बटाटा सॅलड ( क्रोमफीट सलाटा) साठी ही सर्बीयची पाककृती व्हिनेगर-आणि-तेल ड्रेसिंगसह केली जाते.
अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई आलू आणि भाज्या बांधण्यासाठी वापरली जात नसल्यामुळे, अन्न सुरक्षेच्या दृष्टीने बटाटा सॅलडची ही आवृत्ती परिपूर्ण पिकनिक वस्तू आहे.
या बटाटा सॅलडची चव सर्वोत्तम आहे जर आपण फ्लेवर्सना सेवेत आधी किमान 8 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये लग्न करण्याची अनुमती देता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 मोठे पांढरे किंवा
- युकॉन गोल्ड बटाटे, उकडलेले, सोलून आणि कणीक किंवा डूच्या
- 2 मध्यम पिवळा कांदे, अर्ध्या तुकड्यात आणि बारीक कापलेले किंवा 1 घड कापलेली हिरव्या कांदे
- 1/4 कप पांढरा सिरका
- 1/2 कप कॅनोला किंवा ऑलिव्ह ऑइल
- 1 लवंग लसूण, बारीक चिरून
- 1 भाजलेले लाल मिरची, बारीक चिरून
- 1 1/2 चमचे मीठ
- 2 tablespoons साखर
- 1/2 चमचे मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या पातेल्यात बटाटे आणि कांदे ठेवा.
- एका स्क्रू-टॉप किलमध्ये, व्हिनेगर, तेल, लसूण, लाल मिरची, मीठ, साखर आणि मिरपूड घाला.
- झाकण सह झाकून आणि अति जलद घडणारी क्रिया शेक मलमपट्टी सह बटाटे टॉस.
- रेफ्रिजरेट, झाकून रात्रभर
- सर्वोत्तम चवसाठी, सेवा करण्यापूर्वी खोलीच्या तापमानाला येण्यास परवानगी द्या.
- आवश्यक असल्यास चवीनुसार चव आणि समायोजित करा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 275 |
| एकूण चरबी | 18 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 13 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 594 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 26 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |