लंच बॉक्स योग्य फलाफेल कबाब

केबॅब मुळात मध्य-पूर्वीचे पदार्थ आहेत जे एकेकाळी स्कायवर्सवर बनवलेले भरीतलेले मांस आणि भाज्या यावर आधारित होते. पण आजकाल हे स्काईव्ह स्वादिष्ट संयोग आणि भरपूर मजेदार प्रस्तुतीकरता विविध प्रकारच्या पदार्थांसह भरले जाऊ शकतात.

पिटामध्ये पारंपारिक फालाफेल सँडविचच्या ऐवजी, का फ्राग्रिक गोळे बरोबर स्क्वॉयर किंवा भाजलेले भाज्या का नाहीत? ही एक चवदार आणि निरोगी कल्पना आहे जी मुलांच्या शाळेत परत जातात तेव्हा लंच बॉक्सच्या वस्तूची मजा घेतील. फक्त थोडा ताहिनी सॉस पॅक करा ज्यामुळे तुळशीचा ताण आणि आनंद घ्या.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• फलाफेलसाठी:
• 1 कप कॅन केलेला चणे, स्वच्छ धुवून आणि निचरा
• 1/2 कांदा, सोललेली
• 2 पाकळ्या लसूण, सोललेली
• 3 tablespoons कोथिंबीर (किंवा अजमोदा (ओवा))
• 2 tablespoons अजमोदा (ओवा) चिरून
• 1 चमचे ग्राउंड जिरे
• 1 चमचे बेकिंग पावडर
• 1/2 चमचे मीठ
• 1/4 चमचे काली मिरची
• 1/4 वाटी सर्व मिक्स पिठ
• पर्यायी: लाल मिरचीचा तुकडे (किंवा चवीनुसार) चाटणे
• ताहारी सॉससाठी:
• 1/4 कप तिल पेस्ट
• 1/4 कप पाणी
• 2 चमचे लिंबाचा रस
• 1 लवंग लसूण (किसलेले)
• कबाबसाठी:
• 1 लाल कांदा (सोललेली आणि चौकोनी तुकडे)
• 1 घंटा मिरपूड (रंगांची तुमची निवड, अंदाजे 2 "तुकडे असलेली व कटिबद्ध)
• 1 कप चेरी टोमॅटो
• 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल

ते कसे तयार करायचे

चॉकअस, कांदा, लसूण, कोथिंबीर, अजमोदा, जिरे, बेकिंग पावडर, मीठ, मिरपूड, मैदा आणि लाल मिरचीचे तुकडे यांचा वापर करुन फालॅफेल बनवा. पुरीची मिश्रण साधारणतः चिकट होईपर्यंत पण पूर्णपणे गुळगुळीत होण्याची आवश्यकता नाही. सुमारे 15 मिनिटांसाठी फ्रीजमध्ये ठेवा.

फॅलेफेल बेस फ्रिजमध्ये थंड होत असताना, तस्हिनीचा एक वाटी मध्ये तिळ पेस्ट, पाणी, लिंबाचा रस, किसलेले लसूण, मिठ आणि मिरर एकत्र करून तयार करा.

400 डिग्री ओव्हन पूर्व गरम ऑलिव्ह ऑइलमध्ये कांदा, बेल मिरपूड आणि टोमॅटो आणि मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम टॉस करा 30 मिनिटे किंवा मऊ आणि हलका तपकिरी होईपर्यंत ओव्हनमध्ये चमचा कागद आणि भाजून घेतलेली बेकिंग शीट वर पसरवा.

चर्मपत्र पेपरने तयार केलेल्या एका दुस-या शीट पॅनमध्ये तेलात दोन चमचे तेल घाला. फालाफेलचे गोळे मध्ये रुपांतर करा, अंदाजे 1 औंस. प्रत्येक (मी एक कुकी स्कूप वापरले) आणि हलक्या ते तेल आणि पॅन वर त्यांना रोल करा ओव्हन मध्ये 20 ते 30 मिनिटे बेक करावे किंवा गोळे एक हलका सोनेरी ब्राऊन होईपर्यंत

कचरा तयार करून भाज्या तुकड्यात तहनी सॉससह फॅलाफेल बॉलस् आणि रिमझलसह बारीक करा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	494
एकूण चरबी	17 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	3 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	8 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	605 मिली
कर्बोदकांमधे	73 ग्रॅम
आहार फायबर	12 ग्रॅम
प्रथिने	18 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)