ग्रीन बदाम

बदामांचे फळबागा भरपूर असलेल्या ग्रीन बदाम हे प्रियकर आहेत ते बदाम वृक्षांच्या सावलीत वाढत्या प्रमाणात उपलब्ध आहेत. बाहेरील पुतळे परिचित वाटू शकतात; हे बदाम आणि पीचचे जवळचे संबंध आहे, कमीत कमी वनस्पति भाषेत हे अस्पष्ट हिरवे ovals पूर्णपणे खाद्य आहेत, बहुतेक लोक शेल थोडा कडू शोधू आणि त्यांना खाऊ नका जरी. अधिक शास्त्रीय, हिरव्या बदाम खुल्या कापल्या जातात आणि केंद्रांमधील मऊ, थोड्याशी जिलेटिनी भ्रुण बदाम बाहेर पॉप आणि खाल्ल्या जातात; ते या असामान्य हाताळते खरा खजिना आहेत

ग्रीन बदाम चव कसा करायचा?

हिरव्या बदामांची एक नाजूक बदामची चव (तेथे आश्चर्यच!). ते विशेषतः रूचकरपणे समुद्राच्या मीठ मध्ये dipped आहेत वर सांगितल्याप्रमाणे त्यांचे मुख्य अपील, त्यांची मऊ-फर्म-फिक्स्चर आहे जी फक्त थोडा चिकट आहे परंतु कोळंबीच्या अर्थाने ती बनली आहे. गोड बदाम हा पोत खराब होतात कारण हंगाम सुरूवातीला अर्धपारदर्शक असू शकते आणि जवळजवळ द्राक्षासारखी पोत असू शकतात, जेव्हा की नंतर दुधाचा अपारदर्शक दिसतो आणि काटछाट करताना मऊ बदामसारखे वाटतात.

मी ग्रीन बदाम कुठे खरेदी करू?

हिरव्या बदाम मिळवण्यासाठी, तुम्हाला बदामांची फळपत्नी असली पाहिजेत आणि अमेरिकेतील बहुसंख्य लोक कॅलिफोर्नियात आहेत . शेतकरी बाजारपेठेत कॅलिफोर्नियातील शेतकरी बाजारपेठेत हिरव्या बदाम शोधतील. इतरांना खास बाजारपेठांची तपासणी करावी लागेल जे त्यांना बाजारात आणते. ते स्थिर प्रेक्षक मिळवितात - म्हणून तुमचे डोळे उघडे ठेवा, ते तेथे नसतील तर ते आपल्या मार्गावर येऊ शकतात.

ग्रीन बदाम सीझन कधी आहे?

हिरव्या बदाम फक्त कच्च्या बदाम आहेत. जर ते झाडावर सोडले तर, मऊ आणि फजी हिरव्या भाग हळूहळू परंतु कडक तपकिरी खोक्यात कडक होईल जो परिपक्व बादामचे रक्षण करेल. खूप लवकर निघाले, आणि अद्याप "बादाम" अजून बरेच नाही; खूप उशीर झालेला आणि शेल कठीण आणि अभक्ष्य चालू आहे.

याचाच अर्थ वसंत ऋतू मध्ये 6 ते 8 आठवड्यांच्या खिडक्या दरम्यान, नेहमी एप्रिल ते जूनच्या कॅलिफोर्नियामध्ये जूनमध्ये सुरु होणारी हिरव्या बदामांची सर्वोत्तम असते.

ग्रीन बदामांचा वापर कसा करावा?

ग्रीन बदाम एका मोठ्या आउट-ऑफ-हॅन्ड स्नॅक करतात. मीठ किंवा साखर मध्ये त्यांना बुडविणे, आपल्याला आवडत असल्यास आणि आपल्याला आवडत असल्यास. जर आपण त्या मार्गाने पुरेसे हिरवे बदाम मिळवू शकत नाही, तर त्यांना सॅलड्समध्ये जोडण्याचा प्रयत्न करा. ते विशेषत: गोड स्प्रिंग मटार किंवा थोडे रत्न मऊ हिरव्या बदाम स्पॅनिश पांढऱ्या लसणीच्या बदाम सूपमध्ये अद्भुत कार्य देखील करतात - आपण बदामांची छाती आणि फळाची आवश्यकता नाही. किंवा थोडा जास्त काळ त्यांची नाजूक चव काळजीपूर्वक ठेवा आणि चांगले बदाम पी करा.

ग्रीन बदामचा संग्रह कसा करावा?

कापणीच्या काही दिवसांनंतर ताजे हिरव्या बदाम थंड खोलीच्या तापमानावर ठेवले जाऊ शकतात. प्लॅस्टीकमध्ये लबाडी करून ते फ्रीजमध्ये ओप करून थोडी थोडी थोडी थोडी (परंतु जास्त नाही) वाढवा. खरे म्हणजे, हिरव्या बदामांची अनेक वसंत ऋतुंपैकी एक म्हणजे आपण जेव्हा ते कापणी करत असाल तेव्हा जवळ येऊ शकता. आपण एप्रिलच्या शेवटी बादाम फळांवरून चालण्यासाठी आमंत्रण घेऊ शकता, तर ते स्वीकारा!