हे औषधी वनस्पती आणि बडीशेप भुकटी चिकन बर्गर एक उबदार दिवस एक रीफ्रेश उपचार आहेत. एक आठवड्यातील जेवणासाठी पुरेसे जलद आणि कूकआउटसाठी पुरेसे स्वादिष्ट. एक mouthwatering बर्गर अनुभव एक toasted अंबाडा वर tarragon मेयोनेज फक्त शीर्षस्थानी
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पाउंड ग्राउंड कोंबडी (किंवा टर्की किंवा प्रत्येकी एक पौंड)
- 1/2 कप बडीशेप अर्क (बारीक चिरून)
- 3 चमचे अजमोदा (बारीक चिरून)
- 2 पाकळ्या लसूण (minced)
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 चमचा मिरची पावडर
- 1/4 चमचे काली मिरची
- पर्यायी: चीज काप
- 6 ते 8 बर्गर बन्स
- बर्गर टॉपिंगसाठी:
- 1/2 कप अंडयातील बलक
- 1 चमचे लिंबाचा रस
- 1 चमचे tarragon (ताजे आणि बारीक चिरून)
- चवीनुसार मीठ
ते कसे तयार करायचे
- एक लहान वाडगा मध्ये सर्व आवश्यक साहित्य एकत्र करून tarragon अंडयातील बलक तयार. प्लास्टिकच्या ओघांबरोबर झाकण ठेवा आणि बर्गरची सेवा देण्यासाठी तयार होईस्तोवर फ्रिजमध्ये साठवा. आपण एक दिवस पुढे करू शकता पसंती असल्यास नियमित अंडयातील बलक वापरा
- एका मोठ्या वाडयात चिकन, लोणचे, अजमोदा, लसूण, मिरची पावडर आणि काली मिरी एकत्र करा. 1/2 इंच जाड पॅटीसमध्ये ठेवा आणि भोपळीने बेकिंग शीटवर ठेवा.
- मध्यम उच्च उष्णता साठी Preheat लोखंडी जाळी स्वयंपाक बर्गर पॅटीजच्या आधी, तेलात ग्रिल ग्रेट. चटणींच्या मोठ्या जोडीचा वापर करणे, पेपर टॉवेल्स आणि अकोडा किंवा द्राक्षर तेलासारखे उच्च धूरयुक्त तेल वापरणे चांगले. नॉन-स्टिक पृष्ठभागाची खात्री करण्यासाठी सुमारे गेट्सवर सुमारे 3 पास करा.
- शेगडीवर चिकन पॅटीस ठेवा आणि चौकोनात 7-8 मिनिटे शिजवावे किंवा पॅटिझचे अंतर्गत तापमान 165 डिग्री फॅ. नोंदवून ठेवा.
- जेव्हा बर्गरचे काम बंद होते तेव्हा, वर चीज घाला आणि सुमारे 1-2 मिनिटे वितळा. ड्रायट्रॉन मेयोनेज़, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, आणि sliced टोमॅटो एक toasted अंबाडा वरून त्वरीत काढा आणि सेवा