हे ग्रील्ड झेंडू एक मजेदार गोड आणि लिंबूवर्गीय marinade मध्ये marinated, ग्रील्ड आहेत, आणि एक डिपिंग सॉस सह चालला आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/3 कप (80 एमएल) सोया सॉस
- 1/4 कप (60 एमएल)
- मिरिन (गोड जपानी तांदूळ वाइन)
- 3 चमचे (45 मिली) ताजे लिंबाचा रस
- 2 चमचे (30 एमएल) तेल
- 2 चमचे (30 एमएल) तपकिरी शुगर
- 1 चमचे (15 मिली) चिरलेली चिरलेली ताजी आले
- 1 चमचे (5 एमएल)
- किसलेले लिंबू असोशी
- 10 न शिजवलेले अतिरिक्त-मोठ्या कोळंबी (सुमारे 10 औन्स), वरील सोलणे
- 2 कप (475 एमएल) बारीक कापलेले बुको चॉय किंवा नापा कोबी
ते कसे तयार करायचे
- बार्बेक्यू (मध्यम उच्च उष्णता) तयार करा
- उथळ काचेच्या वाडग्यामध्ये सोया सॉस, मिरिन, साखर लिंबाचा रस, तेल, आले आणि लिंबू झीज हे मिश्रण करणे.
- कोळंबी घालून नीट ढवळून घ्यावे. प्लास्टिक ओघाने झाकण ठेवून 15-20 मिनीटे रेफ्रिजरेटरमध्ये मसाला दे.
- मसाला एका लहान सॉसपटात घालून 1 मिनिट उकळवून घ्या. कमी उष्णता कमी आणि 5 मिनिटे सॉस उकळण्याची द्या, अनेकदा ढवळत. गॅसपासून सॉस काढा आणि थोडीशी थंड होऊ द्या.
- प्रीहीट ग्रिल ग्रिल चिंराट होईपर्यंत फक्त मध्यभागी अपारदर्शक (चिंधी गुलाबी आणि स्पर्श करण्यासाठी टणक असावी), कधीकधी सुमारे 3-5 मिनिटे फिरत असावा.
- बोक चीय किंवा नॅपा कोबी 2 भागांदरम्यान विभागणे, 5 चिंध्यासह प्रत्येकी शीर्षस्थानी, आणि उबदार सॉसची उदार मात्रा असलेल्या तुकडयासह सर्व्ह करावे आणि सर्व्ह करावे. आपण पसंत इच्छित असल्यास आपण बाजूला सॉस देखील सर्व्ह करू शकता
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 403 |
| एकूण चरबी | 16 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 284 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3,276 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 23 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 39 ग्रॅम |