रिच फुलकोकमध्ये भोपळा पाईचा मसाल्याचा स्वाद ओलांडला जातो आणि ते करणे सोपे नसते. ताजा मॅश भोपळा किंवा कॅन केलेला भोपळा वापरा.
जर आपण स्प्रिंगफॉर्म पॅनबरोबर चिन्ता करू इच्छित नसाल, तर केवळ एकाऐवजी दोन चीज़केक पिस मिळवण्यासाठी पूर्वनिर्मित ग्रॅहम क्रैकर क्रस्ट वापरा. सूचना दोन्ही पद्धतींसाठी समाविष्ट केल्या आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- क्रस्टसाठी:
- 2 कप गिन्अर्सनॅप्स (बारीक ठेचलेले)
- 1/2 कप पेकान (बारीक चिरून)
- 6 tablespoons लोणी (किंवा कृत्रिम लोणी, एक स्टिक 3/4, melted)
- भरणे साठी:
- 3 8 पौंड पॅकेज
- मलई चीज (मऊ)
- 1 कप साखर (वाटलेली वापर)
- 1 चमचे
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- 3 मोठ्या अंडी (तपमानावर)
- 1 कप
- भोपळा (कॅन केलेला नाही, भोपळा पाय मिक्स,
- किंवा 1 कप शिजवलेले भोपळा)
- 1 चमचे
- दालचिनी (जमिनीवर)
- 1/4 चमचे
- जायफळ
- 1/8 चमचे लवंग (ग्राउंड)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हनच्या ओव्हनमध्ये ओव्हन रॅकची जागा ओव्हन रॅकसाठी 325 फॅ (ओव्हन ओव्हन) ओव्हनच्या ओव्हनमध्ये ओव्हन ओव्हन
- क्रस्टसाठी (वैकल्पिक पाई क्रस्टसाठी खाली टीप पहा): मिक्स गिन्अर्सनॅप टांगलेले तुकडे, पेकान आणि बटर; 9-इंच स्प्रिंगफॉर्म पॅनच्या बाजूला खाली आणि 2 इंच वर दाबा
- Cheesecake भरणे साठी: मध्यम गती वर विद्युत समाजात मिसळणारा वापर, क्रीम चीज एकत्र, 3/4 साखर कप, आणि तसेच मिसळून होईपर्यंत या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
- कमी वेगाने, एकावेळी अंडी जोडा, मिश्रित होईपर्यंत प्रत्येक वेळी मिसळा. 1 1/2 कप साध्या पिठात काढून बाजूला काढून ठेवा.
- उर्वरीत सोलून पीठ करण्यासाठी, उर्वरित 1/4 कप साखर, भोपळा, दालचिनी, जायफळ आणि लवंगा घाला. एक मोठे चमचा वापरणे, एकत्र करण्यासाठी ढवळणे.
- एक भुरभुरणारे पॅनमध्ये भोपळावर भोपळाचे 1/2 भांडे घालावे. भोपळा थरांवर साधा बदाम चमचा 1/2.
- सर्व पिठात वापरली जात नाही तोपर्यंत पुनरावृत्ती करा. लांब बटर चाकू वापरून, हळुवारपणे एक marbled प्रभाव साध्य करण्यासाठी क्रस्ट त्रास न cheesemake पिठ सर्व स्तर माध्यमातून swirl.
- 55 मिनिटे बेक करावे किंवा केंद्र जवळजवळ सेट होईपर्यंत. ओव्हरबॅक करू नका. कवच सोडवण्यासाठी पॅनच्या काठावर एक पातळ चाकू वापरा. वायर रॅकवर पूर्णपणे छान.
- बाह्य पॅन काढून टाका आणि कमीतकमी 4 तास, शक्यतो रात्रभर, थंड होण्यापूर्वी सर्व्ह करावे.
पर्यायी पाई क्रस्टसाठी नोट्स: आपल्याला स्प्रिंगफॉर्म पॅन सह त्रास देऊ नये असे वाटत असल्यास, दोन छोटे किंवा एक 10-इंच मोठे आकारमानी ग्रॅहम क्रैकर खरेदी करा किंवा पेपर क्रस्ट गोळे लावा. उपरोक्त कृतीचा कवचाचा भाग सोडून द्या आणि भरण्यासाठी जा. दोन्ही भरण इतक्याच लहान पाईच्या कवचाच्या कवचांमध्ये विभागून घ्या किंवा मोठ्या कवच आणि भोकेपणासाठी समान सूचना वापरा. लहान क्रस्टसाठी सुमारे 40 मिनिटे 325 एफ आणि मोठ्या ते 45 ते 50 मिनिटे बेक करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 3 9 3 |
| एकूण चरबी | 31 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 16 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 148 मिलीग्राम |
| सोडियम | 210 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 25 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |