आपल्या शेफची टोपी लावा, आणि यापैकी काही वसंत ऋतु भाजल्याचा आनंद लुटू या.
शतावरी हे आपल्या बागेत प्रथमच येते. संपूर्ण कुटुंब जे खातो ते खात असते आणि डिनरसाठी पुरेशी जागा घेताना बहुतेक सडपातळ भाला कच्च्या खातात.
आपल्या शतावरी रेसिपीमध्ये जबरदस्तीने मिश्रण करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे आपण आपल्या पदार्थाची भांडी तयार करण्यासाठी किंवा आपल्या डिशसाठी ग्लाझ तयार करताना आपल्या मस्त्याचे स्वाद घालणे.
मला फक्त शतावरीने नाणेफेक करण्याआधी, उबदार लोणीमध्ये खनिज, ताजी वनस्पती घालण्यास आवडतात.
शतावरी उपलब्ध होण्यास सुरूवात होण्याकरिता आणखी एक चांगला मार्ग म्हणजे एक मिश्रित बटर बनवणे जे शतावरी-अनुकूल फ्लेवर्सने भरलेले आहे. फ्रिजमध्ये पूर्व-फ्लॉवरयुक्त लोणीचे हे नोंदी ठेवा आणि आपल्या ताज्या सॉल्टेड शतावरीवर वितळण्यासाठी पॅट लावा.
शतावरी बद्दल एक गोष्ट ज्यामुळे त्याला विशेष वाटते, हा हंगाम फक्त काही आठवडे टिकते. आपल्या हर्बल लोणीला वेळ पुढे तयार करा आणि त्या मधुर भालेसाठी तयार रहा!
जोडले चव साठी, पुढील कोणत्याही herbs सह आपल्या शतावरी आनंद घ्या
Chives
हिरवेगार म्हणून लवकरच, शेवटच्या क्षणी सरळ भागावर चिवना सहजपणे सरकता येतात. यावर्षी, आपल्या शतावरीयुक्त पदार्थांमधे काही चिरलेली पिल्ले घालण्याचा प्रयत्न करा. दोन्ही एकाच वेळी तयार आहेत, आणि chives पासून थोडे चावणे आपण शतावरी जोडू बटर आणि लिंबू चव सह छान होईल
- होम गार्डन मध्ये वाढत हिरवेगार
- Chives साठी स्वयंपाकाचा वापर
लिंबू मलम
शतावरी सह एकत्र केली तेव्हा लिंबू ताजे चव कमाल आहे का उबदार चव साठी लिंबू मलम वापरू नका? मी गरम भालांच्या वाडग्यात काही पाने लटकवून शोधतोय, मला वासराचे जेवणाचे जेवण ठेवण्यासाठी जेवताना घेतो त्यावेळेस ते चव सुटेल.
मी लिंबू मलम देखील समाविष्ट करतो, जेव्हा मी एक शतावरी डिश बनवितो ज्यामध्ये अंडेही असतात लिंबू मलमची नैसर्गिकरीत्या सनीची चव दोन्ही पदार्थांचे कौतुक करते आणि खरोखरच त्यांच्याशी विवाह करीत आहे असे दिसते. अंडी dishes मध्ये वापरण्यापूर्वी लिंबू मलम कमी करणे निश्चित करा. हलक्या रंगीत अंडी घटक मध्ये मिसळून जेव्हा मोठ्या तुकडे वापरणे अशक्य आहे.
बडीशेप
आपण अंतिम बाद होणे froze की गोठविलेल्या बडीशेप लक्षात ठेवा? आता वेळ काढणे आणि वापरणे हीच वेळ आहे! मी सामान्यतः शतावरीवरील लोणचे तयार करतो, परंतु माझ्या भालेखालून नासण्याआधी बटरमधे थोडं पाणी घालायचो ही दोन फ्लेवर्स एकत्र करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे.
बडीशेप हा शतावरीयुक्त पदार्थासाठी वापरण्यात येणारा एक उत्कृष्ट औषधी वनस्पती आहे, चव मात्र भाज्यांच्या ताजेतवानेवर ताकद देत नाही, परंतु ते चवदारपणापासून दूर ठेवते.
टेरागॉन
आपण एक औषधी वनस्पती वाढतात की तो कापणी करण्यासाठी सज्ज आहे तेव्हा, तो फक्त काय करावे माहित नाही? तारारेगण माझ्यासाठी हे रहस्यमय औषधी वनस्पती होते आता, मी माझ्या शतावरी डिशमध्ये झिप आणि खोली जोडण्यासाठी हे वापरतो. दोन्ही शतावरी आणि tarragon दोन्ही अंडी सह त्यामुळे चांगले असल्याने, मी एक प्रकाश ब्रंच साठी चालू की सहसा संयोजन आहे.