उकळलेले Artichokes साठी Dips

स्टीमिंग आर्टिचोक हा एक अद्वितीय मार्ग आहे, तसेच सर्वात स्वादिष्ट म्हणून, हा अनूठा स्प्रिंग भाज्या खाणे. स्टीमड आर्टिचोक हे मनोरंजनासाठी देखील चांगले आहेत कारण आपण ते तयार करू शकता आणि वेळेपूर्वी ते तयार करू शकता आणि नंतर आपल्या अतिथी काही पूरक सॉसमध्ये बुडलेल्या मांसाच्या पाण्यात स्वाद घेण्यास उत्सुक आहेत.

आर्टिचोकची भांडी करण्यासाठी, प्रथम त्यांना स्टेमवर कोणतेही ब्लाईंग कापून आणि आटिचोकच्या भोवती लहान, सुगंधी पानांचा तुकडा काढुन टाका. आपण अंगावरली वस्त्रांचा आणि आपल्या खाद्यपदार्थांसाठी छान शिल्लक असल्यास, पानांची तीक्ष्ण टोक बंद करण्यास स्वयंपाकघरातील कात्री वापरा. मग ते त्यांना स्टीम करण्याची वेळ आहे, जे आपण स्टोवेटॉपवर किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये करू शकता.

एक उकडलेले आटिचुक एक पारंपारिक साथीदार melted बटर आहे, एक चवदार सॉस मध्ये पाने बुडविणे अधिक समाधानकारक आहे तरी या चवदार सॉसपैकी एकासह तपमानावर, तपमानावर उबदार वाडवडिलांची सर्व्ह करावे.

• 06 पैकी 01

  Aioli (लसूण मेयोनेज़)

  Aioli ताजी लसूण, अंडे, लिंबाचा रस आणि ऑलिव्ह ऑइलसह बनविलेले एक घरगुती लसूण मेयोनेज आहे. जोपर्यंत आपण तेल हळूहळू जोडता येते तोपर्यंत ते तयार करणे सोपे होते आणि उबदार आटिचोक पानांवर शुद्ध पूर्णता आहे. शीत वाफवलेले आर्टिचोकसह जेव्हां ते विशेषतः स्वादिष्ट असेल.

• 06 पैकी 02

  ग्रीन ऑलिव्ह डिपा

  हे हिरवे ऑलिव्ह सॅलड ड्रेसिंग देखील आर्टिचोकसाठी एक मजेदार डुबकी म्हणून काम करते. एक चिमूट्यासाठी ऑलिव्ह, लसूण, ऑलिव्ह ऑईल आणि लिंबाचा रस यांमध्ये चमचेचा एक चमचा जोडा जो "चुसे" बरोबर कार्य करतो.

• 06 पैकी 03

  रोमेस्को सॉस

  रोमेस्को हे लाल मिरची, टोमॅटो, लसूण व बदामचे स्पॅनिश डिपचे भांडे आहे. हे अनेक गोष्टींवर चवदार आहे, त्यात ग्रील्ड मीट आणि ब्रूफूड मासे (आणि अगदी थेट चमच्याने बंद!), परंतु ते एक विशेष जे ने साई कोइ को आर्टिचोकमध्ये जोडते.

• 04 पैकी 06

  टोमॅटो जिरे दही

  या मध्यपूर्व-प्रेरित उतार्यात, जिरे एक कढील आर्टिखोक-फ्रेंडली डुबकी तयार करण्यासाठी दही आणि लाल मिरचीचा मिरच्यासह टोस्टेड, कुचलला आणि मिश्रित केले जातात. दहीचे टेंगनेस काढून टाकण्यासाठी आपण थोडे आंबट मलई घालू शकता. उबदार किंवा खोली अस्थायी artichokes एकतर सह योग्य

• 06 ते 05

  भागासंबंधीचा Tarragon सॉस

  वनस्पती आणि लोणी यांचे मिश्रण आटिचोक पानांचा मातीचा सुगंध सह उत्तम प्रकारे वागतो. या सॉसमध्ये, पिठ, दूध आणि आंबट मलई आंबटपणासाठी तयार करणारी एक सत्त्वयुक्त सुसंगतता तयार करतात. टेर्रॅगन हा पाककृतीचा तक्ता आहे, या डिशमध्ये वसंत ऋतु आणखी एक स्प्रिंग आणत आहे.

• 06 06 पैकी

  पिवळया फुलांचे काटेरी झाड

  ही यादी डिपिंगसाठी पारंपारिक मेल्टेड बटरच्याशिवाय पूर्ण नाही. आपण बारीक चिरलेला बटर मस्तकात "ड्रॅग केलेले" बटर मध्ये काही मिनिटे शिजवावे. बटर सॉल्टस्मध्ये तळाशी व्यवस्थित होण्यास वेळ मिळेल, ज्यामुळे आपण वापरण्यासाठी वापरलेले (आपण सॉल्ट्स सोडू शकता) स्पष्ट केलेले लोखंड बंद करावे. लक्षात घ्या की काही लोक काढलेल्या लोणीच्या "क्लिनर" चवला प्राधान्य देतात, तर आपण दुधातील सोलूनचा खारटपणा गमावू.

  पिवळटी नंतर आपण बारीक चिरलेला अजमोदा (चोथा) किंवा चिरलेला मिरची किंवा थोडेसे मिरची घालून बारीक चिरलेली कोळंबी तयार करू शकता.