या ग्रील्ड तेरियाकी चिकन कबाबला फक्त खारट करण्याचे 30 मिनिटे लागतात. हे आपण एक आठवड्याच्या जेवणासाठी एकत्र ठेवू शकता की एक उत्तम द्रुत पाककृती आहे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 एलबीएस .700 ग्रॅम कोंबडी (स्तन त्वचा रहित आणि नीच)
- 1 हिरव्या ओनियन्सचा एक छोटा तुकडा (गार्निशसाठी बारीक चिरून 1/2)
- 1 कप / 240 मि.ली. सोया सॉस
- 1/3 कप / 80 एमएल साखर (तपकिरी)
- 1 चमचे / 15 एमएल
- मिरिन
- 1 चमचे / 15 पाणी
- 2 चमचे / 10 मि.ली. तेल
- 2 चमचे / 10 एमएल आले (रूट, ताजा किसलेले)
- 2 लसूण पाकळ्या (minced)
ते कसे तयार करायचे
- एक संशोधनात्मक प्लास्टिक पिशवीमध्ये चिकनचे तुकडे ठेवा.
- सोया सॉस, तपकिरी शुगर, मिरिन, पाणी, तेल, आले, हिरव्या कांदा 1/2 आणि लसूण एकत्र करा.
- कोंबडीवरचे मिश्रण अर्धवट शिजुन चिकन चांगले ओतले जाते.
- 30 मिनिटांच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये पिशवी, सील, आणि स्थानाबाहेर हवा द्या.
- चिकन विरहित असताना, शिजवलेले अर्धे मिश्रण लहान सॉसपॅथीवर ठेवा आणि एक मिनिटभर उकळून घ्या. वारंवार उकळण्याची खात्री करा.
- उष्णता कमी आणि 6-8 मिनीटे सॉस उकळण्याची द्या
- तारीककी सॉसने थोडी कमी केली आणि चमचाच्या पिशव्या परत एकदा, उष्णता आणि थंड काढून टाका.
- मध्यम उच्च उष्णता साठी Preheat लोखंडी जाळी
- रेफ्रिजरेटर आणि धागा मधून चिकन स्काईव्हर (प्रत्येकी 4-5 तुकडया) वर काढा. तसेच तेल ठेवलेले भोक वर ठेवा शेगडी आणि 10-12 मिनिटे स्वयंपाक, कधीकधी चालू.
- एकदा का कोंबडी शिजवलेली (165-170 डिग्री तापमानाची पातळी गाठली) उष्णता बाहेर काढा, हिरव्या ओनियन्सची सुशोभित करा आणि तीराकी सॉससह सर्व्ह करा.