आपल्या स्वत: च्या truffles बनवा, एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) केक शीर्षस्थानी किंवा मरणे आहे की डेअरी मुक्त मिष्टान्न साठी शाकाहारी आइस्क्रीम ओतणे. या शाकाहारी गँचेसची रेसिपी ही आपण निवडलेल्या गडद चॉकलेटप्रमाणेच चांगली आहे, परंतु एकदा आपण उच्च दर्जाचे दुग्धशाळामुक्त चॉकलेट मिळविले आहे, तेव्हा डेअरी सोडल्यापासून आपण सर्वोत्कृष्ट भाज्या शिजवलेल्या गावचा हा समृद्ध आणि स्वादिष्ट बॅच लावून घ्या. लादेन डेझर्ट मागे. हे कृती पारंपारिक रेसिपीमध्ये वापरले जाणाऱ्या क्रीमपेक्षा नारळाचे दूध वापरते. सर्वोत्कृष्ट परिणामांसाठी, एक उच्च दर्जाचे दुग्धशाळा विनामूल्य चॉकलेट वापरा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 16 औन्स चांगल्या दर्जाचे दुग्धशाळा मुक्त चॉकलेट, बारीक बारीक चिरून
- 1 15 पौंड दूध नारळ (नाही लाइट वाण) करू शकता
- 1/2 चमचे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
ते कसे तयार करायचे
- एक मध्यम आकाराच्या वाडगा मध्ये बारीक चिरलेला गडद चॉकलेट ठेवा. बाजूला ठेव.
- मध्यम उच्च उष्णता ओढून एका लहान सॉसपटात, नारळचे दुध उकळत रहाईपर्यत बुलबुले फक्त कडाभोवतीच दिसू लागतात आणि पृष्ठभागावरून वाफ उगवतो.
- चिरलेला चॉकलेटवर गरम नारळाचे दूध घालून 5 मिनिटे ढवळत राहा. 5 मिनिटांनंतर चॉकलेट-नारळ दूधचे मिश्रण चिरलेला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत (हे सभ्य ढवळत सुमारे 2 मिनिटे लागेल) हलवा.
- व्हेनिला अर्क जोडा आणि नीट ढवळून घ्यावे. उबदार किंवा थोडा थंड वापरा.
पाककला टिप्स आणि सेवा देणे
हे कृती म्हणजे आपल्याला आपल्या चॉकलेट सेव्यांना पूर्ण करण्याची आवश्यकता आहे. Ganache एक लवचिक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) चॉकलेट सॉस आहे जे काही अतिरिक्त साहित्यसह विविध डेसर्ट बनविण्यासाठी किंवा आधीपासूनच अचूक कँगयुक्त मिष्टान्न तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. केक्स, डोनट्स आणि पाईसाठी टोपिंग म्हणून वापरण्याव्यतिरिक्त, आपल्या शाकाहारी गानःची सेवा करण्याचे आणखी दोन सोपा मार्ग आहेत:
व्हिजन आइसक्रीम संडे: आपल्या प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही आइस्क्रीम एकाएकी सोडू नका. या चॉकलेट गॅनशसवर टोपली करून काही पिझझाडे जोडा. काजू घालावे, काही भाज्या पिल्लांचे तुकडे, ताज्या फळ आणि आपण एक सडपातळ sundae सारखे चव होईल काय एक सशक्त, अद्याप निरोगी आवृत्ती आला आहे काही अधिक स्कूप्स आणि दोन कस्तुरी केळी आणि व्हॉला जोडा, एक शाकाहारी केळीचे विभाजन जन्माला येते.
चॉकलेट ट्रफल्स व्हेगन गणेशसह बनवलेला: आपल्या रेडनेमध्ये चॉकलेट दुप्पट करा. वर दिग्दर्शित केल्याप्रमाणे तयार झाल्यावर रेफ्रिजरेटरमध्ये कढईत थंड होईपर्यंंत थोडीशी मऊ परंतु बळकांमधे गुंडाळण्याइतकी फर्म असली पाहिजे. आपण आपल्या truffles तयार केल्यानंतर, नारळ फ्लेक्स, मोहोरी पेपर वर त्यांना बारीक चिरलेला काजू किंवा कोको पावडर सह शिंपडा. सर्जनशील बनवा आणि त्यांना कडधान्य आंब्याची चव किंवा चेरी किंवा मनुकासारख्या वाळलेल्या फळांसह शिजवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 367 |
| एकूण चरबी | 2 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 20 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 2 मिग्रॅ |
| सोडियम | 15 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 24 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |