अर्ध्या वेळ ग्रील्ड चिकन

या कोंबडीतील अर्ध्या भागास जाळण्यापासून आणि कोंबडी ओलसर आणि निविदा ठेवण्यासाठी एक कढईतील भोक मारण्यापूर्वी चांगला अचार मिळतो.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1/3 कप / 80 मिली अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल
• 1/4 कप / 60 एमएल शेंगदाण्याचा तेल
• 1/4 कप / 60 एमएल चिरलेली ताज्या अजमोदा (ओवा)
• 2 चमचे / 30 मि.ली. बारीक चिरलेली ताजी तुळस
• 2 चमचे / 30 मि.ली. बारीक चिरलेली ताज्या ओरेगॅनो
• 2 चमचे / 30 एमएल ताजे लिंबाचा रस
• 2 चमचे / 30 मि.ली. दिजॉन मोहरी
• 4 टीस्पून / 20 एमएल वॉर्स्टरशर सॉस
• 4 टीस्पून / 20 एमएल ब्राऊन शुगर
• 1 लवंग लसूण, minced
• 2 चमचे / 10 एमएल मीठ
• 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. काळा मिरची
• 2 स्प्लिट चिकन आळी (सुमारे 3 पौंड / 1.4 किलो)

ते कसे तयार करायचे

एक लहान वाडगा मध्ये marinade साहित्य मिक्स करावे आणि झटकून टाकणे चांगले मिसळून होईपर्यंत. एक पुन्हा sealable आनंद अन्न स्टोरेज बॅग विभाजित चिकन आळी ठेवा आणि marinade मध्ये ओतणे. बॅग बंद करा आणि 8 ते 12 तासांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये चिकन लावा.

अप्रत्यक्ष अन्न शिजवताना कोळसा आग तयार करा जेव्हा तापमान अंदाजे 375 डिग्री फॅ (1 9 0 डिग्री सेल्सिअस) असते, तेव्हा मरीनमधील चिकन काढून टाका आणि चिकन आळी, कातडीची बाजू, 9-इंच बेकिंग पॅनमध्ये ठेवा.

चिकन प्रती उर्वरित marinade घालावे. अप्रत्यक्ष उष्णतेवर पॅन ठेवा, ग्रिल झाकून आणि 2 तास शिजवावे किंवा प्रत्येक मांडीचे अंतर्गत तापमान 175 अंश फॅ (80 डिग्री सेल्सिअस) पर्यंत पोहोचत नाही. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी पॅन drippings सह बटाटा

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	1188
एकूण चरबी	79 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	18 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	38 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	2 9 3 मिग्रॅ
सोडियम	1,595 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	22 ग्रॅम
आहार फायबर	4 ग्रॅम
प्रथिने	96 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)