रेडिकियोला सुंदर बनवणारे हे भव्य रंग एक प्रसिद्ध कडवट धार यांच्यासह येतो. लोक एकतर त्या विशिष्ट चव प्रेम करतात किंवा द्वेष करतात. ज्यांना आकर्षक वाटेल पण थोडी जास्त माहिती आहे, हे लक्षात घ्या की रेडिकोजी रेडिकिओ स्प्रिंग्स कडूपणा सुंदर ( ज्वलंत आहे ).
सट्यूएड रेडिकियो हे सोपे असू शकते, परंतु हे चवदार भागासारखे आहे, अगदी पूर्णतः शिजवलेले असले तरीही उत्तम दातयुक्त रचना आहे आणि समृद्ध अन्नपदार्थांसाठी उत्कृष्ट साइड डिश तयार करते. हे बीफ roasts किंवा stews हळूच प्रयत्न करा. तसेच एक चांगले seasoned भाजून चिकन सह चवदार पराक्रमी आहे.
ही कृती अत्यंत सोपी आहे-एखादा पदार्थ नुसतेच एक तंत्र आहे- आपण तंदुरुस्त दिसताच मोकळ्या मनाने मोकळ्या मनाने किंवा कृतींच्या तळाशी मिळविलेल्या बदलांची सूचना पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 डोके रेडिसीओ
- 2 चमचे
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 1/4 चमचे डाळ सागरी मीठ
ते कसे तयार करायचे
- रेडिकियोच्या स्टेम एंडचा काही तपकिरी भाग ट्रिम करा आणि टाकून द्या. बाहेरील पाने थोडा बीट दिसतात, तर मोकळ्या मनाने आणि त्या सोडून द्या. क्वार्टरमध्ये रेडिकचाओ डोके कट करा, कापून टाका आणि प्रत्येक तिमाहीत कोर टाकून द्या आणि कवचाच्या तुकड्यांच्या आकारात तुकडे करा. वस्तूंचे तेवढे जवळ ठेवण्याकरिता, तुकड्याचे तुकडे बरेच मोठे ठेवण्यावर विचार करा.
- मोठ्या भड्याच्या पॅनमध्ये गरम करा किंवा मध्यम-उच्च उष्णता गरम करा. तेल घालावे. तळाशी वेशभूषा करणे रेडचीची घालून मीठ घालून शिंपडा आणि तेल घालणे. कुक, वारंवार ढवळत राहू नये जोपर्यंत रेडिचायस चावण्याचा निविदा असतो आणि तपकिरीपासून थोड्याच अंतरावर सुरु होते, सुमारे 8 मिनिटे.
- रेडिक्शियो ला सर्व्हिंग थैर किंवा वैयक्तिक प्लेट्समध्ये स्थानांतरित करा. आपल्याला आवडत असल्यास, चवीनुसार मीठ लावून शिंपडा. गरम, उबदार किंवा तपमानावर सर्व्ह करा.
विविधता
- रेडिकियोला जोडण्यापूर्वी, पॅनमधील एक बारीक कापलेले किंवा लसूण बारीक चिरून घालावे. नीट ढवळून घ्या आणि लगेचच रेडिकियोला जोडा किंवा अधिक विशिष्ट चवसाठी लर्न्सला रेडिकियो जोडण्यापूर्वी सोनेरी चालू द्या.
- कडवटपणाला कडवटपणा करून एक स्लाईटेड स्लॉइड कॅरमलिंग करून किंवा रेडिकिओ साबुदाण्याआधी मध्यम-कमी उष्णतेच्या वर दोन.
- ताज्या भाज्या शिंपी - तुळशीचा शिफोंड किंवा काही सुगंधी सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप किंवा फक्त काही अजमोदा
- ब्राऊन तपकिरी सुमारे 1 टेन्स बारीक चिरलेला पेनेटेटो किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस डिश मध्ये एक meaty उत्तेजित करण्यासाठी पॅन करण्यासाठी radicchio करण्यापूर्वी (ते लोक एक भाज्या प्रयत्न करण्याचा एक सोपा मार्ग आहे: बेक जोडणे) आधी.
- रॅडिशियोचे कटुता आणि काळ्या रंगाचे मिक्सिंग करून ते अधिकच चव खाणं आणि हिरव्या रंगाचे हिरव्या रंगाचे हिरव्या रंगाचे पट्टे जोडतात.
- काही तुळस पेस्टो किंवा इतर औषधी वनस्पती सॉससह रेडिक्शियो रिमझ्झ्थ करा - हिरव्याने ते सुंदर आणि चवदार बनवते.
- एक थोडी पोत बनवा आणि मिठाईचा अर्क म्हणून शिजवलेले रेडिकियो चोथ्यासाठी आणि कडू तीव्रता किंवा झीज काजूसाठी मिठाईसाठी.
- रेडिकियोचा मजबूत चव तुटलेल्या पोळ्यापर्यंत वाढू शकतो - जर तुम्ही त्यास उबदार किंवा तपमानाच्या खोलीत ठेवण्याची योजना केली असेल तर संपूर्ण भिन्न स्वादच्या अनुभवासाठी काही पिवळे नीट चिकटवून घ्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 62 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 148 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 0 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |