एक कॉकटेल आपल्या स्वत: च्या बागेत आश्चर्यकारकपणे आश्चर्य, तेजस्वी Borage कॉकटेल उन्हाळ्यात महिन्यांत sip एक आनंद आहे या जिन कृतीचे वैशिष्ट्य म्हणजे सुंदर बर्ऊज औषधी वनस्पती आणि त्याचे खाद्यपदार्थ, जे सुरुवातीच्या हिमवर्षातील क्यूबिज मध्ये गोठलेले असतात.
Borage हे एक वार्षिक औषधी वनस्पती आहे जी स्वत: बी-बियाणे बनते, यामुळे ती वाढण्यास लागणारी तुलनेने काळजी मुक्त वनस्पती बनते. गार्डनर्ससाठी, हे भाज्यांकरता एक आवडता साथी आहे कारण हे परागीकरांना आकर्षित करते आणि वन्य फ्लॉवर गार्डन्समध्ये हे शानदार आहे. त्याच्या तेजस्वी तारा-आकार निळा फुले स्टार आकर्षण आहेत फुलं आणि तरुण पाने दोन्ही काकडीसारखी चव असतात
स्पार्कलिंग बाओज कॉकटेलमध्ये, होममेड बोरिज सिरप वृक्ष फ्लॉवर आणि जुनिपरसह इतर प्रकाश हर्बल फ्लेवर्सची जोडणी करते. जिन साठी, लीपॉल्ड च्या अमेरिकन स्मॉल बॅच जिन किंवा द बॉतनिस्टिक सारख्या सौम्य प्रोफाइल असलेल्या नवीन क्राफ्ट गिन्ड्सपैकी एकवर श्रेणीसुधारित करा. हे एक सुंदर आणि नाजूक कॉकटेल उत्पादन करते जे एक पारंपारिक लंडन ड्राई जीन बरोबर तयार केले जाऊ शकत नाही.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 औन्स
- प्रिमियम जिन
- 1/2 औंस सेंट जर्मेन एल्टरफ्लॉवर लिकर
- 1/2 औंस बागेस साधी सरबत
- ताज्या लिंबाचा रस स्पलॅश करा
- स्पलॅश
- कोरडी ज्युनिअर बेरी सोडा
- Borage फ्लॉवर बर्फाचा चौकोनी तुकडे
ते कसे तयार करायचे
- बर्फाने भरलेल्या कॉकटेल शेकरमध्ये जिन, सेंट जर्मेन, बोझ सिरप आणि लिंबाचा रस घाला.
- तसेच शेक
- एक थंडगार कॉकटेल काच मध्ये ताण .
- कोरडा ज्युलिओपियर बेरीसह बोरॉज फ्लॉवर बर्फाचा क्यूब्स आणि वरचा खडा जोडा.
ज्युनिच सोडा पेक्षा, आपण क्लब सोडा किंवा तत्सम हलके flavored सोडा वापरू शकता. तथापि, आपण शोधू की ज्युनिच सोडा ज्युनिअरवर कमी केंद्रित केलेल्या जिनचा वापर करताना स्वादचा रीफ्रेश स्पेशल जोडतो
तो अजूनही जुन्यासारखा आहे, पण चव एक वेगळा नाटक.
Borage साधे सिरप
त्याच्या सुगंधी काकडीसारखी चव असल्यामुळे बोरगेझ एक उत्कृष्ट कॉकटेल घटक आहे हे पिम'स कपसाठी अगदी पारंपरिक अलंकार आहे आणि अलिकडच्या वर्षांत पुनरुत्थान पाहिले आहे. तो पिणे मध्ये आणण्यासाठी सर्वात सोपा मार्गांपैकी एक म्हणजे एक साधी सरबत आहे.
सरबत साठी, तरुण पाने आणि फुले निवडा. रोपाची वयोगटाप्रमाणे, पाने चिडखोर होतात आणि हाताळण्यासाठी खूप मजा नसतात. सिरप स्वतःच इतर साध्या सिरप बनवण्याइतकेच सोपे आहे , आपण फक्त चव साठी औषधी वनस्पती जमा करत आहात.
- एक लहान लांब दांडा (टोमणा) मध्ये, 1 कप पाणी आणि 1 कप साखर एकत्र करा.
- मध्यम गॅस चेंडू साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्या आणि एक मंद उकळणे आणणे.
- 1/2 कप बोरगे पाने व फुले घालून ढवळावे.
- सुमारे 15 मिनिटे उष्णता, आवरण, आणि उकळवणे कमी करा.
- उष्णता काढा आणि कमीतकमी एका तासासाठी भिजण्यास परवानगी द्या.
- एक दंड जाळीचे गाळण वापरून सरबत पासून borage ताण.
- बाटली आणि थंड करणे हे दोन आठवडे किंवा अधिक चांगले असेल
या आंबटसमध्ये थोड्या प्रमाणात फ्लेवडर्ड कॉकटेल आणि पेये घ्या. हे जिन रिकीला एक रीफ्रेश स्पर्श देते आणि एक उंच काचेच्या लिंबूच्या धूरामध्ये नवीन जीवन आणते.
सुंदर Borage फ्लॉवर बर्फ क्यूब
बर्फाचे तुकडे आपल्या सर्वोत्कृष्ट borage फुलं जतन करा. फुले गुलाबी रंगतात आणि परिपक्व म्हणून एक आकर्षक निळा-जांभळा रंग विकसित करतात. या अन्यथा स्पष्ट कॉकटेल मध्ये ते आश्चर्यकारक दिसत.
फुलांचा बर्फ बनवणे ही एक दोन-चरण प्रक्रिया आहे कारण आपण क्यूब भरण्यापूर्वी फ्लॉवरला विश्रांती देणारा फॉइल देऊ. आपल्याला फक्त स्वत: ला पुरेसा वेळ सोडून द्यावा लागेल - एका दिवसात - ते पूर्णपणे गोठवू द्या.
- बर्फयुक्त क्यूब ट्रे अर्धे अंतर डिस्टिल्ड वॉटर आणि फ्रीझसह भरा.
- प्रत्येक क्यूबवर एकच गोलाकार फुले ठेवा.
- उर्वरित पाण्याचा भक्कम भाग पाण्याने भरा आणि गोठवून घ्या.
हे इतर खाद्यतेल फुले जसे की पॅन्सीसुद्धा करता येते. नेहमी खात्री करा की आपल्या फुलं रासायनिक कीटकनाशके आणि खतांचा वापर न करता आणि खरोखरच खाण्यासारखे सुरक्षित आहे. आपले शेतकरीचे बाजार आणि अन्य आउटलेटवर जैविक खाद्यतेल फुले आढळू शकतात हे आपल्या स्वत: चे सुनिश्चित करते.
चमकदार कंटाळवाणे किती मजबूत आहे?
एक मार्टिनी सारखी पेय म्हणून , मद्यपान सामग्री येतो तेव्हा स्पार्कलिंग ब्रीझ कॉकटेल एक नाजूक गोष्ट आहे. उच्च बाजूला, तो सुमारे 20 टक्के अल्कोहोल (40 पुरावा) असेल , परंतु हे थोडी वेगळी असेल. हे की लिंब पाई मार्टिनीसारखे समान पेय सारखे आहे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 21 9 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 648 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 23 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |