लिव्ह वॅन यांनी संपादित
या मिरचीचा स्टेक 4 लोकांना देऊ शकतो आणि भाज्या सह एकत्रित केलेले हे कृती आपल्याला आवश्यक असलेल्या सर्व प्रथिनेसह बरेच पोषण प्रदान करते चीनमधील खाद्यान्न तज्ञाने तांदूळ वर ग्रेव्ही ओतण्याविषयी लिहिले पण जर आपण ग्रेव्हीचा मोठा चाहता नाही, स्टीवटेड टोमॅटोसाठी 1 किंवा 2 कणीक शिजलेले ताजे टोमॅटो नसल्यास सोया सॉससह पॅनमध्ये टाका आणि मटनाचा रस्सा करा.
या पाककृती साठी, आपण रंगीत घंटा मिरची कोणत्याही प्रकारच्या वापरू शकता. आपण sirloin, rump, fillet किंवा इतर कोणत्याही प्रकारचे स्टेक वापरू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 ¼ - दिड पाउंड स्प्रिंग स्टेक
- 1 कप मशरूम (मसाला)
- 2 घंटा peppers (मी हे डिश अधिक मनोरंजक आणि रंगीत पाहण्यासाठी विविध रंग peppers वापरण्यास प्राधान्य)
- 1 मध्यम कांदा (चिरलेला)
- 1 लसूण लवंग (अर्धवट सोलून, बारीक चिरून)
- 1 14- पौंड बाळ कॉर्न किंवा ताजे बाळ कॉर्न
- Seasonings साठी:
- 1/4 कप
- सोया सॉस
- ¾ कप बीफ मटनाचा रस्सा
- 1 चमचे कॉर्नस्टार्च
- 1 दिड चमचे पाणी
- 2 चमचे तेल किंवा भाजीपाला (तळण्याचे साठी)
- 2 चमचे साखर
- 1 कप टोमॅटो (स्टूअड)
- चवीनुसार मिठ आणि ग्राउंड मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
प्रक्रीया:
- अंशतः 15-20 मिनीटे स्टीक गोठवा (हे यामुळे कापून टाकणे सोपे होईल). पातळ उभे काप मध्ये स्टीक कट.
- एक ओलसर कापडाने मशरूम पुसून 1 कप बनवण्यासाठी काप मध्ये कट.
- घंटा मिरी पासून stems आणि बिया काढा आणि पातळ उभे काप मध्ये कट.
- पील आणि कांदा आणि लसूण लवंग चिरून घ्यावा.
- बाळाच्या कॉर्नचे मळे काढून टाका आणि थंड पाण्यात 15-20 मिनिटे भिजवावे म्हणजे थंड पाण्यात बुडवा. आपण ताजे बाळ कॉर्न वापरत असल्यास फक्त थंड पाण्याने धुवा आणि काढून टाका
- गोमांस मटनाचा रस्सा सह सोया सॉस एकत्र करा. बाजूला ठेव.
- कॉर्नस्टार्च पाण्यात एकत्र करून बाजूला ठेवा.
- 2 चमचे तेल गरम करा किंवा मार्जरीन मोठ्या कढई किंवा मध्यम उच्च उष्णता सह तळण्याचे पॅन. एकदा परत वळणे, मांस तपकिरी
- उष्णता खाली मध्यम करा बाजूचे मांस पुश करा आणि तळलेले पॅनमध्ये कांदा व लसूण घाला.
- मशरूम आणि बाळ कॉर्न जोडा 1 मिनिट शिजू द्या.
- सोया सॉस आणि बीफ मटनाचा रस्सा जोडा. साखर मध्ये नीट ढवळून घ्यावे एक उकळणे आणा, नंतर उष्णता कमी करा, कव्हर आणि मांस निविदा होईपर्यंत उकळत रहा (हे सुमारे 25-30 मिनिटे लागतील).
- मिरची आणि स्टुअड टोमॅटो घाला. झाकण आणि दुसर्या 5-10 मिनिटे शिजू द्या.
- एक उकळी आणा आणि कॉर्नस्टार्च आणि पाणी मिश्रण मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. कूक, अन्न जाड आणि बुडबुडे होईपर्यंत 4-5 मिनिटे सतत ढवळत राहा. चव आणि इच्छित असल्यास मिठ आणि मिरपूड घालावी. शिजवलेला भात वर सर्व्ह करावे.
- आपण या कृती आवडत असेल तर आपण इतर पदार्थ " मिरपूड सह चीनी स्टेक " आवडेल - बारबेक्यु सॉस आणि Worcestershire सॉस सह निट-तळलेले स्टेक.
पौष्टिक ब्रेकडाउन (4 वर्षापासून 1 किलो पाउंडस् Sirloin स्टेक आणि कमी सोडियम बीफ मटनाचा वापर करून):
कॅलरीज 457, 22 ग्राम कार्बोहाइड्रेट्स, 34 ग्रॅम प्रोटीन, 25 ग्रॅम एकूण चरबी, 9 2 ग्रॅम सॅट्रेएट फॅट, 11 ग्रॅम मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट, 3 ग्रॅम पॉलीअनसेच्युरेटेड फॅट, 8 9 मिग्रॅ कोलेस्टेरॉल, 2 जी फायबर, 851 मि.ग्रा. सोडियम, 830 मिग्रॅ पोटॅशिअम, 67 ग्रॅम व्हिटॅमिन सी.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 575 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 48 मिली |
| सोडियम | 1,801 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 80 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 30 ग्रॅम |