सॉसेज आणि हिरव्या भाज्यांमधुन हे बटाटा सूप हे ऑलिव्ह गार्डनच्या मस्त Toscana सूप प्रमाणेच आहे. दुर्मिळ इटालियन सॉसेज आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस हे एक हार्दिक सूप करा, लंच किंवा डिनर सूप साठी योग्य. एक उत्कृष्ट जेवण साठी एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि कुरळे ब्रेड जोडा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 लिंका गोड इटालियन सॉसेज
- 2 मध्यम
- बेकिंग बटाटे (अर्धा गोळ्याने कापून)
- 2 ते 3 काप खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस (diced)
- 3/4 कप कांदे (खोबरे)
- 1 मध्यम ते मोठ्या लवंग
- लसूण (minced)
- 2 कप एस्करोल किंवा काळे (चिरलेला)
- 2 tablespoons चिकन बेस
- 4 कप पाणी
- 1/2 कप
- फ्लेचरिंग क्रीम
ते कसे तयार करायचे
- कॉसिंग्जमधून सॉसेज काढून टाका; एक कढईत गुळगुळीत भोपळा, माध्यमातून शिजवलेले पर्यंत ब्रेकिंग बाजूला ठेव.
- कांदे पारदर्शक आहेत आणि खारवून वाळवलेले लाकूड कुरकुरीत आहे होईपर्यंत मध्यम गरम चेंडू एक मोठा लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे किंवा डच ओव्हन मध्ये, ओनियन्स आणि diced खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिजू द्यावे.
- लसूण घालून 1 मिनिट लांब शिजवावे.
- चिकन बेस, पाणी आणि बटाटे, आणि एस्केरोल किंवा काळे जोडा; उकळण्याची 15 मिनिटे
- ब्राऊन सॉसेज आणि मलई जोडा. 3 ते 4 मिनिटे उकळण्याची व सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 368 |
| एकूण चरबी | 17 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 80 मिग्रॅ |
| सोडियम | 235 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 23 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 9 ग्रॅम |