मी मॅपल सिरपसह कॉर्न फ्र्रिटरला प्रेम करतो, म्हणून मला माहित होते की मी कॉर्न वेफल्स आवडेल ते जलद आणि सुलभ आहेत, आणि खोल तळलेले fritters तुलनेत ते खूप कमी गोंडस सह शिजवलेले आहेत त्याखेरीज, ते चरबीपेक्षा खूप कमी आहेत!
हे गोड कॉर्न वेफल्स आहेत, परंतु साखर वगळून ते अधिक सुगंधी केले जाऊ शकते. एक सुगंधी मक्याच्या वायफळ बडबड किंवा चव किंवा वाफेवरचा एक वाडगा सह मधुर होईल. किंवा एक उत्कृष्ट चिकन आणि waffles जेवण या तळलेले चिकन cutlets त्यांना सर्व्ह. मॅकेन्झीच्या फ्राईड चिकन आणि वाफेल सँडविच पहा .
वाफल्समध्ये कॅन केलेला कॉर्न कर्नल किंवा ताजे किंवा फ्रोजन शिजवलेला कॉर्न कर्नल वापरा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप / 9 औन्स सर्वमात्र मैदा
- 3 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 कप दाणेदार साखर (किंवा सुगंधी वॅबलसाठी कमी)
- 2 मोठे अंडी (घडीव)
- 1 2/3 कप दूध
- 1/4 कप बटर (पिवळा)
- 1 12 ते 15 औंस संपूर्ण कर्नल कॉर्न (तसेच निचरा, किंवा 1 3/4 ते 2 कप शिजवलेले ताज्या कॉर्न कर्नल *)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 200 F पर्यंत गरम करा - हे आपण अधिक बॅच करा म्हणून उबदार ठेवण्यासाठी आहे. या वाफेवर लोहातून बाहेर येताना आपण त्यांना सेवा देत असल्यास हा चरण वगळा.
- आपल्या वायफळ लोह ब्रोशर किंवा मॅन्युअलमधील सूचनांचे पालन केल्याने मध्यम आकाराची वाफेल लोखंडी जाळीने गरम करा.
- एका मिश्रण भांड्यात, मैदा, बेकिंग पावडर, मीठ आणि साखर एकत्र करा. बाजूला ठेव.
- एका वाडग्यात अंडी आणि दूध एकत्र करा; झटक्यापर्यंत चांगला मिश्रित होईपर्यंत पिठलेल्या 1/4 कप पिठलेल्या पिठात पिठ घालावे.
- पिठात मिसळून अंडी आणि दुधाचे मिश्रण घालून चांगले मिश्रण करा. कॉर्न कर्नलमध्ये नीट ढवळून घ्यावे. आवश्यक असल्यास, वाफल लोह मध्ये ओतले तेव्हा पिठ पुरेसे पातळ करण्यासाठी अधिक दूध घाला
- पॅकेजच्या दिशानिर्देशांचे पालन केल्यावर, पिठात सह वाफल लोह भरा, हलक्या आवश्यक म्हणून प्रसार.
- प्रथम बॅच केले जाते तेव्हा, ते एका बेकिंग शीटमध्ये काढून टाका आणि त्यानंतरच्या बॅचेस शिजवावेत तेव्हा गरम ठेवण्यासाठी ओव्हनमध्ये ठेवा.
- सर्व्ह करण्यासाठी, वितळलेल्या बटर आणि मॅपल सिरपसह कॉर्न वॅबलचे तुकडे तुकडे करा किंवा चूर्ण केलेला साखर वापरून धूळ.
* मायक्रोवेव्हमध्ये ताजे मकाचे पक्वान्न करण्यासाठी, कॉर्नचे 2 ते 3 कण काढून टाकावे आणि स्वच्छ धुवा काढून टाकावे. एक धारदार चाकू वापरा आणि कान पासून कर्नल कापून. मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित वाडग्यात कॉर्न कर्नल ठेवा आणि पाणी 2 टेस्पून घालावे. प्लास्टिक ओघ आणि मायक्रोवेव्हवर सुमारे 4 ते 6 मिनिटे वाफ काढावी आणि स्वयंपाक वेळापर्यंत अर्धवट ढवळत राहावे.
विविधता
- सुमारे 1/2 कप शिडलेल्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस किंवा डुकराचे मांस आणि वाफेच्या पिठात कॉर्नसह एकत्र करा.
- अतिरिक्त टेक्सचरसाठी 1/2 कप चिरलेला पेकान किंवा अक्रोडाचे तुकडे घालावे.
- बारीक चिरून 1/3 ते 1/2 कप पीठ बारीक करून घ्या.
- सुवासिक waffles साठी, साखर वगळणे किंवा 1 चमचे ते कमी.
- पिठात बारीक चिरून लाल आणि हिरव्या मिरचीचा (सुगंधी संस्करण) जोडा.
आपण देखील आवडेल
गोड कॉर्न आणि ग्रीन टोमॅटो फ्रिटर्स