स्वादिष्ट होण्यासाठी घरगुती भाज्या किंवा शाकाहारी जेवणास गुंतागुंतीचे बनवणे आवश्यक नाही, आणि हे सोपे होममेड marinara tomato सॉस सारख्या पाककृती पुरावा आहेत काहीवेळा सोपा पाककृती सर्वोत्कृष्ट असतात.
ताजा तुळस, कॅन केलेला टोमॅटो आणि ऑलिव्ह तेल आणि सागरी मिठाईचा थोडा पदार्थ बनवुन बनवलेले हे एक सजलेले होममेड मरीनारा सॉस बनविण्याचा सर्वात जलद आणि सोपा मार्ग आहे, अर्थातच, शाकाहारी आणि शाकाहारी दोन्ही, तसेच ग्लूटेन मुक्त आणि कोलेस्ट्रॉल मुक्त.
कोणत्याही प्रकारचे पास्ता सह हे सोपे होममेड टमाटर सॉस लावा, ते आपल्या शाकाहारी लैसग्नामध्ये वापरा, किंवा शाकाहारी मांसाहारी पदार्थ तयार करण्यासाठी एक शाकाहारी मांसाहारी पदार्थ जोडा, किंवा कोणत्याही शाकाहारी भाज्या भाज्या जसे टोमॅटो सॉससाठी वापरल्या जाणार्या कोणत्याही कृतीमध्ये वापरू नका. किंवा हे भात आणि breaded एग्प्लान्ट डिश आनंद घ्या!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/4 कप ऑलिव्ह ऑइल (चांगल्या प्रतीचे)
- 1/2 कांदा (चिरलेला)
- 2-3 पाकळ्या लसूण (minced)
- 1 (28 पौंड) करू शकता टोमॅटो (ठेचलेला किंवा diced)
- 1/2 टीस्पून समुद्री मीठ (किंवा कोषेर मीठ)
- 1/4 टीस्पून ताजे मैदा काली मिरची
- 1/2 कप ताजा तुळस, फिती मध्ये चिरून (chiffonade)
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या कढईत किंवा लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, मऊ होईपर्यंत, ऑलिव्ह तेल ताप आणि नंतर फक्त काही मिनिटे साठी कांदा आणि लसूण sautee.
- टोमॅटोमध्ये घालून चांगले मिठ आणि मिरपूड घालून 10 ते 15 मिनिटे उकळी काढा.
- गॅसवरून पॅनमधून काढून घ्या आणि सर्व्हिंग करण्यापूर्वी तुळस मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
कृती भिन्नता: होममेड मारिनारा सॉस बनवताना काही मसाला, भाज्या किंवा आपल्याला हवी असलेली कोणतीही गोष्ट जोडा.
होममेड marinara सॉसमध्ये दोन पर्याय कोणते आहेत? उकळतेवेळी साखर घालणे, 1/2 टीस्पून किंवा ओरेगॅनो, बाष्पीक व्हिनेगरचे एक लहान तुकडा, पांढरे वाइनचे तुकडे किंवा लाल काजलेल्या फ्लेक्सची उदार चिमूटभर. टोमॅटोमध्ये एक किंवा दोन बे पाने घालणे म्हणजे चवदारपणा वाढवणे असा दुसरा पर्याय आहे; फक्त सेवा करण्यापूर्वी त्यांना काढून खात्री करा.
दुसरी टीप ? जर आपण आपल्या कुटुंबाला माहित नसल्यास काही भाज्या घासल्या पाहिजेत, काही गाजलेल्या गाजर, कुस्करलेल्या फुलकोबी किंवा किसलेले चिंचचिनीमध्ये घाला, तर आपल्या मारिनार सॉस उकळत आहे. ते कदाचित कधीही लक्षात येणार नाही!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 188 |
| एकूण चरबी | 12 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 251 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 20 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |