हे भव्य मिष्टान्न आहे
त्याच्या पोत आणि चव अत्यंत समाधानकारक आहेत. मला असे पूर्णपणे समजत नाही की जेवढे सत्त्विक मला अजूनही इतके हलके आणि मऊभिसरी वाटू शकते पण मी तक्रार करत नाही. मिठाईचा हा उत्साह त्वरीत आणि सहजपणे एकत्रित होतो आणि आपल्या मित्र आणि कुटुंबीयांकडून बाहेर पडतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- Unflavored जिलेटीन 1/4 पौंड पॅकेज
- 1/2 कप ताजा
- मेयेर लिंबाचा रस
- 4 अंडी
- 1 चमचे किसलेले मेयर लिंबू झीज
- 1/2 कप साखर
ते कसे तयार करायचे
- कृपया लक्षात ठेवा: या कृतीमध्ये कच्च्या अंड्यांचा समावेश आहे. जर हे असे काही असेल जिच्याशी आपण काही सोयीस्कर नाही तर टोफु अंडी यासारख्या अंडी घालण्यासाठी तयार केलेले पदार्थ आहेत, टोफु ते मार्शमॉलोज ते कॉर्नस्टार्च. मी या प्रतिसादात हे पदार्थ कसे कार्य करते याबद्दल आश्वासन देऊ शकत नाही, परंतु आपण त्यापैकी एक वापरल्यास मला कळवा; मला हे जाणून घ्यायला आवडेल की ते कसं बाहेर येते.
- लिंबाचा रस एका लांब दांडाच्या कोथिंबीर मध्ये घाला आणि रसस्थळाच्या पृष्ठभागावर सरळ सरळ जिलेटिनी शिंपडा. आपण अंडी एकत्र करताना बसूया, मेयर लिंबू असोशी आणि साखर या तीन घटकांना हरावण्यासाठी इलेक्ट्रिक मिक्सरचा वापर करा, त्यांना एकत्रित करा.
- हे पूर्ण झाल्यावर, आपले जिलेटिन तपासा. दहा मिनिटांनंतर ते फुलले असावे, जे जिलेटिनने द्रव शोषून घेतला आहे आणि रसच्या पृष्ठभागावर गोळी ठेवेल. जिलेटिन विरघळणे whisking, कमी उष्णता प्रती रस गरम यास सुमारे एक मिनिट लागेल. आपली बोटांमध्ये आपणास थोडीशी रस घासून काढा. आपण जिलेटिन धान्य वाटत असल्यास, whisking ठेवा. जिलेटिन पूर्णपणे विसर्जित केले आहे तेव्हा, उष्णता पासून रस काढून टाका, आणि तो थंड साठी द्या 2 - 3 मिनिटे
- हळूहळू रस मध्ये अंडी मिश्रण घालावे, एकत्र ढवळत.
- एका वेगळ्या वाडगामध्ये, मिक्स्ड पीक टप्प्यावर मलई लावा, नंतर अंडी मिश्रणास व्हीप्ड मलई घाला आणि चांगले एकत्र करणे नीट ढवळून घ्यावे. मूस लावू नये यासाठी अनेक तास शिंपडा. आपण हे एका मोठ्या वाडयात, किंवा व्यक्तिगत पदार्थांपासून बनवू शकता. मी अर्धा पिंट किंवा क्वार्टर पिट कॅनिंग जार मध्ये सर्व्ह करू इच्छिता. आकार योग्य आहे, जार आकर्षक आहेत, आणि कारण प्रत्येक किलकिलेचे स्वतःचे झाकण आहे, आपल्याला प्लास्टिकच्या ओळीच्या काही तुकड्यांभोवती भुरळ घालण्याची गरज नाही.
- या मिष्टान्न च्या फिकट गुलाबी पिवळा खूप सुंदर आहेत. आणि चव आंबट आणि गोड दरम्यान एक परिपूर्ण समतोल देते मी सहसा स्वत: काही सेकंद परत जात असतो.
आपण कशासाठी हे करू शकता आणि आपण आपल्या शेतातील कापणीचा किती मोठा उपयोग करू शकता याबद्दल अधिक जाणून घ्या! आज आमच्या विनामूल्य फोरेज वृत्तपत्रासाठी साइन अप करा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 9 6 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 104 मिग्रॅ |
| सोडियम | 42 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 14 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |