ग्रीन टी आरोग्य फायदे

ग्रीन टी आणि हेल्थ

भारत आणि चीनपासून सुरू होणाऱ्या शतकांपासून टीची लागवड झाली आहे. आज, चहा जगातील सर्वाधिक प्रमाणात वापरण्यात येणारे पेय आहे, पाण्यानंतरचे दुसरे शेकडो लोक लाखो लोक चहा पितात आणि अभ्यासातून असे सुचवले आहे की हिरव्या चहा ( कॅमेलिया सिनेसिस ) मध्ये विशेषतः बरेच आरोग्य फायदे आहेत.

चहाच्या तीन मुख्य जाती आहेत, हिरवा, काळा आणि ओलोँग हिरव्या चहाची पाने बेफिकीर पानांपासून बनविली जातात आणि पॉलिफॅनॉल नावाचे शक्तिशाली एंटिऑक्सिडेंट्सचे प्रमाण जास्त असते.

अँटिऑक्सिडेंट पदार्थ असतात जे मुक्त रॅडिकल करतात, शरीरात हानिकारक संयुगे असतात जे पेशी बदलतात, डीएनए नुकसान करतात आणि सेल मृत्यू देखील करतात. हिरव्या चहातील पॉलिफेनॉल्स सारख्या अँटिऑक्सिडेंट्स मुक्त रॅडिकलपुरेशी निरुपद्रवी करू शकतात आणि कमी होऊ शकतात किंवा त्यांना काही नुकसान होण्यास मदत करतात.

पारंपारिक चीनी आणि भारतीय औषधांमध्ये, प्रॅक्टीशनर्स उत्तेजक, हिरव्या चाचा म्हणून वापरतात, लघवीचे प्रमाण (अधिक द्रवपदार्थाच्या शरीरातून मुक्त होण्यास मदत करतात), तुरट (रक्तस्राव नियंत्रित करणे आणि जखमा भरण्यास मदत करणे), आणि हृदयावरील आरोग्य सुधारण्यासाठी. ग्रीन टीच्या इतर पारंपारिक वापरामध्ये गॅसचे उपचार, शरीराचे तापमान आणि रक्तातील साखर नियंत्रित करणे, पचन प्रसार करणे आणि मानसिक प्रक्रियांमध्ये सुधारणा करणे यांचा समावेश आहे.

लोक, प्राणी आणि प्रयोगशाळांतून ग्रीन टीचा व्यापक अभ्यास केला गेला आहे. या अभ्यासातून निष्कर्षांवरून असे सूचित होते की हिरव्या चहा खालील आरोग्य स्थितींचे उपचार करण्यास मदत करेल:

• एथ्रोस्क्लेरोसिस
• उच्च कोलेस्टरॉल
• कर्करोग (मूत्राशय, स्तन, अंडाणु, कोलोरेक्टल, इसोफॅगल, फुफ्फुस, स्वादुपिंड, प्रोस्टेट, त्वचा आणि पोट)

• दाहक आंत्र रोग (IBD)
• मधुमेह
• यकृत रोग
• वजन कमी होणे
• अधिक

आपण पिणे पाहिजे 4-5 हिरव्या चहा कप उच्च बेनिफिटसाठी एक दिवस

या प्रश्नाचे उत्तर म्हणून बरेच काही आहेत कारण संशोधकांनी हिरव्या चहाच्या नैसर्गिक गुणधर्माची चौकशी केली आहे.

• "ऑर्बॉझ फॉर हेल्थ" मॅगझिनने एक जपानी अहवाल नमूद केला आहे ज्या दिवशी दररोज दहा कप हिरव्या चहा प्यायल्या त्या पुरुषांपेक्षा तीन वर्षापेक्षा जास्त काळ कर्करोग मुक्त होते, जे दररोज तीनपेक्षा कमी कप पीत होते (सुमारे 240-320 मिलीग्राम पॉलीफेनॉल असतात हिरव्या चहाच्या तीन कपमध्ये)

• क्लीव्हलँडच्या वेस्टर्न रिझर्व्ह विद्यापीठाच्या एका अभ्यासानुसार निष्कर्षानुसार की दररोज चार किंवा अधिक कप हिरव्या चहा प्यायल्यामुळे संधिवातसदृश संधिवात प्रतिबंध केला जाऊ शकतो किंवा आधीच या आजाराने ग्रस्त झालेल्या व्यक्तींमध्ये लक्षणे कमी होतात.
• सैटामा कॅन्सर रिसर्च संस्थेच्या जपानी शास्त्रज्ञांनी शोधून काढले की, स्तनाच्या कर्करोगाने कमी पुनरावृत्ती केली होती आणि दररोज पाच कप किंवा जास्त हिरव्या चहा पिण्याच्या इतिहासातील स्त्रियांमध्ये रोग लवकर कमी होत गेला.
• कॅलिफोर्निया विद्यापीठातील हिरव्या चहाच्या कर्करोग-प्रतिरोधक गुणांवर अभ्यास केला की आपण कदाचित प्रति दिन केवळ दोन कप पिण्याच्या शक्यतेने पॉलिफेनॉल्सचे इच्छित पातळी गाठू शकू.

आपण या विवादित दाव्यांची जाणीव कशा प्रकारे करू शकता? सर्व पुरावे गोळा केल्याने दररोज चार ते पाच कप ग्रीन चहा पिण्याच्या योजना आखणे कदाचित सुरक्षित असेल. आपण जर खरोखरच एक वास्तविक भक्त असाल तर, अधिक प्रमाणात प्यावे; परंतु आपल्याला अतिरिक्त आरोग्य लाभ मिळतील किंवा नाहीत तरीही पुढील संशोधनाद्वारे निर्धारित केले जाईल.

हिरव्या चहाचा कप कसा तयार करायचा?

हिरव्या चहाचे परिपूर्ण कप तयार करणे ही एक अवघड प्रक्रिया आहे. योग्यप्रकारे हाताळले नाही तर, तेच पॉलिफॅन्सल जे आरोग्य फायदे देतात ते चव मोडतात, चहाची चव "गवताळ" करतात. हे अधिकच जास्त ग्रीन टी न वापरणे महत्त्वाचे आहे

प्रत्येक प्रकारच्या हिरव्या चहासाठी उत्पादकाच्या निर्देशांचे पालन करणे चांगले असले तरी येथे काही सामान्य सूचना आहेत:

• एक चहा पिशवी वापरा, किंवा 2 - 4 ग्रॅम चहा *, प्रति कप.
• थंड पाण्याने केटल भरुन एक उकळी आणा.
• केटलला अनप्लग केल्यावर ते 3 मिनिटे उभे राहू शकतात.
• चहाच्या पिशव्या किंवा चहाच्या वर गरम पाण्याची भुकटी करा आणि ती 3 मिनिटेपर्यंत वाढवा. एक चहा पिशवी वापरत असल्यास, बॅग काढून टाका.
• चहा आणखी तीन मिनिटे थंड करण्यास अनुमती द्या

* आपण तयार करीत असलेल्या हिरव्या चहाच्या विविधतेनुसार एक ते दोन चमचे.