ताज्या अंजीर आणि निळा चीज या मोहक पालक सॅलड मध्ये साहित्य आहेत. उबदार खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस ड्रेसिंग पालक फक्त थोडे पाने wilts, आणि sliced अंजीर ते आश्चर्यकारक ताजे चव द्या आपण हे लाल वाइन व्हायालिगेट (खाली पहा) किंवा आपल्या आवडत्या प्रकाश ड्रेसिंगसह शाकाहारी डिश बनवू शकता.
ताज्या आणि योग्य अंजीर वापरण्याची ही उत्तम पद्धत आहे. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण असलेले ताजे कापलेले स्ट्रॉबेरी किंवा ताजे अननसाचे तुकडेसुद्धा बनवता येतात.
या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक उत्कृष्ट भोजन शिलारस आहे किंवा अधिक भरत जेवण साठी एक कप सूप किंवा सँडविच घालावे.
तसेच पहा
पालक Salad Strawberries आणि पेक्ससह
कोमट केलेला पालक salad
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- ड्रेसिंगसाठी:
- 3 ते 4 तुकडे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस (diced)
- 1/3 कप दाणेदार साखर
- 1/3 कप लाल वाइन व्हिनेगर (किंवा डाळिंब सह लाल वाइन व्हिनेगर)
- 1 चमचे पाणी
- 2 चमचे कॉर्नस्टार्च
- मीठ डॅश
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण
- 3 ते 4 कप बेबी पालक पाने (धुऊन)
- 12 ते 18 ताजे अंजीर (धुऊन)
- 1/4 कप लाल कांदा (बारीक कापलेले)
- 3 ते 4 चमचे नीले चीज गमावले
- 2 tablespoons पेकान (किंवा अक्रोडाचे तुकडे, toasted *)
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम गॅस वर एक दांडी (दंडे) मध्ये, कुरकुरीत होईपर्यंत diced खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिजू द्यावे; काढून टाकण्यासाठी कागदी तोळे काढून टाका.
- एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, दाणेदार साखर, लाल द्राक्षारस व्हिनेगर, पाणी, कॉर्नस्टार्च, आणि मीठ एकत्र मध्यम गॅस वर सॉस पिंप ठेवा आणि उकळण्याची मिश्रण आणून द्या. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जोडा आणि माध्यमातून उष्णता. उष्णता पासून ड्रेसिंग काढा आणि किंचित थंड द्या.
- पालकांच्या पानांचा चार सॅलड प्लेट्सवर लावा.
- स्लाईस अर्धे काळे करून त्यावर पालकांची व्यवस्था करा. पालकांवर बारीक कापलेले लाल कांदा शिंपडा आणि नंतर चीज आणि टोस्टेड पेकान किंवा अक्रोडाचे तुकडे मिसळा.
- सॅलड्सवर उबदार ड्रेसिंग काही चमच्याने. प्रत्येक सॅलडवर काही खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तुकडे आहेत याची खात्री करा.
* पेकान किंवा अक्रोडाचे तुकडे करावेत यासाठी, एका पिशवीत बेकिंग शीटवर एकाच थरमध्ये पसरवा. सुमारे 8 ते 10 मिनिटे प्रीफेटेड 350 फॅ ओवनमध्ये बेक करावे. नीट ढवळून घ्या आणि वारंवार जा. त्यांना काढून टाका आणि जेव्हा ते हलके गोमांस आणि सुगंधी असतात तेव्हा त्यांना एका वाडयात हलवा.
टिपा आणि विविधता
- साध्या रेड वाईन वाइनिग्रीेट: रेड वाईन व्हिनेगरचे 2 चमचे, दाणेदार साखर 1 चमचे, डिजॉन सरसांचा 1 चमचे आणि 1/8 चमचे कांदा पावडर आणि लसूण पावडर यांचे प्रत्येकी 1/4 कप अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल एकत्र करा. व्यवस्थित मिश्रित होईपर्यंत शेकवा झटकून टाक.
- शेळी चीज सह निळा चीज पुनर्स्थित
- अंजीर साठी ताजे अननस किंवा आंबा चोळणे पर्यायी.
- कापलेल्या अंजिराच्या ऐवजी ताज्या कडक असलेल्या स्ट्रॉबेरी वापरा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 310 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 10 मिग्रॅ |
| सोडियम | 257 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 60 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 8 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |