हे ठार कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व खारट माउंटन कृती आहे. त्याच्या उत्कृष्ट आणि तपशीलवार सूचनांकरिता कृती खाली मॅग्न्त्त्रीच्या नोट्स पहा. तिने कृत्रिम पेय मध्ये watercress, पालक, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, किंवा arugula वापरते आणि ती चव साठी अनेक सूचना आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, पालक, किंवा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हिरव्या भाज्या पॅकेज (मॅन्गेंट्रीच्या नोट्स पाहा)
- 1 लहान कांदा, बारीक कापलेले
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस drippings, सुमारे 2 ते 3 tablespoons
- पर्यायी: डाळ शिजवलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस
- पर्यायी: कुचललेला लाल मिरचीचा फ्लेक्स
- पर्यायी: टेक्सास पीट हॉट सॉस
ते कसे तयार करायचे
- हिरव्या भाज्या धुवून कोरडी ठेवा; त्यांना एका सर्व्हिंग वाड्यात ठेवा.
- एका लहान दांडीने कापलेले कांदा आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस लावा. दांडीला मध्यम गॅस वर ठेवा आणि कांदा शिजवून घ्या.
- हिरव्या भाज्या ओनियन्स आणि गरम खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस वंगण घालावे; नख हिरव्या भाज्या डगला
- अपेक्षित म्हणून शिजवलेले diced खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, कुचल लाल मिरची फ्लेक्स, किंवा टेक्सास पीट जोडा
मॅन्गेंट्रीच्या नोट्स
- हिरव्या भाज्यांनी नख धुवा. एक चाळणीमध्ये काढून टाकावे आणि नंतर टोविंगसह कोरडी ठेवा.
- दांडी असलेली दुहेरी खांबा मध्ये उबदार खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस वंगण
- पातळ तुकड्याचे कांदे आणि आपल्या प्राधान्यासाठी निविदा पर्यंत बेकन वंगण मध्ये saute (मी त्यांना अजूनही किंचित crunchy प्राधान्य). ओनियन्स तयार झाल्यानंतर, हिरव्या भाज्या ओतणे, आपण ओतणे म्हणून ढवळत, कोटिंग हिरव्या भाज्या नख.
- कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड / हिरव्या भाज्या विल्ट होईल, त्यामुळे 'ठार' परिणाम. अॅप्लाशियन पर्वत मध्ये, जेथे मी मुळातच आहोत, त्याऐवजी प्राधान्याची कोशिंबीर 'ब्रॅण्ड लेटूस' आहे (झरके, जी लवकर वसंत ऋतू मध्ये उत्तर-चेहर्याच्या खाडीचे पिल्ले मध्ये वन्य वाढते). हरित हिरव्या काम करेल, मला एरग्यूला आणि बटरक्रॉंच लेट्युस, तसेच पालेभाजी हिरव्या भाज्यांसह चांगली यश मिळाले. आपण चिरलेला बनवण्यासाठी चिरलेला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, किंवा ठेचून लाल मिरची किंवा टेक्सास पीटचा डॅश जोडू शकता. मी ग्रीसच्या जागी इटालियन ड्रेसिंग वापरली आहे, ती थोडी वेगळी आहे, पण हे फार चांगले आहे. माझी आजी तिच्या शेगडीच्या मागच्या बाजूस एक ग्रीसचे भांडे ठेवतात, जिथे ती उकडलेली खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस वाळवण्यासारखे ठेवतात, जेणेकरून ते वाया घालवू नये.
- पारंपारिक माउंटन सॉपर लेटटूस , पिंटोस , तळलेले बटाटे , मक्याचा ब्रेड , बिस्किटे , चाव-चाव आणि ताक.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 23 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 3 मिग्रॅ |
| सोडियम | 53 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 2 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |