अंदाजे टी सीपिंग टाइम्स
अहो, चहाची उकडण्याची स्थिती ! जरी जास्त उकळत्या पाण्यात ते सर्व काही उरले असतील तर बहुतेक टी चांगले सभ्य कप तयार करतील, परंतु कमीत कमी तापमानात बरेचसे चांगले काम करतील. उदाहरणार्थ, हिरव्या आणि पांढर्या रंगाची पाने अधिक नाजूक पाने आहेत आणि थोडी थंड पाण्यात भिजवली तर आपल्याला अधिक चव मिळते. तापमानात जास्त उंच असलेल्या नाजूक पानांना कपमध्ये कडू आणि वास येईल.
जर आपण मोठी चहा मद्य असाल तर आपण कदाचित ऐकले असेल की विविध प्रकारचे चहा बनवण्यासाठी इष्टतम आणि "योग्य" पाणी तापमान आहे. प्रत्येक चहाच्या वेगवेगळ्या गुणधर्मांमुळे हे खरे आहे. आपण विशिष्ट असू द्या: आम्ही वास्तविक सुट्या लीफ चहा संदर्भात आहोत - चहा नाही चहा जर आपण पिण्याच्या चहा प्यायला असाल तर आपण वापरत असलेल्या पाण्याचे तापमान किती खरोखर महत्त्वाचे नाही. जिंकलेल्या चहाच्या चव किंवा आरोग्य गुणांवर काहीही परिणाम होणार नाही.
या चहा steeping वेळा फक्त अंदाजे आहेत, आणि आपण आपल्या स्वत: च्या वैयक्तिक चहा चव अवलंबून त्यांना समायोजित पाहिजे.
अंदाजे टी सीपिंग टाइम्स
काळी चहा - ब्लॅक ही चहाच्या प्रजातींपैकी सर्वात मजबूत आहे आणि हे नेहमी उकळत्या पाण्यात तयार केले जाऊ शकते, हे साधारणपणे 4-6 मिनिटे चालते.
ओलॉंग चहा - अपेक्षित म्हणून, ओलाँग चहा हरी आणि काळ्या दरम्यान येतो. सर्वोत्तम तपमान सुमारे 1 9 0 एफ आहे पण ओलाँग काळ्या चहापेक्षा जास्त लांब असावा, सुमारे 5-8 मिनिटे
ग्रीन टी - आपण आपल्या हिरव्या चहासह अधिक सौम्य असण्याची आवश्यकता आहे. पाणी तापमान सुमारे 150-160F असावी आणि केवळ 2-4 मिनिटे चिकटून असावा.
व्हाईट टी - आणखी नाजूक चहा हलक्या हाताळली पाहिजे. 180F वाजता, हिरव्या चहापेक्षा पाणी गरम होते. आपण ते जास्त लांब द्यावे, तरी.
किमान 4-6 मिनिटे
रुईबॉस चहा - दक्षिण आफ्रिकेतील ही लाल हर्बल टी अतिशय टिकाऊ पदार्थ आहे आणि काळे चहासारखे पूर्णपणे उकळत्या पाण्याने तयार करावे.
बर्याच हर्बल टी - हर्बल टी ब्लेंड्ससाठी वापरल्या जाणाऱ्या बर्याच हिरव्या झाडांसह, कोणतेही तापमान किंवा कोणत्याही योग्यतेसह काही दिशानिर्देश देण्याचा कोणताही मार्ग नाही. सर्वाधिक औषधी वनस्पती उकळत्या पाण्यात भिजवलेल्या आणि सुमारे 5 मिनिटे चिकटलेली असू शकते. परिपूर्ण कप मिळविण्यासाठी आपल्याला थोडा त्रास आणि त्रुटीची आवश्यकता असू शकते.
आपण थर्मामीटरने काम करत नसल्यास, आपण फुगे पाहून पाणी तापमान सांगू शकता. लहान फुगे 160-170F पाण्याच्या पृष्ठभागावर फ्लोट होतील आणि आपण 180-190 एफ वर केटलच्या तळापासून फुगेचे तार पाहू शकाल. यानंतर, आपण एक संपूर्ण रोलिंग उकळणे लागेल.