(c) 2010 एलिझाबेथ लाबाऊ, About.com, इंक साठी अधिकृत
टुक्सोदो स्ट्रॉबेरी हे लहान आणि पांढरे चॉकलेटसह सुंदर सजावटीच्या असतात. ते व्हॅलेंटाईन डे, विवाहसोहळा, सरी किंवा कोणत्याही औपचारिक किंवा रोमँटिक प्रसंगी परिपूर्ण कॅन्डी आहेत. सहज प्रिंट करण्यायोग्य आवृत्तीसाठी, कृपया हे टक्सोडो स्ट्रॉबेरी रेसिपी पहा.
ही कृती कॅंडी कोटिंगसाठी आहे, जे खोलीच्या तपमानावर कठोर असते आणि एक चांगला प्रकाश देते. आपण प्राधान्य दिल्यास आपण वास्तविक चॉकलेट आणि पांढरे चॉकलेट वापरू शकता, परंतु त्यास उबदार तपमानावर मऊ पडण्याची प्रवृत्ती आहे, म्हणून एकतर सेवा देईपर्यंत बेर थंड करा किंवा चॉकलेट्सचा तजेला विचारात घ्या.
आपल्या साहित्य गोळा करून सुरू. तुला गरज पडेल:
1 पौंड मोठ्या स्ट्रॉबेरी
12 औंस चॉकलेट कँडी कोटिंग
12 औंस पांढरे चॉकलेट कँडी कोटिंग
अॅल्युमिनियम फॉइल किंवा मेकॉप्ड कागदांसह अस्तर लावून एक बेकिंग शीट तयार करून ठेवा. स्ट्रॉबेरी धुवून काळजीपूर्वक वाळवा, कारण जास्त पाणी डिपिंग प्रक्रियेस व्यत्यय आणू शकते.
मायक्रोवेव्हमध्ये पांढरे चॉकलेट कँडी कोटिंग वितरीत करा, ओव्हरहाटिंग टाळण्यासाठी प्रत्येक 30 सेकंदानंतर ढवळत रहा. तापमान निश्चित करण्यासाठी आपण कॅन्डी थर्मामीटरचा वापर करू शकता. चॉकलेट पूर्णपणे मेल्टेड आणि गुळगुळीत होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
02 ते 05
व्हाईट चॉकलेटमध्ये बेरीज डुप्पट करा
(c) 2010 एलिझाबेथ लाबाऊ, About.com, इंक साठी अधिकृत
1. पांढरा चॉकलेट मध्ये जवळजवळ डूंबू होईपर्यंत एक स्ट्रॉबेरी बुडवा, पण शीर्षस्थानी सुमारे 1/2-inch undipped बोरासारखे बी असलेले लहान फळ सोडा. जाड चॉकोलेटला परत वाडगामध्ये टिपणू द्या, आणि जाडसर चॉकोलेट काढून टाकण्यासाठी वाडगाच्या ओठांखालील बोराचे तळाचे भांडे घासून द्या जे बोराखालच्या भोवती पाण्याची शक्यता आहे.
2. फॉइल-रेखे केलेल्या बेकिंग शीटवर बोराचे तुकडे ठेवा आणि उर्वरित बेरीजबरोबर पुनरावृत्ती करा जोपर्यंत सर्व पांढऱ्या चॉकलेटमध्ये बुडलेले नाहीत. आपण डिपिंगसाठी गडद चॉकलेट तयार करताना पांढरा चॉकलेट सेट करण्यासाठी रेफ्रिजरेटर मध्ये बुडविले हरभरे ठेवा
03 ते 05
गडद चॉकलेटमध्ये जाळी घाला
(c) 2010 एलिझाबेथ लाबाऊ, About.com, इंक साठी अधिकृत
गडद चॉकलेट कँडी कोटिंग ला मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित वाडयात ठेवा आणि ते वितळणे, ओलचिंग टाळण्यासाठी दर 30 सेकंदांनी ढवळणे. चॉकलेट पूर्णपणे मेल्टेड आणि गुळगुळीत होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
1. एकदा पांढरे चॉकलेट पूर्णपणे जाळीवर सेट केल्यावर, एक बोरा बोडा घेतो आणि त्यास 45 डिग्री कोनात गडद चॉकलेटमध्ये बुडवून घ्या म्हणजे चॉकलेट कर्णरेषावरील बोरावरील एका बाजूला झाकून टाकेल.
2. आता त्यास उलट दिशेने फिरवा आणि दुसरी बाजू 45 अंशांच्या कोनावर बुडवा. शेवटचा परिणाम असा एक बोरा बोरा असावा जो गडद बाह्य कोटिंगद्वारे दर्शविलेल्या चॉकलेटच्या पांढर्या "V" असायला हवा. अतिरिक्त चॉकलेटला वाडगामध्ये परत टिपण्यासाठी परवानगी द्या आणि जादा चॉकलेट काढून टाकण्यासाठी वाडगाच्या ओठापेक्षा बेरीच्या तळाशी निगडीत करा. त्या बेरीच्या तळाशी सुमारे पूल शकते.
3. बेरी-रेखे केलेल्या बेकिंग शीटवर बोराचे ठिकाण ठेवा आणि बाकीचे बेरी परत दुपारी चॉकोलेटमध्ये बुडलेल्या आहेत.
04 ते 05
धनुष्य जोडा आणि बटणे जोडा
(c) 2010 एलिझाबेथ लाबाऊ, About.com, इंक साठी अधिकृत
1. आता आपल्या berries संबंध आणि बटण धनुष्य देण्यासाठी वेळ हे पाईप करण्यासाठी, आपण एक छोटा गोला संलग्नक, एक कागदी सुळका (उदाहरणादाखल), किंवा कोपरासह प्लास्टीकच्या पिशवीत बंद केलेल्या पाईपिंग बॅगचा वापर करु शकता. आपण निवडलेल्या कोणत्याही पद्धती, आपल्या पसंतीच्या उपकरणांमधे काही मेल्टेड चॉकलेट चमच्याने पांढर्या V च्या वर दोन जोडलेले त्रिकोण काढुन धनुष्य टाई करा.
2. खाली, तुमच्या कडे किती खोली आहे यावर आधारित, बटणासाठी दोन किंवा तीन बिंदूं ठेवा आपल्या सर्व स्ट्रॉबेरीची सजावट होईपर्यंत पुनरावृत्ती करा
05 ते 05
आपले टूक्झेडो स्ट्रॉबेरी संपुष्टात आल्या आहेत
(c) 2010 एलिझाबेथ लाबाऊ, About.com, इंक साठी अधिकृत सुमारे 10 मिनिटे डार्क चॉकलेट सेट करण्यासाठी ट्रेला परत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. आपले टूक्झेडो स्ट्रॉबेरी आता खाण्यासाठी तयार आहेत! ते बरेच दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतील, परंतु माझ्या मते ते तयार झाल्यानंतर लगेचच सर्वोत्कृष्ट आहेत. आपण 2-3 दिवस त्यांना जतन करू नका, तर ते खोलीच्या तापमानाला येतात म्हणून त्यांना काही संक्षेप पाहण्यासाठी अपेक्षा