आपला कार्यक्रम निश्चितपणे किती लोक किती विशिष्ट आकाराचे केक सर्व्ह करू शकतात आणि किती स्तरांची आवश्यकता आहे हे ठरविण्याच्या प्रयत्नात एक पत्रक केक बनविण्याची सर्वात सामान्य समस्या आहे. या भ्रामक रचना तयार करण्याचा प्रयत्न करताना नवीन बेकरांना हे पहिले प्रश्न आहे आणि उत्तर पूर्णपणे कोणास विचारले जाते यावर अवलंबून आहे. कमीत कमी आकार साधारणपणे आयताकृती आहे ज्यामुळे गणितावर परिणाम होत नाही!
मोठ्या लोकांना सामावून घेण्यासाठी केक बनवायचे असते तेव्हा पत्रक केक त्वरित उपाय असते. घरगुती भांडीसाठी एक समस्या उद्भवू शकते की मानक मोठ्या बेकिंग शीट आवासीय ओव्हनमध्ये बसू नयेत. बर्याच तिमाहीत चाट ट्रेस एकत्रित करणे गरजेचे आहे आणि ते तयार करणे अधिक पसंतीचे बनविलेले आहे आणि पिकिंग शीट्स आता निवडीच्या भोवरामध्ये येतात कारण यामुळे अधिक गोंधळ होतो.
समस्या दूर करण्याचा एक सोपा मार्ग म्हणजे आपल्या इव्हेंटमध्ये उपस्थित असलेल्या लोकांची संख्या निश्चितपणे स्थापित करणे आणि नंतर आपण पाहुण्यांना संतुष्ट करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या आकार आणि संख्यांची संख्या काळजीपूर्वक पहा. काही महत्वाचे घटक आहेत जे आपण आपल्या शीट केक गरजा ठरवितात यावर परिणाम करू शकतात परंतु सामान्यतः खालील मार्गदर्शक तत्त्वांचा वापर केला जाऊ शकतो:
- क्वार्टर शीट केक: हे केक मुलांच्या पार्टीसाठी , पोलॉक कार्यक्रमासाठी किंवा अगदी लहान कार्यालय उत्सवासाठी योग्य आहे. हा आकार हौशी सिकंदर करून सहजपणे हाताळला जाऊ शकतो आणि अतिथी किंवा क्लायंटसाठी मौल्यवान ट्रीट तयार करण्यासाठी स्टॅक केले जाऊ शकते.
- हाफ-शीट केक: हा एक केकचा आकार साधारणतः आपण आपल्या स्थानिक किराणा दुकानावर, मोठ्या वाढदिवसाच्या पार्टीवर किंवा एखाद्या वर्धापनदिन पार्टीवर स्टोअर लाँच करताना अडखळताना आढळेल. मोठ्या पृष्ठभागावर अधिक तपशीलवार सजावट आणि आइस्किंगमध्ये दीर्घ संदेश लिहीलेले परिपूर्ण आहे. अर्ध्या शीटची पेंडी थोडासा संगठित आणि थोडासा सहसा तयार करणे आणि भाजणे सोपे आहे.
- पूर्ण शीट केक: घरगुती स्वयंपाकघरात तयार होणारी ही सर्वात कठीण केक आहे कारण केवळ एक पूर्णतया कॅलिब्रेटेड मोठ्या ओव्हनची आवश्यकता नाही तर पूर्ण तयार होणारी साठवण आणि वाहतूक करण्याची आवश्यकता आहे. खूप नैराश्य न करता आणि चांगले परिणाम प्राप्त करण्यासाठी मल्टि-लेयर्ड फुल शीट केक्स बनविण्याबद्दल थोडे कौशल्य घेते. इव्हेंटच्या अतिथींना संतुष्ट करण्यासाठी आणि लोगोचे महत्त्व कमी करण्यासाठी आकर्षक कॉर्पोरेट इव्हेंटसाठी पूर्ण शीट केक्स अद्भुत आहेत.
आश्चर्यकारक पत्रक केक्स साठी टिपा
- तो क्रॅकिंग किंवा क्रशिंग केल्याशिवाय कोणत्याही आकाराचे एक पत्रक केक मारणे (अर्धामध्ये कट) करणे अक्षरशः अशक्य आहे. व्यावसायिक विक्रेत्यांनी वापरलेले तंत्र अनेक थरदार थरांना बेक करावे आणि केक डिझाइनसाठी आवश्यक असलेली उंची तयार करण्यासाठी त्यातील सुगंधी केकिंग लेयर्स दरम्यान फक्त स्टॅक करा.
- केक एकत्रित होण्यापूर्वी ते जास्त पातळ किंवा ब्रेक मिळत नाही याची खात्री करण्यासाठी पत्रक केक बनताना सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे. पत्रक केक सामान्यतः मानक केक्सपेक्षा पातळ असतात जेणेकरून पोत आणि ओलावा संबंधी समस्या उद्भवू शकतात. आपल्या चाकर केक स्टिकिंग वरून रोखण्यासाठी पिठ आणि लोणीबरोबर चर्मपत्र तयार करणे चांगले आहे. आपल्या बेकिंग केकचे किमान दोन वेळा तपासा की मानक पाककृती पेक्षा लहान बेकिंग वेळेत ते घेणे पूर्ण झाले आहे का हे तपासा.
- मानक किंवा आवडत्या केक पाककृती यशस्वीरित्या मोठ्या पत्रक केक्स मध्ये भाजलेले जाऊ शकता समजू नका. हे बर्याचदा सुक्या बाहेर पडतात आणि अतिशय सहजपणे ओव्हरकुकु केले जाऊ शकतात. विशेषतः शीट कॉन्फिगरेशनसाठी तयार केलेल्या पाककृती शोधण्याचा प्रयत्न करा
- फ्रीझमध्ये आपल्या भाजलेले शेंग केक ठेवा किंवा प्लास्टिकमध्ये कापलेल्या फ्रिजमध्ये कमीतकमी फोडून ठेवा जेणेकरून ते हाताळण्यास सोपे जाईल याची खात्री करा. जर आपण त्याला मारणे जात असाल तर ती पत्रक केक नेहमी तुकतुकीत करा आणि ती सहजतेने कापून घ्या.