दुग्धाशिवाय एक चीजकेक? हो हे खरे आहे! हे चेरी-टॉप चीज़केक प्रत्यक्षात एक अनमोल चीज़केक आहे, जे डेअरी फ्र्रीम क्रीम चीज आणि डेरी-फ्री आंबट मलई हे पारंपरिक पदार्थांच्या जागी तयार केले जाते.
जरी ही कृती शाकाहारी नाही परंतु डेअरीला फक्त एलर्जी असली तरीही ती रेसिपीरऐवजी या अंड्याचे 3 अंडी वापरू शकते. (अंडी नाही हे दुग्धशाळा आहेत किंवा नाही हे तुम्ही एकटेच नाही! मी हे लेख लिहून लिहिले आहे की अनेक लोक दुग्धशाळेसाठी अंडी का म्हणून ओळखतात पण का अंडं डेअरी नाही .)
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/4 कप डेअरी फ्री ग्रॅहम क्रैकर क्रुंब्स (बारीक जमिनीवर)
- 1/4 कप साखर
- 5 चमचे सोया (मॅग्नॉन) मार्जरीन
- 4 8 पौंड-पॅकेज डेरी-फ्री क्रीम चीज (जसे की कूक चीज पेक्षा टीफुटटी बेटर)
- 1 1/4 कप साखर
- 3 मोठे अंडी (किंवा 4 अंड्यासाठी अंडी replacer)
- 1/3 कप
- डेरी-फ्री आंबट मलई
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 4 tablespoons डेरी-मुक्त आंबट मलई (अधिक किंवा कमी म्हणून आवश्यक)
- 1 करू शकता / 21 औन्स
- उत्कृष्ट चेरी पाईप
- पर्यायी:
- भेंडी व्हीप्ड क्रीम , सर्व्हिंगसाठी
ते कसे तयार करायचे
- 350 F वर ओव्हन ओव्हन करावे.
- दुग्धशाळा मुक्त सोयाचे मार्जरीन बरोबर 9 "स्प्रिंगफॉर्म पॅन व्हा.
- कवच तयार करा एका छोट्या मिक्सिंग वाडगामध्ये, ग्रॅहम क्रैकर क्रुंब्स आणि पांढरे दाणेयुक्त शुभ एकत्र करून एकत्र होईपर्यंत एकत्र करा.
- मिश्रित डेअरी मुक्त सोया कृत्रिम लोणी जोडा आणि चांगले एकत्र होईपर्यंत मिसळा. तळाशी समान रीतीने मिश्रण दाबा आणि 2 "तयार पॅन बाजू.
- ओव्हनमध्ये 5 मिनिट ठेवा. भरणे तयार करताना थंड रॅक हस्तांतर करा
- भरणे करा एका स्थायी मिक्सरचा वापर करुन किंवा इलेक्ट्रिक हात मिक्सर वापरुन, दुधाशिवाय मिक्सरमधून मोठ्या प्रमाणात मिक्सिंग ब्रेडमध्ये डेरी मुक्त क्रीम चीज ने विजय.
- साखर घालून साधारण 2-3 मिनीटे मिक्स करावे.
- एग रेप्लॅटर जोडा, चांगले एकत्रित होईपर्यंत चाटणे, दुग्धशाळा मुक्त मलई आंबट व शुद्ध वेनिला अर्क नंतर, प्रत्येक जोडल्यानंतर चांगले मणकावणे आणि वेळोवेळी तसेच मिसळणे सुनिश्चित करणे.
- तयार कवच मध्ये भरणे आणि 1 तास आणि 1 तास 10 तास सेंकना, किंवा cheesecake सुरवातीला हलके browned आहे पर्यंत.
- कोणत्याही फटाके भरण्यासाठी cheesecake पृष्ठभाग वर दुग्धशाळा-मुक्त आंबट मलई अनेक tablespoons पसरली.
- 1-2 तास पूर्णतः थंड होण्यासाठी वायर कूलिंग रॅकवर स्थानांतरण करा, नंतर पूर्णपणे सर्दी करण्यासाठी किमान 2 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये स्थानांतरित करा.
- चेरीचा टॉपिंग सह शीर्षस्थानी, नंतर केक परत रेफ्रिजरेटरला आणखी 1 तास परत द्या.
- इच्छित असल्यास भेंडी व्हीप्ड क्रीम सह केक थंड सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 505 |
| एकूण चरबी | 34 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 18 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 158 मिली |
| सोडियम | 347 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 45 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |