जलद-शिजलेले आर्टिचोक
मायक्रोवेव्हमध्ये स्टीमिंग आर्टिचोक हे स्टोव-टॉप वर करत पेक्षा खूपच जलद आहे, हे उघडच आहे. पद्धतीचा थोडासा सुकलेला निसर्गा, विशेषत: पत्ते वरून मांस, एक चिवट रचना टाळण्यासाठी artichokes सर्वात ताजे वापर करणे आवश्यक आहे त्याचबरोबर अंतरावरील विश्रांतीची पायरी देखील महत्त्वाची आहे - स्टीम अजूनही स्वयंपाक आणि कोल्डिंग केल्या जातील, चोक बसल्यावर बसतात, म्हणून विश्रांतीची वगैरे सोडून देऊ नका.
मायक्रोवेव्ह Artichokes करण्यासाठी
- आपण त्यांना शिजवू करण्यापूर्वी artichokes ट्रिम करा. कमीतकमी झाकून कोणत्याही सुकलेले किंवा वाळवलेली झाकण काढून टाका. मग आपल्या खाद्यपदार्थांबद्दल दयाळू राहा आणि पानांचा काटेरी छिद्रे कापण्यासाठी कात्री लावा. (आपल्याला त्यांची गरज असल्यास संयोजनासाठी आर्टिचोक कसे ट्रिम करावे.)
- एक मायक्रोवेव्ह-पुरावा डिश मध्ये सुव्यवस्थित artichokes ठेवा. डिशवर सुमारे 1/4-इंच पाणी घालून घट्ट बसविण्यासाठी मायक्रोवेव्ह-प्रूफ झाकण लावा. घट्ट-योग्य भाग अतिशय महत्वाचा आहे कारण तो गरम पाण्यातून वाफेवरच आहे ज्यामुळे आर्टिचोकांना मायक्रोवेव्ह बनवलेल्या उष्णता बाहेर ओतून व कडक अडचणीत ठेवण्यास मदत होते.
- 4 मिनीटे उच्च शक्तीवर आटिचोक (माय) मायक्रोवेव्ह चॉक्स अजून 4 मिनिटांसाठी बसू द्या. (मी त्यांना बसून मायक्रोवेव्ह बंद ठेवू इच्छितो). पानांच्या केंद्रापर्यंत एक लीफ ओढून नेण्याचे पूर्ण पान तपासा. पाने सहजपणे बाहेर येतात, तर आर्टिचोक केले जातात; प्रतिकार असल्यास, स्वयंपाक सुरू ठेवा. जर आर्टिचोकस केले गेले नाहीत तर एका वेळी एक मिनिट (त्यांना प्रत्येक सत्रानंतर बराच वेळ बसावे) पर्यंत मायक्रोवेव्ह करणे सुरू ठेवा जोपर्यंत लीफ सहजपणे दूर होत नाही आणि देह कोमल आहे.
शिजवलेले आर्टिचोक सर्व्ह करावे
वितळलेल्या बटरमधे गरम गरम शिजवलेल्या आर्टिचोक्सची सर्व्ह करावे किंवा त्यांना खोलीच्या तापमानाला मसाला द्या किंवा त्यांना थंड करून त्यांना आर्टिचोकसाठी या डाईपपैकी एकाची सर्व्ह करावे. संपूर्ण कलाक्षरांचा वापर करून डिनर पाने काढून टाकतात, प्रत्येकाच्या अखेरीस मांसपेशी शेंडिचच्या दोन्ही भागांना दात लावून त्यांचे दात वापरतात, आणि मग अंतःकरणे हृदयाची ट्रिम करतात.
आपण आपल्या अतिथींसाठी फक्त खूपच विचार केला तर ....
शिजवलेले आर्टिचोक ट्रिम करण्यासाठी
आपण अर्थातच, वाफेवरच संपूर्ण आर्टिचोक टाकू शकता जेणेकरून त्यांना अंतःकरणांपर्यंत खाली खेचता येतील. ते स्वयंपाक वेळ घेते तरी, एक कच्चा एक ऐवजी एक शिजवलेले आर्टिचोक ट्रिम करणे सोपे आहे: सर्व पत्ते बंद काढून टाकावे, हृदय सुमारे तंतुमय गडद हिरव्या भाग कट, काटेरी thistly "चोक," बाहेर स्कूप आणि आपल्याला फिट दिसतो म्हणून वापरण्यासाठी आपल्याला एक सुंदर शिजवलेले आटिचोक हृदय आहे!