प्रश्न: जेव्हा Rotisserie पाककला मी बर्नर कसे सेट करावे?
उत्तरः परंतु तुमच्या ग्रीलमध्ये भंगार असलेल्या बर्करचे काहीही नाही जेणेकरून उष्णतेने आपल्या खाद्यपदार्थांची भोवताली थेट ऊष्णता न घेता उभारावी. हे महत्वाचे आहे जेव्हा रोटारसीरी पाककला बनवते जे तुम्ही तुमच्या खाद्याने जाळण्यापासून रोखण्यासाठी भडकणे टाळाल. आपल्या ग्रिलमध्ये बर्नर कॉन्फिगरेशन असल्यास आपण अन्नपेटीच्या दोन्ही बाजूला उष्णता ठेवू इच्छित असाल परंतु त्यावर नाही.
जर आपल्याकडे बर्नर गॅस ग्रिबल नसेल तर तुम्हाला अन्नपदार्थाच्या खाली असलेल्या टिपप पॅनलसह बर्नर्स कमी सेटिंगवर हवा आहे. कोणतीही वंगण अडकून बर्नर्सपर्यंत पोहोचू नये याची खात्री करा. जर आपल्याकडे अनेक बर्नर गॅस ग्रिल असतील ज्यामुळे अप्रत्यक्ष तापाने संपूर्णपणे शिजवावे लागते तर आपण अन्न अंतर्गत ड्रिप पॅनेलवर अजूनही असावे. हे कमीतकमी आपल्या ग्रॅमच्या आत गोंधळ कमी करेल.
आपल्याकडे पाळा घुसलेल्या rotisserie burner असल्यास, rotisserie वापरताना वापरलेला हा एकमेव बर्नर असावा. आपण जेवणाचे जे खाद्य बनवत आहात त्याखालील ठिबक पॅन ठेवण्याची खूप चांगली कल्पना आहे. मोठ्या प्रमाणातील चरबीमुळे आपल्या ग्रिलला गंजच होऊ शकत नाही, परंतु पुढच्या वेळी आपण मुख्य बर्नर्सवर गळती करतो तेव्हा मोठे भडकणे आणि वंगण आग लागतो. गॅस ग्रिल्सच्या आतील घटक तसेच शरीराचे तुकडे हानीकारक करण्यासाठी ग्रीसची शेकोटीस गरम होऊ शकतात.