ब्लॅकबेरी रस रेसिपीसह कॅन्सर आणि अल्झिमर्सचा तुमचा धोका कमी करा

इतिहास आणि पारंपारिक उपयोग

हजारो वर्षांपासून, प्राचीन रोम आणि ग्रीसपासून दक्षिण अमेरिका आणि ब्रिटीश बेटांपासून, फळ, पाने आणि अगदी ब्लॅकबेरीच्या झाडाची छाती देखील अनेक आजारांमुळे गळांवरील गळांपासून आणि मळमळ करून गाठ आणि सूज निर्माण करण्यासाठी वापरली जातात.

नवीनतम संशोधन

ब्लॅकबरीज (एलेगिक ऍसिड, गॅलिक एसिड आणि रटिन) मध्ये एंटीऑक्सिडंट्सची उच्च सामग्री कर्करोगजन आणि हृदयरोग आणि उच्च कोलेस्ट्रॉलचे धोका कमी करण्यास मदत करतात.

अँटिऑक्सिडेंट्स एन्थॉकेयनस हे शरीराच्या संरक्षणामुळे कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस मदत करतात ज्यामुळे त्वचेला नुकसान होण्यापासून त्वचेचे संरक्षण होते. अलीकडील संशोधनाने असे दर्शविले आहे की ब्लॅकबेरीमध्ये काही विशिष्ट प्रमाणात फायटोकेमिकल्समध्ये ऍन्टी-कार्सिनजनिक परिणाम आहेत, विशेषत: काही ट्यूमरच्या वाढीस कमी करणे. ब्लॅकबेरीतील फोलेटाची सामग्री जास्त आहे आणि अलझायमरच्या जोखमीत कमी करण्यात महत्वाची भूमिका बजावली आहे.

आश्चर्यकारक फायदे

ब्लॅकबेरीज कॅलरीज आणि सोडियममध्ये कमी आहेत आणि फायबर आणि अँटिऑक्सिडेंट्स, जीवनसत्त्वे ए, सी, के, ई आणि बी आणि फ्लॅनोऑनॉइड फिटो-केमिकल्स यांसारख्या पोषक घटकांमध्ये समृद्ध आहेत. ब्लॅकबेरीज हे फॅनोलॉलिक फ्लॅनोयोइडचे एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत, रासायनिक संयुगे जे शरीरात मुक्त रॅडिकल्स नष्ट करण्यासाठी मदत करतात आणि लढाऊ दाह, मज्जातंतू संबंधी रोग आणि कर्करोग

ब्लॅकबरीज मॅगनीज, पोटॅशियम, तांबे आणि मॅग्नेशियमचा एक चांगला स्त्रोत आहे तसेच नियासिन, पाइरिडोक्सिन, रिबोफॅव्हिन, फॉलिक असिड आणि पॅंटोथेनिक ऍसिड.

हे सर्व प्रथिने, कार्बोहायड्रेट्स आणि चरबीचे मेटाबोलाइझ करण्यासाठी एकत्र काम करतात. ब्लॅकबेरींना असामान्य कंपाउंड आहे जो किसायलाइट म्हणून ओळखला जातो जे खनिज पदार्थ आहे ज्यामुळे खड्ड्यांचा परिणाम होत नाही किंवा रक्तातील साखर वाढवता येत नाही. शरीरात अधिक मंद गतीने शोषले जाते जे मधुमेही रोग्यांसाठी उपयुक्त आहे.

चवदार पाककृती

ब्लॅकबेरी ऍपल रस

• 1 पिंट ब्लॅकबेरीज
• 2 सफरचंद - कोर, त्वचा आणि सर्व!
• 1/2 काकडी - त्वचेसह

ब्लॅकबेरी किवी रस

• 1 पिंट ब्लॅकबेरीज
• 2 किवी - त्वचा न
• 1 " गवतमाळ
• 1 थंब आल्यासारखे