हे frosting एक buttercream frosting म्हणून जड नाही. तो एक whipped मलई frosting सारखे अधिक आहे. फक्त फरक या fluffy frosting मध्ये नाही मलई आहे आहे. जड मलईऐवजी दुध आणि पिठ वापरले जातात. हे frosting जोरदार क्रीम सह केले नाही असल्याने, पीठ-दुग्ध संयोजन आतापर्यंत धारण करेल. सर्वात व्हीप्ड क्रीम किंवा फ्लाईट्रेम फ्रॉस्टिंग्सपेक्षा आपल्याला या रेसिपीमध्ये कमी चरबी सापडेल.
ही पद्धत मुद्रित करण्यासाठी सर्वोत्तम मार्ग
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप दूध
- 3 tablespoons
- पीठ
- 1 कप बटर
- 1 कप साखर
- 1 चमचे व्हॅनिला
ते कसे तयार करायचे
कमी ते मध्यम गॅस वर, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे दूध आणि आडवा एकत्र. मिश्रणाचा जाड थर किंवा चमचा जोडून एक चमचा कढईतील रॅकवर गॅसवरुन काढून ठेवावे. एकदा मिश्रण पूर्णपणे थंड झाले, हलके आणि मऊ आणि हलके पर्यंत मलई आणि साखर हलवा. याला नियमित मिक्सरसह सुमारे 10 मिनिटे लागतात. आपण एक KitchenAide स्टँड मिक्सर वापरत असल्यास, तो फक्त मिसळणे 5 मिनिटे लागतील.
दुधाच्या मिश्रणात मिश्रण होईपर्यंत तो मिक्सरमध्ये मिसळत नाही. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क मध्ये जोडा. ते सर्व एकत्र होईस्तोवर मिक्स करावे आणि फ्रॉस्टिंग हे स्पॅडेशेबल, फ्लॉमी स्टॅन्टेन्सीचे आहे.
एक तीन स्तर केक frosting टिपा :
बेकिंग केल्यानंतर थोडा वेळ विश्रांती देण्यात आली असल्यास किंवा थोडा गोठविल्या गेल्यास केक बरेचसे दंवण्यास सोपे आहेत. केक फ्रॉस्ट करत असताना ही पद्धत खाडी वर ठेचून ठेवेल.
जर आपण चांगली सादरीकरणे बनवू इच्छित असाल तर आपल्या सेव्हिंग प्लेटच्या किनारांना चर्मपत्र पेपर लावा. केक फ्रॉस्ट केल्यावर आपण चर्मपत्र कागदावर सहजपणे काढू शकता.
चर्मपत्र पेपरच्या मध्यभागी खालचा थर, तळ बाजूला ठेवा. जर तळाची थर एका अती प्रमाणात गोळाबेरीज असेल तर ती प्रथम बंद करा.
मिक्सिंग वाडग्यात फ्रोस्टिंगच्या शीर्षस्थानी बाहेर फेकून द्या. चाकू घ्या आणि त्याला 4 समान भाग द्या. तळाशी केक थरांच्या मध्यभागी 1/4 फ्राईस्टिंग ठेवा. कडा ते समान रीतीने पसरवा.
फ्लेवस्टेड थिअरी लेव्हलवर पुढील केक थर जोडा. केक थर वर frosting आणखी 1/4 भाग पसरली. कडा ते फॉॉस्टिंग फैलावणे सुनिश्चित करा.
शीर्षस्थानी अंतिम केक थर ठेवा. केकच्या बाजूवर फ्रॉस्टिंगचे 1/4 पसरवा. केकच्या वरच्या बाजूला उर्वरित फ्रॉस्टिंग लावा.
एक हवाबंद कंटेनर मध्ये केक साठवा. माझे केक विशेषतः मोहक असल्यास, मी स्वयंपाकघर काउंटरच्या वर एका काचेच्या टॉप केकच्या खांद्यावर ठेवतो. माझे कुटुंब देखील केक थंड आवडतात. हे आवश्यक नाही, परंतु हे केक रेफ्रिजरेटरमध्ये जास्त वेळ टिकेल.
आपल्या गोठलेले केक गोठवू इच्छिता?
चर्मपत्र कागदाच्या दुहेरी थराने एक बळकट कुकी शीट लावा. खालचा थर संपूर्ण पॅन व्यापला आहे. दुसरा स्तर हा वर नमूद केल्याप्रमाणे आहे फक्त कडा सुमारे बाजूने जाईल तुकडे आहे वरील frosting सूचनांचे अनुसरण करा. "फॉस्टेड" चर्मपत्र कागद काढा रात्रभर अनावश्यक केक गोठवा दुसर्या दिवशी फ्रिजरमधील केक काढून टाका. प्लास्टिक ओघ मध्ये तो ओघ. एका प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये केक ठेवा केक 3 महिने मुबलक ठेवेल. केक defrosting करण्यापूर्वी, पूर्णपणे तो unwrap. आपल्या नेहमीच्या केकच्या कंटेनरमध्ये ठेवा आणि त्याला रेफ्रिजरेटरमध्ये डीफ्रॉस्ट करण्यास परवानगी द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 263 |
| एकूण चरबी | 18 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 47 मिलीग्राम |
| सोडियम | 142 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 24 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |