हवाई पासून कच्चे मासे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), सर्व संताप-विशेषतः जेव्हा एक स्वादिष्ट, आरोग्यदायी तांदूळ बोल्टमध्ये काम करतो येथे स्वतः तयार करण्यासाठी ताजे टूना किंवा साल्मन वापरा. आपण या कृतीसह बर्याच पर्यायांमध्ये पाहू शकाल जेणेकरून आपण जसे वाटल तितके सोपे किंवा गुंतागुंतीचे बनवू शकता.
व्हाईट चावल अधिक पारंपारिक असू शकतो, पण मला हृदय कडकडीत उत्कृष्ट कवच मिळावे म्हणून लहान-लहान तपकिरी तांदूळ किंवा गोड ब्रीटी स्टिकी तांदूळ देखील आढळतो. भात आवडत नाही? कुसेकुस, क्विनोआ किंवा विल्टड् काळे यासारख्या तळांवरही खूप चविष्ट पर्याय आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप लहान धान्य किंवा मध्यम गहू तांदूळ
- 1 1/2 चमचे मीठ (वाटून)
- 1 इंग्रजी किंवा उथळ झोपडी अशी जागा
- काकडी
- 1 चमचे तांदूळ व्हिनेगर
- 1 चमचे तिल तेल भाजलेले (वाटून)
- 1/4 चमचे लाल तिखट फ्लेक्स (पर्यायी)
- 2 स्केलेअन्स
- 2 tablespoons सोया सॉस
- 2 चमचे ताजे लिंबाचा रस
- 2 चमचे ताजे
- नारिंगी रस
- 2 tablespoons mirin (अनुभवी तांदूळ व्हिनेगर)
- 1 पाउंड
- अही टूना (किंवा
- पॅसिफिक सॅल्मन फाईल)
- 1 पॅकेज भाजलेले चकित सीवूड
- 1 - 2 अव्होकॅडो
ते कसे तयार करायचे
- उच्च गॅस वर मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, 3 3/4 कप पाणी आणि एक उकळणे 1/2 चमचे मीठ आणण्यासाठी. तांदूळ जोडा, एक उकळणे परत आणणे, कमी उष्णता कमी, आणि 15 मिनिटे शिजवावे. गॅस बंद करून 5 मिनिटे झाकून ठेवा. फ्लफ तांदूळ
- तांदूळ स्वयंपाकी करताना, फळाची साल, बियाणे, आणि काकडी तोडणे एका वाडग्यात ठेवा आणि 1/2 चमचे मीठ घेऊन नाजूक. 10 मिनिटे बसा. काकडी काढून टाका, स्वच्छ कोरड्या टॉवेल्सवर किंवा कागदी टॉवेल्सची थर लावा. एक मध्यम वाडगा मध्ये cucumbers ठेवा आणि तांदूळ व्हिनेगर, तीळ तेल आणि मिरची फ्लेक्स (वापर केल्यास) सह नाणेफेक. आपण इतर घटक तयार करताना बाजूला सेट
- स्कॅयनियन्स टुमणे आणि बारीक तुकडे करणे. किंवा, फॅन्सी बनवण्यासाठी, त्यांना 1-इंच लांबीमध्ये कट करा आणि मग त्या पातळ पातळ ज्युलीने किंवा फितीमध्ये कट करा. आपण अगदी कल्पक शोधू इच्छित असल्यास, काही मिनिटांपर्यंत थंड पाण्यात कड्यामध्ये त्या जुळ्या कोंबड्या भिजवा. कोरडी ठेवा आणि बाजूला सेट करा
- एका लहान वाडयात किंवा कप मोजताना सोया सॉस, लिंबाचा रस, संत्रा रस आणि मिरिन एकत्र करा. बाजूला ठेव.
- माशांचा छोट्या छोट्या आकाराच्या तुकड्यांमध्ये कट करा. मध्यम वाडग्यात ठेवा. सीवूड सुमारे अर्धा मध्ये चुरा सॉस काही tablespoons सह नाणेफेक बाजूला ठेव.
- पील आणि avocado बारीक तुकडे करणे
- भात चार कड्यांमध्ये विभागून द्या. जेवढे आवडते तेवढे जेवढे मासे, अॅव्होकॅडो, काकडी, स्केलीयन आणि तिळाचे तुकडे प्रत्येक कटोरावर ठेवू द्या. किंवा, काकडी, ऑवॅकॅडो आणि तिळांसह मासा एकत्र करा आणि हलक्या हाताने मिक्स करा आणि स्लेअन्यांबरोबर गार्निश म्हणून चोळण्याआधी एकत्र करा.