हे जाड, श्रीमंत, हिरवे ऑलिव्ह सॅलड ड्रेसिंग, किंचित कडवट हिरव्या भाज्या जसे कि रेडिकियो आणि प्रदीप्त यावर उत्तम आहे. बारीक वाटलेल्या परमानीची पनीरची धूळ काढताना हिवाळा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) चमकणे.
हे ड्रेसिंग क्रूडिट्ससाठी द्रुत आणि स्वादिष्ट डेअरी मुक्त उतार म्हणून दुप्पट किंवा जलद हॉर्स डी'उवर्ससाठी फटाके किंवा टोस्टवर पसरू शकते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 18 मध्यम जैतु (हिरवा)
- 1 लवंग लसूण
- 2 चमचे
- ऑलिव्ह ऑइल (अतिरिक्त व्हर्जिन)
- 2 tablespoons लिंबाचा रस किंवा व्हिनेगर (पांढरा वाइन किंवा शेरी सिरका चांगला पर्याय आहेत)
- 1 पाणी मीठ (दंड मिसळा, चवीनुसार)
- 1 काळी मिरचीचा तुकडा (ताज्या जमिनीवर, चवीनुसार)
ते कसे तयार करायचे
- ते ओतणे नाहीत तर , olives खड्डा .
- एका पेस्टमध्ये पेठेत जैतून आणि लसूण टाकावे, त्यांना मोर्टार आणि पेस्टमध्ये मॅश घालावे किंवा ब्लेंडरमध्ये नाडी काढावी.
- झटकून टाका किंवा तेल आणि लिंबाचा रस किंवा व्हिनेगर मध्ये मिश्रित चवीनुसार मिठ आणि मिरप घालावे. (आपल्याला आवडत असल्यास आपण हे ब्लेंडरमध्येही करू शकता.) ड्रेसिंगचा वापर करा किंवा आठवड्यातून झाकण लावा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 228 |
| एकूण चरबी | 14 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 121 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 23 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |