त्झात्झीकी कृती | ग्रीक काकडी दही डुबकी

जर ग्रीक खाद्यपदार्थ असलेल्या "गोंद" एकत्र होते, तर हे असे होईल. होय, मी त्या श्रीमंत, भागासंबंधी आणि टेंटलाझिंग बुडत्या गोष्टीबद्दल बोलत आहे तजत्झिकी म्हणून! काकडी आणि बडीशेप सारख्या ताजे उत्पादनांची एक सुंदर मिश्रण, काही इतर अतिरिक्त साहित्य सोबत.

बर्याच लोकांना या मधुर सॉसची पहिली चव मिळते ज्यात पहिल्यांदाच ग्युरो असो किंवा कदाचित काही सॉवलकी. किंवा तुमच्याकडे कदाचित त्यात बदल झाला असेल, कारण बल्गेरियाहून भारतातून अनेक देशांमध्ये सापडणारे समान स्वरूप आहेत

तथापि, एक गोष्ट माझ्या मते लोकांना कमी लेखू शकत नाही त्याच्या अष्टपैलुत्व आहे! हे डुबकी वापरले आणि वापरले जाऊ शकते बर्याच वेगवेगळ्या प्रसंगी जे परंपरागत पलीकडे आहे त्यापेक्षा अधिक.

आपण ते सब्सिड्स बरोबर, मांस किंवा पोल्ट्रीसह पसरलेल्या प्रमाणे असू शकता आणि अखेरीस, जर तुम्ही मला सारखे असाल - चमच्याने स्वतःच - म्हणजे ग्रीक योगर्टने बनवले आहे, त्यामुळे ते निरोगी आहे आणि प्रथिने सह पॅक

हे खरंच एक विलक्षण परिशिष्ट आहे आणि जे काही आपण स्वयंपाक करीत आहात ते छान थंड चव वाढवा.

हे बनवण्याचे अनेक वेगवेगळे मार्ग आहेत, आणि प्रत्येक ग्रीक त्यांच्या आवृत्ती द्वारे swears ही विशिष्ट कृती माझ्या कुटुंबाकडून आली आहे आणि आता मी ती आपल्याबरोबर सामायिक करीत आहे.

आपण ते वेगळं करत असाल, तर मला ते जाणून घ्यायला आवडेल! मला एक ईमेल पाठवा आणि मी लोकांना त्यांच्या विशेष त्झात्झीकी बनवण्यासाठी सर्व अद्भुत वैऱयांचे शोकेस करण्यासाठी आणखी एक पोस्ट तयार करू शकेन.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 17 औन्स ग्रीक योगर्ट (साधे किंवा कोणत्याही अनावृत्त दही)
• 1 काकडी (सोललेली आणि किसलेली; मी शोधतो
• इंग्रजी कचरा सर्वोत्तम असणे)
• 3 tablespoons
• ग्रीक ऑलिव्ह ऑईल
• 1 लिंबू (juiced)
• 1 ते 2 चमचे मीठ (चवीनुसार)
• 1 चमचे मिरपूड
• 2 चमचे बडीशेप (ताजे आणि चिरलेला)
• 1 ते 2 चमचे
• लाल वाइन व्हिनेगर (चवीनुसार)
• 1 लवंग लसूण (दाबल्यास; जर लसूणला जास्त आवडत असेल तर)

ते कसे तयार करायचे

1) ग्रीक दहीला एका वाडग्यात ठेवावे म्हणजे सर्व साहित्य मध्ये मिसळावे.

2. सोललेली काकडी घ्या आणि प्लेटवर किसून घ्या. * महत्वाचे: काकडीमधून ते सर्व दही घालून दही घालणे. त्झात्झीकी जाड आहे आणि काकडीतून रस घालणे हे पाण्याचे प्रमाण आहे.

3. काजू-दही मिश्रणामध्ये ऑलिव्ह ऑईल, लिंबू, मिठ, मिरपूड, बडीशेप, लाल वाइन व्हिनेगर आणि लसूण घालावे.

4. मिक्स करावे

5. तो विश्रांती द्या रेफ्रिजरेटरमध्ये कमीत कमी 2-4 तासांसाठी ठेवा. प्राथमिकता, रात्रभर

6. ब्रेड, मांस, veggies, किंवा आपल्याला आवडत जे बरोबर सर्व्ह!

टिपा : त्झात्झीकी हे माझ्या आवडत्या गोष्टींपैकी एक आहे कारण अशा सेंद्रीय प्रक्रिया आहे प्रत्येक वेळी मी हे बनवतो तेव्हा थोडीशी एक घटक आवश्यक असतो (कधीकधी अधिक लिंबू आणि इतर वेळा काकडी रसचा थोडा). लक्षात ठेवा, विश्रांतीचा काळ हा चव बदलतो कारण घटक जिवंत राहतील - म्हणजे लसणीचा इशारा थोडी अधिक वाढेल कारण ते उर्वरित असते. आपण आनंदी आहात अशा चव लावून घ्या, थोडावेळ बसू द्या आणि ते कसे बदलाल याचा अनुभव घ्या

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	227
एकूण चरबी	14 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	4 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	8 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	16 मिग्रॅ
सोडियम	9 38 मिली
कर्बोदकांमधे	20 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	7 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)