या मूळ पिंटोची दाणे दक्षिण पसंतीची आहेत. पक्ष आणि पोटॅस्क डिनरसाठी ते उत्तम आहेत, आणि ते बारबेक्यु, टॅको किंवा बर्टोस आणि तळलेले चिकन सह चांगले होतात.
हॅम हंगामात हंगाम लावा, पण सोयाबीनचे निविदा ओतणे आणि हॅम चिरून आणि मंद कूकरमध्ये परत जोडल्यानंतर चवीपुरते मिठ घालून मिठ घाला. सोयाबीनचे मुख्य खाद्यपदार्थ म्हणून काम करण्यास पुरेसे असते. मांसवाजी सोयाबीनसाठी, सोयाबीनचे अतिरिक्त डूबा हेम घालावे. शाकाहारी पिंटो बीन डिशसाठी, हॅम हॉक वगळा आणि चवसाठी अतिरिक्त मसाले घालावे. एक स्मोक्नी चवसाठी, थोडासा द्रव धूर किंवा स्मोक्ड पेपरिका बीन्समध्ये जोडा. जिमी लीन किंवा टीव्हीपीसारख्या सोयाबीनचे मांस बदलण्याची संधी देण्यास मोकळ्या मनाने
परंपरेसह राहण्यासाठी, पिंटो बीनमध्ये गरम, ताजे भाजलेले कॉर्नब्रेड किंवा कॉर्नब्रेड मफिनसह सर्व्ह करावे. बऱ्याच सदस्यांनी त्यांच्या सोयाबीनच्या बाजूला एक प्रकारचे मसाले भरले आहेत. चो चाव सोयाबीनसह खूप छान आहे, किंवा कॉर्न स्वाद , मिठाचा लोणचे चव , किंवा या जलद टोमॅटो चटणीसह त्यांची सेवा करतात . चांगले-संतुलित जेवण किंवा डिनर तयार करण्यासाठी एक सलाड जोडा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड सुकी पिंटो सोयाबीन
- 1 मोठा स्मोक्ड हॅम होक (किंवा 2 लहान चक्रा)
- 2 बे पाने
- 1/2 ते 1 चमचे सुक्या लाल मिरचीचा फ्लेक्स
- 6 कप पाणी
- कोषेर मीठ आणि ताजे मैदा, मिसळा
ते कसे तयार करायचे
- शेंगदाणेयुक्त पाण्याच्या खाली एका चाळणीमध्ये सोयाबीन धुवून घ्या. त्यांच्याप्रमाणे क्रमवारी लावा आणि कोणत्याही विकृत किंवा खराब झालेले बीन्स किंवा लहान खडे टाकून द्या.
- मोठ्या कढईत सोयाबीनचा ठेवा आणि पाण्याने झाकून द्या. 6 तास किंवा रात्रभर भिजवावा वैकल्पिकरित्या, जलद सोटासाठी सोयाबीनवरील सूचनांचे अनुसरण करा
- बे पत्ते आणि कुचललेला लाल मिरचीचा फ्लेक्स सह क्रॉक बॉट मध्ये सोयाबीनचे आणि हॅम घड्याळे ठेवा. 6 कप पाणी झाकून ठेवावे.
- भांडे झाकून 6 ते 8 तास शिजवा.
- हॅम हॉक आणि फासे काढून टाका किंवा मांस तुकडे करा
- आवश्यकतेनुसार कोथर मीठ आणि नव्याने ग्राउंड काली मिरचीसह सोयाबीजची आणि हंगाम चव देतो.
- ताज्या बेकड कॉर्नब्रेडसह पिंटो सोयाबीनची सर्व्ह करावे.
टिपा आणि विविधता
- टेक्स-मेक्स स्वादच्या ट्विस्टसाठी, दोन चमचे मिरची पावडर आणि सुमारे 1/2 टीस्पून ग्राउंड जीरे टाका किंवा चव घालून घ्या. 14-पौंड कॅन केलेला टोमॅटो (मिरची-शैली, आग-भाजलेले किंवा हिरव्या चिली मिरचीसह टोमॅटो) आपण त्यास मिठ आणि मिरपूड घालू शकता. सुमारे 20 मिनिटे शिजवावे आणि मक्याची किंवा पिठाची ट्रायट्रस किंवा ठेचलेली चॉकलेट चीप
- सोयाबीनचे 3 लसूण बारीक चिरून घालावे.
- एक मध्यम कांदा पासा आणि सोयाबीनचे जोडू.
- एक लाल किंवा हिरवा घंटा मिरचीचा फाटा आणि सोयाबीनचा जोडू.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 200 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 2 मिग्रॅ |
| सोडियम | 89 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 36 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 11 ग्रॅम |
| प्रथिने | 13 ग्रॅम |