हे इतके सुंदर आणि आरामदायी थंड हवामान सूप आहे. रूट भाज्या आनंददायी कटुता मध च्या व्यतिरिक्त द्वारे mellowed आहे. तुम्ही ऋषीच्या जागी इतर वनस्पती वापरुन पाहू शकता आणि वाळलेली ऋषीदेखील कामही करू शकता. फक्त अर्धा रक्कम वापरा
रुटाबागस हळूवारपणे गोड रूट भाज्या असतात जे कोबी आणि सलगम यातील क्रॉस मानले जातात. शिजवलेले तेव्हा त्यांचा वास खरोखरच चमकतो. Parsnips एक रूट भाज्या आहेत, आणि ते लक्षपूर्वक गाजर आणि अजमोदा (ओवा) संबंधित आहेत ते गाजर सारखेच स्वादतात पण एक नटिक, गवताळ चव आहेत. गाजराप्रमाणे, ते भाजलेले असतात जेव्हा ते भाजलेले असतात
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons unsalted लोणी
- दिड कप कांदा (चिरलेला)
- 2 मोठे रोटाबॅग (1 इंच चौकोनी तुकडे)
- 1 गाजरासारखे फिकट पिवळ्या रंगाचे मूळ असलेले एक रोपटे (सोललेली आणि कापलेले)
- 5 कप कमी-सोडियम भाज्या मटनाचा रस्सा
- 2 चमचे ताजे ऋषी पाने (चिरलेला)
- 1 चमचे मध
- दिड कप क्रीम
- अलंकार: चे अलंकारयुक्त स्केलेअन
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या भांड्यात मध्यम आकाराच्या बटरापेक्षा बटर वितळतात. निविदा पर्यंत सुमारे 4 मिनिटे कांदे आणि sauté जोडा. रोटाबॅग आणि पेर्निप्स घालून नीट ढवळून घ्यावे, नंतर मटनाचा रस्सा ओलावा, उष्णता वाढवा आणि उकळण्याची सोय करा. उष्णता मध्यम आणि उकळण्याची ढीगा, सुमारे 25 मिनिटे झाकून ठेवा म्हणजे भाज्या निविदा होईपर्यंत.
- बटाटामध्ये भाज्या प्युअर करावेत किंवा विरहीत ब्लेंडर वापरा, किंवा भाज्या किंवा बॅक्सेसमध्ये काही द्रवपदार्थ फूड प्रोसेसर किंवा ब्लेंडरमध्ये हलवा. भांडे वर परतणे, क्रीम घालणे आणि मिडीयम हाय गॅसवर उष्णता मिसळावे जोपर्यंत संपूर्ण वस्तू गरम होत नाही तोपर्यंत. वरून शिडकाव केलेल्या कढईत कपात करवून घ्या.
थंडीच्या दिवशी आपल्याला उबविण्यासाठी इतके महान हिवाळा सूप आहेत! हे भाजी उडोन नूडल सूप, चंकी सिसरची (किंवा छोचा) सूप, टोमॅटो, ओरझो आणि डेल सूप, भुंगालेली फुलकोबी आणि संचोच सूप, किंवा पारदान आणि गोल्डन बीट सूप वापरून पहा.
रटबागाने दमबाजी केली? होऊ देऊ नका! प्रत्येक लेखातील फोटोंसह, खाली खंडित कसे करायचे ते या लेखात आपल्याला आढळते - परंतु येथे सर्वसाधारण कल्पना आहे: "कोणत्याही घाण काढण्यासाठी रटबागाच्या बाहेर धुवा, काटणी बोर्डवर रोटाबागा ठेवा.एक धारदार चाकू वापरून, भाजी अर्ध्या तुकड्यात ठेवा.आपल्या सुरीची काळजी घ्यायची नाही याची जादा काळजी घ्या आणि अर्धा अर्धवर्तुळ वरुन अर्धे अर्धवर्तुळ उभी करा आणि घट्ट व आडवा भाग काढून टाका. एक अर्ध-चक्रीय तुकडाची बाह्य त्वचा काढून टाकण्यासाठी एक पॅरिंग चाकू वापरा नंतर प्रत्येक तुकड्याला सपाट ठेवा आणि 1-इंच क्यूबिकांमध्ये कट करा. "
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 2 9 7 |
| एकूण चरबी | 17 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 49 मिली |
| सोडियम | 9 34 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 31 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |