हे ओलसर तपकिरी साखर आणि रिकोटा केक एक उत्कृष्ट ब्राऊन बटर ग्लासेसह समाप्त झाले आहे. केक एक ट्यूब केक पॅन किंवा Bundt केक पॅन मध्ये भाजलेले आहे
एक साधा व्हॅनिला झिलईही मधुर असतं, परंतु माशांच्या तपकिरी भोवऱ्यात चवदारतेची मीठ गोडता वाढवते.
केनीमधील वेनिला बीन पेस्ट किंवा शुद्ध वेनिला अर्क वापरा आणि झिलईमध्ये
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 कप
- सर्व प्रकारची मैदा (13 1/2 औन्स)
- 1/4 चमचे बेकिंग सोडा
- 1/4 चमचे मीठ
- 1 कप बटर (नॉनस्टॅटेड, मऊ)
- 1 कप रिकोटा
- 1 कप साखर
- 1 1/2 कप ब्राउन शुगर (प्रकाश, घट्टपणे पॅक)
- 6 मोठे अंडी (वेगळे केलेले)
- 1 1/2 tablespoons व्हिनेला बीन पेस्ट (किंवा वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क)
- ब्राउन बटर गिलेजसाठी:
- 6 tablespoons बटर (unsalted)
- 1 3/4 कप चूर्ण साखर
- 2 टीस्पून व्हेनिला अर्क (किंवा व्हॅनिला बीन पेस्ट)
- 3 ते 5 tablespoons संपूर्ण दूध किंवा अर्धा आणि अर्धा
ते कसे तयार करायचे
- 300 एफ ला गरम ओव्हन
- उबदारपणे वंगण आणि 12 वाटी बंडल केक पॅन किंवा पिठात बेकिंग स्प्रेसह फवारणी करा.
- एका वाडग्यात पीठ, बेकिंग सोडा आणि मीठ एकत्र करा; बाजूला ठेव.
- इलेक्ट्रिक मिक्सरसह मोठ्या मिक्सिंग वाडयात 1 कप मिक्सर आणि रिकोटो पनीर 1 कप दुग्ध शर्करा आणि 1 ते 1/2 कप ब्राउन शुगर बदाम लाईट होईपर्यंत लाईट करा. प्रत्येक जोडणी नंतर चांगले राखून ठेवण्यासाठी, एका वेळी एक, अंडी yolks मध्ये विजय. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क मध्ये बीट
- पीठ मिश्रण मध्ये नीट ढवळून घ्यावे
- अंडी पंचाचा जीवा मारु नका पण दमलेली नाही. पिठात बारीक चिरून घालावे. चमच्याने तयार पॅनमध्ये आणि 1 तास आणि 15 मिनिटे ते 1 तास 30 मिनिटे किंवा जेव्हा बोटाने बोटाने स्पर्श केला तेव्हा केक परत परत येईपर्यंत.
- 10 मिनीटे रॅकवर पॅनमध्ये छान. पूर्णपणे थंड होण्यासाठी रॅकवर केक पाळा. आवश्यक असल्यास, केकच्या बाजू सोडण्यासाठी स्टेटुला वापरा.
- तपकिरी बटर झाकण (खाली) किंवा कन्फेक्शनर्स 'साखर सह केक धूळ सह चमकणे.
ब्राउन बटर गेलझ
- मध्यम तेलात एक लांब दांडा (चोळावे व हलक्या हाताने झा धुळत जाणे) मध्ये उकळी काढा आणि सतत ढवळत राहा, फक्त 7 ते 10 मिनिटे सोनेरी रंगाचा होईपर्यंत. तो सोनेरी वळते म्हणून गॅस वरून ते काढून खात्री करा, कारण ते फार लवकर गडद शकता
- लगेचच एका वाडग्यात ब्राउन केलेला लोणी ओतणे, पॅन मध्ये बहुतेक सडपातळ ठेवून. वाडगा मध्ये कन्फेक्शनर्स 'साखर चाळणे आणि दूध 3 tablespoons घालावे. मऊ होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. कूक केकवर चमच्याने ते पातळ करून घ्यावे यासाठी आवश्यक असलेले अधिक दूध घालावे.
- थंड केकवर रिमझिम.
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 46 9 |
| एकूण चरबी | 22 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 12 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 106 मिलीग्राम |
| सोडियम | 403 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 62 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |