वाढते, मी जवळजवळ डिपचे एक पंखे झालो आहे, पसरले आहे, किंवा कोणीतरी माझ्यासमोर जे बिल सादर केले आहे.
चीप ते पिटा आणि भाज्या यांच्यापासून गोष्टी डिपिंग केल्या गेल्यामुळे हे दीर्घकाळ टिकण्यासाठी जात आहे.
ही मी तयार केलेली एक नवीन कृती आहे आणि त्वरीत माझ्या पसंतीचा एक होत आहे. मी एक प्रचंड उत्सव प्रेमी आहे आणि विश्वास आहे की तो सर्वोत्कृष्ट छिळ्याचा एक आहे! तथापि, मी इटालियन चीझ ऍसिओगोआ आणि (रिअल) पर्मनेस रेगजियोनो माझ्यासाठीही वरच्या पातळीवर येतात.
यामागची कल्पना पारंपारिक मसालेदार फुले पसरविते आणि त्यास डिश बनवून घेते जे या पाककृतीचे नाव सांगते- टायसरलाटा.
मी त्याला मलईचा आधार द्यायला हवा होता - मला विशेषतः त्झात्झीची आवड आहे असे काहीतरी त्यामुळे केवळ ग्रीक दही वापरणे आवश्यक होते.
ग्रीक योगर्टमध्ये जाड श्रीमंत आणि मलाईदायक सुसंगतता मी शोधत होतो. मला हेही माहित आहे की माझ्या मधे मी त्यांना काही रंग देऊ इच्छित होते, म्हणून त्यांना गरम केले जेणेकरून त्यांना थोडेसे ब्लॅक मिळाले जेणेकरून त्यांना बाहेर उभे राहण्यास मदत होईल आणि एक चांगला चव आणता येईल.
उर्वरित साहित्य चाचणी आणि त्रुटी परिणाम होते. मला लसणीची आवड आहे, जेणेकरून तिथे असणे आवश्यक आहे, तसेच मी मिरचीच्या विरूद्ध मिरची पावडर मारणे, मी मसाल्याच्या माझ्या प्रेमाच्या बाहेरील असल्याने, मी हे खूप हाताळू शकत नाही.
जर तुम्ही सौम्य मिरचीपेक्षा जास्त मसालेदार (किंवा नाही, तर तुमच्यावर अवलंबून असते त्या उष्णतेच्या पातळीवर) आपण वापरत असाल तर आपण मिरचीचे समायोजन करू शकता.
पिटा, ब्रेड आणि काही हंगामांमधेही हे खूप चांगले होते. आपल्या आवडीनुसार फिट होण्यासाठी चव आणि समायोजित करा.
आता मसालेदार मसालेदार फुले आनंद घ्या!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 1 मोठा हिरवा मिरची (सौम्य, अर्धा आणि मानांकित)
- 1 कप उत्सव (पडला)
- 1/2 कप ग्रीक दही
- 1/4 चमचे लसूण पावडर
- 1/4 चमचे मिरची पावडर
- 1/2 चमचे लिंबाचा रस
- चवीनुसार मिरपूड
- 3 tablespoons ऑलिव्ह तेल (अधिक किंवा कमी; कमी हळुवारता प्राप्त करण्यासाठी पुरेशी)
- चवीपुरते मीठ *
ते कसे तयार करायचे
- एका कढईत तेल गरम करून मध्यम आचेवर गरम करा.
- हिरव्या मिरचीचा (किंवा जे पेपर आपण वापरत आहात) आणि तळून घ्यावे जोपर्यंत ते थोडेसे काळा आणि मऊ मिळत नाही, सुमारे 5 मिनिटे.
- अन्न प्रोसेसर मध्ये मिरची आणि ठिकाण काढा
- फिटा, ग्रीक दही, लसूण पावडर, मिरची पावडर, लिंबाचा रस आणि मिरचीचा फूड प्रोसेसर जोडा.
- सर्वकाही एकत्र आणि चालू करा. संमिश्रण करताना, हळू हळूहळू ऑलिव्ह ऑइलमध्ये ओतणे म्हणजे सुसंगतता सारखा बुडवा. साधारणपणे, सुमारे 3 tablespoons किंवा त्यामुळे
- एकदा आपण सुसंगतता घेतल्यानं, काढून टाका आणि चव लावून. आवश्यक असल्यास आणि आवश्यक असल्यास पुन्हा मिश्रित म्हणून कोणत्याही हंगाम समायोजित करा
- पूर्ण झाल्यावर, वाडग्यात घाला आणि पीटा, भाज्या किंवा जे काही तुम्हाला आवडेल ते काम करा!
टीपा
* फेटाटल्यानंतर स्वाभाविकरित्या खारटपणा खालावल्यानंतर तुम्ही अनेकांना गरज नाही
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 256 |
| एकूण चरबी | 23 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 12 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 36 मिली |
| सोडियम | 434 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 6 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |