बांबू शूटसह गोमांस नीट ढवळून घ्यावे

आठवड्यादरम्यान बनवण्याकरिता हा माझा आवडता चुळ-दही पाककृती आहे. चिनी रेसिपीमध्ये वारंवार आढळणा-या मांस पेक्षा उच्च दर्जाचा आहाराची गरज आहे.

एक मुख्य डिश म्हणून 3-4 देते.

चीनी पाककृती सूची

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 पाउंड खालचा स्टेक
• 1 8 औन्स बांबू कोंब बनवू शकतो
• 1 लसूण पाकळ्या (बारीक चिरून)
• 1 हिरव्या भोपळी मिरची
• 2 हिरव्या ओनियन्स (वसंत कांदे, 1-इंच तुकडे)
• 2 1/2 चमचे ढवळत-तळण्यासाठी तेल (किंवा आवश्यक)
• Marinade साठी:
• 1 चमचे प्रकाश सोया सॉस
• 2 tablespoons चीनी तांदूळ वाइन (किंवा कोरडा शेरी)
• 1 चमचे तपकिरी शुगर
• चवीनुसार काळी मिरी
• 2 चमचे तेल
• 2 चमचे कॉर्नस्टार्च
• सॉससाठी:
• 1 1/2 चमचे ऑईस्टर सॉस
• 1 चमचे गडद सोयासस (आशियाई बाजारात उपलब्ध)
• 2 tablespoons पाणी (किंवा आवश्यक म्हणून)

ते कसे तयार करायचे

1. दोन इंच लांब असलेल्या पातळ कापांमध्ये धान्य ओल्याभोवती गोमांस कापवा. एक वाडगा मध्ये गोमांस ठेवा आणि एकाच वेळी marinade साहित्य जोडा, चांगले मिक्सिंग आणि गेल्या cornstarch जोडून. 25 मिनिटे गोमांस खाडा.

2. गोमांस marinating असताना, इतर घटक तयार: एक लहान वाडगा मध्ये ऑईस्टर सॉस, गडद सोया सॉस, आणि पाणी एकत्र करा. कोणत्याही बारीक चव आणि निचरा काढण्यासाठी उबदार पाण्यात बांबू कोंब बनवा.

बारीक लसूण बारीक तुकडे करणे. अर्ध्या काळी मिरचीचा कांदा काढा आणि बिया काढून टाका. पातळ उभे काप मध्ये कट तिसर्या तुकड्यावर हिरव्या ओनियन्स आणि स्लाइस स्वच्छ करा.

3. मध्यम ते उच्च तेलापर्यंत उष्णतेची गरम करा. 1 1/2 चमचे तेल घाला. तेल गरम असताना अर्धा लसूण घाला. सुगंधी होईपर्यंत (सुमारे 10 सेकंद) हलवून घ्या आणि अर्ध्या गोमांस घाला. गोमांस तपकिरी आणि नंतर उच्च गॅसवर नीट ढवळून घ्यावे जोपर्यंत गोमांस 80 टक्के शिजवलेला नाही. कवळीतून काढून टाका आणि गोमांस उरलेले खा. इच्छित असल्यास स्वयंपाक करताना गोमांस करण्यासाठी थोडासा तांदूळ वाइन किंवा शेरी जोडा

4. कवच उकळून टाका आणि 1 चमचे तेल घाला. तेल गरम असताना, उर्वरित लसूण जोडू. 10 सेकंद शिजवावे आणि हिरव्या मिरची घालावी. एक मिनिटभर नीट ढवळावे आणि बांबू कोंब बनवावेत. भाज्या वर थोडासा पाणी, सोया सॉस किंवा चिकन मटनाचा रस्सा स्पिड करा जर ते नीट ढवळून घ्यावे. (भाजीपाला पिक येण्यासाठी सुमारे 2 मिनिटे असावी)

5. कढईत सॉस घाला आणि उकळी आणा. शिजवलेल्या गोमांस आणि हिरव्या कांदा परत wok मध्ये जोडा. सर्व एकत्र एकसंध एकत्र करा. भात बरोबर गरम सर्व्ह करावे.

अधिक चीनी बीफ पाककृती
अधिक नीट ढवळून घ्यावे पाककृती
मुख्य चीनी अन्न पाककृती फाइल

शीर्ष बीफ पाककृती-पाककृती पाककृती

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	330
एकूण चरबी	12 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	4 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	5 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	90 मिग्रॅ
सोडियम	730 मिली
कर्बोदकांमधे	1 9 ग्रॅम
आहार फायबर	3 ग्रॅम
प्रथिने	36 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)