चॉकलेट दुग्धशाळा मुक्त आहे की नाही हे या प्रश्नावरून प्रश्न पडतो की चॉकलेट कोणत्या प्रकारचा आहे ते खरेदी करत आहे. अर्थातच, दूध चॉकलेट डेअरी मुक्त नाही कारण त्यात दूध आणि सामान्यत: इतर डेअरी घटक असतात. उच्च दर्जाची डार्क चॉकोलेट हे आपल्या दुहेरी-मुक्त चॉकलेट मांसाच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी सर्वोत्तम ठिकाणे आहेत कारण त्यामध्ये फक्त कोकाआ बटर , कोकाआ दारू, लेसितथिन (सामान्यतः सोया-आधारित) आणि साखर
सर्व गडद चॉकलेट बार समान नाहीत, तथापि, आणि अनेक "मुख्य प्रवाहात" निर्मात्याच्या चॉकोलेटमध्ये डेरी-साधित सामग्रीची एक लांब लॉन्डरी सूची असते, त्यामुळे लेबल वाचणे आवश्यक आहे.
गडद चॉकलेटला दूध चॉकलेटच्या तुलनेत अधिक कडू चव असल्याचे मानले जाते, तरीही तो एक उत्कृष्ट मिष्टान्न आहे तो कदाचित एक गोड दात ज्या प्रकारे दूध चॉकलेट करणार आहे, परंतु ती अजूनही सुखावी स्प्रिंग असेल. अनेक फळे आणि इतर फ्लेवर्ससह ते जोड्या तो खरोखर एक अष्टपैलू मिष्टान्न आहे
डेअरी मुक्त डार्क चॉकलेटच्या आरोग्य फायदे
गडद चॉकलेट साखर भरलेला असू शकतो आणि नियंत्रण मध्ये सेवन केले पाहिजे तेव्हा आपण फक्त काहीतरी गोड आवश्यक तेव्हा त्या वेळा एक चांगला पर्याय आहे गडद चॉकलेट जे दुधाचा वापर करू शकत नाही त्यांच्यासाठी उत्तम नाही, हे आरोग्यासाठी अनेक फायदे आहेत. हे अॅन्टीओक्सिडंट्स आणि पोषक सारखी पूर्ण जस्त, मॅग्नेशियम, तांबे आणि पोटॅशियम सारख्या पॅक आहेत जे शरीरातून कर्करोगास मदत करतात.
गडद चॉकलेट प्रत्यक्षात काही berries पेक्षा अधिक antioxidants आहेत दर्शविले गेले आहे. बरेच गडद चॉकलेट्समध्ये कॅफीन असते ज्यात आपल्या पावलांमधे अतिरीक्त उर्जा निर्माण होते.
हृदयावरील आरोग्य
काही अभ्यासात असे दिसून आले आहे की छोट्या प्रमाणातील गडद चॉकलेट घेण्याने आपला रक्त प्रवाह सुधारण्यास आणि रक्तदाब कमी करण्यास मदत होऊ शकते.
तथापि, केवळ चॉकलेटमध्ये उच्च रक्तदाबासाठी उपचार म्हणून वापर केला जाऊ नये. चॉकलेटला हृदयाशी संबंधित आरोग्यामध्ये सुधारणा करण्याशी देखील दुवा साधला गेला आहे. चॉकलेट खाण्याच्या धमन्यांमधील कॅलिफिड प्लेॅक विकसित होण्याचा धोका कमी होतो. चॉकलेटमध्ये फ्लेव्होनोइड्स देखील त्वचेला रक्तपुरवठा वाढविते ज्यामुळे तो निरोगी दिसतो. यामुळे सूर्यप्रकाशाच्या हानिकारक प्रभावांपासून संरक्षण देताना त्वचेची जडणघडण उंची वाढते.
कोलेस्टेरॉल कमी करणे
कोलेस्ट्रॉल पातळी समजून घेण्याचा प्रयत्न करणार्या कोणालाही हे जाणून घेण्यास आनंद होईल की डार्क चॉकलेट थोड्या प्रमाणात एलडीएल किंवा "खराब" कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यासाठी मदत करू शकेल. एचडीएलच्या पातळी वाढवण्याकरता अभ्यासात मधुर उपाय देखील केला गेला आहे.
मनाची िस्थती
चकचकीत आपल्या मेंदूला सेरोटोनिन तयार करण्यास कारणीभूत असते हे एक सुप्रसिद्ध सत्य आहे, तेच रसायन जे आपल्याला प्रेम वाटू देते. तर मग गडद चॉकलेट करतो, किंबहुना काही सौम्य मनो-बुशिंग क्षमता आहे. जेव्हा आपण वाईट दिवस काढत असतो तेव्हा त्याचे थोडे निराशाजनक गुणधर्म असू शकतात.
ब्रेन फंक्शन सुधारते
त्याच्या चक्कर-वाढीस क्षमता असलेल्या डार्क चॉकलेटमुळे आपल्या मेंदूची कार्यक्षमता वाढण्यास मदत होते. मेंदूला रक्तपुरवठा वाढवून काही जण विचार करतात की मेंदूला वेगवान विचार करणे शक्य आहे.
अभ्यासातून असे दिसून आले की काही चॉकलेटच्या मदतीने मौखिक कौशल्यामध्ये मदत होते.