरम ग्रीलवर शिजवा आणि प्रत्येक बाजूला सुमारे 10 मिनिटे शिजवा. शेरी किंवा लाल सिरला सह मिठ किंवा झटका झटकून टाकणे आणि कच्चे टोमॅटो, grilled टोमॅटो , स्टीक , किंवा चिकन च्या जाड काप सह सर्व्ह करावे.
10 पैकी 02
भाजलेले मीठ ओनियनगोड प्याज पील करा, त्यावर ते जैतून तेल किंवा तेलाचा तेल टाकून त्यावर सोंड करून त्यात 375 डिग्री फूट ओव्हन मध्ये भाजून घ्या आणि निविदा पर्यंत 30 मिनिटे ठेवा. ताज्या ग्राउंड मिरपूड, ताजे चिरलेला जबरदस्ती, किंवा बार्मिम व्हिनेगरची झोडपटी
03 पैकी 10
गोड कांदा आणि अव्होकॅडो सलाड
पील आणि एक गोड कांदा चिरून घ्यावी. पील आणि एक avocado किंवा दोन चिरून ऑलिव्ह ऑईलची झीज, दोन्ही लिंबू किंवा लिंबाचा रस शिंपडा, थोडासा जिरे, लाल लाल मिरची आणि चवीपुरते मिठ. चिरलेली जिकामा, काकडी, गोड कॉर्न कर्णे , किंवा चिरलेली लाल मिरची - सर्व उत्कृष्ट जोड्या बनवा.
04 चा 10
गोड कांदा आणि संत्रा सलाड
मिठाईचा कांदा (कांद्याची) विखुरलेली असावा. प्रत्येक गोड कांदासाठी पील आणि दोन भागांना संत्री करा, रस पकडण्यासाठी एका वाडगावर असे करा. ओनियन्स, नारिंगी, आणि मीठ, ताजेसरळ मिरपूड, आणि लिंबू किंवा चव चा लिंबाचा रस यांसह राखीव रस लावा. चिरलेली कोथिंबीर घालून काही करा.
05 चा 10
गोड कांदा Confit
पील आणि अनेक गोड कांदे काप. मध्यम भांडीच्या वर मोठ्या तडतड्यात भाजलेल्या तेलात थोडा गरम करा. मीठ प्याज घाला, मीठ घालून मंद गवत कमी करा आणि मध्यम ते कमी करा आणि शिजवा. साधारणतः 30 मिनिटे कांदे, निविदा आणि कॅरामिलाइज केल्या जात नाहीत. उष्णता कमी ठेवा म्हणजे गोड प्याज स्वयंपाक पण तपकिरी नाहीत; कार्मिलायझिंग बाहेर ब्राऊझिंगपेक्षा बाहेरून बाहेर घालवितात. आपण आवडत असल्यास, उपशामक किंवा शेरी सिरका सह समाप्त ग्रील्ड किंवा भाजलेले मांस बरोबर किंवा पिझ्झा टॉपिंग म्हणून मिठाई कांदा Confit वापरा.
06 चा 10
गोड कांदा रायता (दही सलाद)
पील आणि बारीक चिरून एक मिठाई कांदा. ओनियन्स डब्यात पुरेसा साधी दही घाला, आणि मीठ आणि ताज्या काळ्या मिरचीचा तुकडा घालण्याचा हंगाम. ताजा चिरलेला बडीशेप, अजमोदा (ओवा), पुदीना, कोथिंबीर, किंवा एक मिश्रण जोडा. चवीनुसार मीट किंवा मासे (विशेषतः सॅल्मन किंवा मॅकरेल) मिठाई कांदा रायता द्या.
10 पैकी 07
गोड कांदा रिंग्ज
जाड काप मध्ये कांदा आणि ओनियन्स कट आणि रिंग्ज मध्ये विभक्त मीठ, मिरपूड आणि थोडा लाल मिरचीची पिठ असलेली ताक आणि दहीमधुन मिसळा. एक इंच किंवा दोन भाज्या किंवा कॅनोला तेला मोठ्या, मोठ्या भांड्यात गरम करा म्हणजे ते तेल 350 डिग्री फॅरपर्यंत अधिक मीठ सह गोल्डन ब्राऊन, काढून टाकावे, आणि हंगाम होईपर्यंत फ्राय ओनियन्स रिंग
10 पैकी 08
गोड कांदा सँडविच
ब्रेडचे दोन काप पसरवा - पांढरा ब्रेड चांगला आहे, परंतु गडद राय नावाचे ब्रेड चांगले आहे - अंडयातील बलक सह चिरलेला अजमोदा (ओवा) किंवा तुळस सह प्रत्येक बाजूला शिंपडा, आपल्याला आवडत असल्यास. एक चटणीवर गोड चटणीचा एक मोठा तुकडा ठेवावा, टोमॅटोच्या जाड स्लाईसवर शिजवावे, मीठ आणि ताजे मैदा मिरचीचा तुकडा आणि ब्रेडच्या दुसऱ्या तुकड्याच्या जवळचा सँडविच ठेवा.
10 पैकी 9
गोड कांदा Taco & Enchilada Topping
पील आणि बारीक चिरून एक मिठाई कांदा. ताज्या लिंबाचा रस लावावा, उडीद बारीक चिरलेली कोथिंबीर घाला आणि मीठ घालून चाटून घ्या. या मिश्रणाचा निरोगी रत्न टॅको किंवा एन्चीलादास वर जोडा.
10 पैकी 10
गोड कांदा टोलेले सॅलड
गोड कांदे आपल्या पसंतीच्या फोडलेल्या हिरव्या सॅलडमध्ये सौम्य वाढ आहेत. ते विशेषत: सौम्य बोस्टन लेट्युस किंवा बटर लेटीस पाने, काकडी, गाजर आणि मूली यांच्याशी जुळतात अतिरिक्त स्वादिष्टपणासाठी हे दही मिंट ड्रेसिंग किंवा छातीचा डिल ड्रेसिंग वापरुन पहा.