ग्रीकमध्ये: τυροκαυτερή, उच्चारित-रोह-काहफ-तेह-आरई
पूर्वोत्तर ग्रीसमध्ये थ्रेस प्रांताची खासियत, हे उष्णता ग्रीसमध्ये सर्वत्र चालते - उष्णता वेगवेगळ्या प्रमाणात माझ्या कुटुंबास हे एक गरम आवडतं, म्हणून मी जलापेनो मिरर वापरतो जे मला फक्त त्यांना स्पर्श करण्यापासून माझे डोळे बनवते. ही कृती लाल आणि हिरव्या मिरचीसह कार्य करते. सौम्य किंवा गरम, हे एक मजेदार डुबकी आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- फेता चीज 1/2 पाउंड
- 1 मिरी (आवडीनुसार सौम्य, अवलंबून)
- 3 टेस्पून. ऑलिव तेल
ते कसे तयार करायचे
फेंकचा वापर करून लहान तुकड्यांमध्ये फेता पायटा.
काळी मिरीची 2 चमचे ऑलिव्ह ऑईल घालावी जोपर्यंत त्वचा हलकेच रंगवलेली असते. स्टेम काढा आणि टाकून द्या आणि मिरीचा तुकडे फारच लहान तुकडे करा. मोर्टर आणि पेस्टलचा वापर करून, मिरची आणि तेलाची चीज आणि मॅशमध्ये गुळगुळीत होईपर्यंत शिजवुन घ्या, जर ते जाड (परंतु कडक) बुडणे च्या सुसंगतपणामध्ये आणण्यासाठी अतिरिक्त ऑलिव्ह ऑइल जोडत नाही
अजमोदा (थोडे) अजमोदा
वैकल्पिकरित्या: ब्लेंडरमध्ये सॉसिंग करून चीज, मिरपूड आणि तेल लावा आणि मिक्स करावे जेणेकरून योग्यता टिकवून ठेवण्यासाठी ते अधिक ऑलिव्ह ऑइल घालू शकेल.
टीप: जर आपल्याजवळ मिरची खूप गरम असेल तर ती एका बाजूने पाणी चालवून फेटून टाका आणि पांढरे आतील पडदा काढुन टाका. साखरेच्या पाकात मिरपूड कोरले आधी.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 60 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 13 मिली |
| सोडियम | 130 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 1 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |