आपण दरवर्षी या मधुर ताजे टोमॅटो सूप बनवा, आपल्या बागेतल्या टोमॅटोचा वापर करुन किंवा शेतक-यांकडे. द्राक्षारसांपासून बनवलेल्या सूपसारख्या सूपसारखे काहीच नाही जे सूर्यप्रकाशापासून अजूनही उबदार असतात. हे आपल्या बालपणीच्या कॅन केलेला टोमॅटो सूपसारखे काहीच नाही!
हे सूप फ्रीझला देखील चांगले करते, त्यामुळे उन्हाळ्यात ते तयार करा, 2 किंवा 4-कपच्या भागांमध्ये गोठवा आणि हिवाळ्याच्या मृतांचा आनंद घ्या. गरम करण्यासाठी, फ्रीजमध्ये रात्रभर भाजणे द्यावे, नंतर सॉसपॅथीमध्ये ठेवा आणि हलक्या हाताने धुवा आणि वारंवार ढवळत राहू द्या जोपर्यंत सूप 160 डिग्री F पर्यंत अन्न थर्मामीटरकडे नाही.
काही होममेड स्कोन किंवा काही टोस्टेड लसणीच्या ब्रेडसह सर्व्ह करावे. एक चांगले हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), sliced मशरूम आणि काही लहान मटार सह tossed, हे सोपे जेवण एक चांगले व्यतिरिक्त होईल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 1 कांदा, ड्युसिंग
- 2 पाकळ्या लसूण, minced
- 6 beefsteak टोमॅटो, मानांकित आणि चिरलेला
- 4 योग्य रोमा टोमॅटो, चिरून
- 1 चमचे मीठ
- 1/8 चमचे पांढरे मिरची
- 2 कप चिकन किंवा भाजीपाला
- 2 tablespoons बटर
- 2 चमचे मैदा
- 1/2 चमचे नारिंगी उत्तेजकरीव
- 1 चमचे बारीक तुळस पाने तुकडे करणे
- 1 चमचे
- ताज्या सुगंधी वनस्पती पान
ते कसे तयार करायचे
1. निविदा पर्यंत कडक सापाची पेस्ट, उष्णता तेल आणि कूक ओनियन आणि लसूण.
2. दोन्ही प्रकारचे टोमॅटो, मीठ, मिरपूड आणि स्टॉक घालून 20 मिनिटे उकळी काढा.
3. सूक्ष्म छिद्रेमधून सूप घाला; solids टाकून
4. स्वच्छ लांब दांडा (व फळे यांचे मिश्रण) 2-3 मिनिटे शिजू द्या आणि सूप घट्ट होण्यासाठी रौक्स बनवा.
5) टोमॅटोच्या मिश्रणात 1/2 कप घालावे. शिजवावे आणि घट्ट होईपर्यंत शिजवा.
6. उरलेल्या टोमॅटोची मिश्रण घालून शिजवा आणि वाफ काढावी. मिश्रण गरम आणि थोडी जाड होईपर्यंत.
नारिंगी झेंडू, तुळस आणि अजमोदापासून तयार केलेले मद्य मध्ये नीट ढवळून घ्यावे, आणि सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 250 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 10 मिग्रॅ |
| सोडियम | 496 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 34 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |