लसूण-होयसिन पोर्क बर्गर - आशियाई हैमबर्गर कृती

या विलक्षण डुकराचे मांस बर्गर पासून चव एक स्फोट साठी तयार करा स्वादिष्टपणाची भरलेली पॅकिंग, या बर्गरची भलतीच चुरसाने भरलेली आहे, आळशी रंगाचा स्लॅव जे स्वाद कोंब tantalizer आहे याची खात्री आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• बर्गर साठी
• 2 पाउंड / 900 ग्राम डुकराचे मांस
• 1/2 कप / 120 मि.ली. हिरव्या कांदा (बारीक चिरलेला)
• 2 लवंगा
• लसूण (minced)
• 1 चमचे / 15 मि.ली. तांदूळ वाइन व्हिनेगर
• 3 चमचे / 45 मि.ली. सॉय सॉस
• 2 चमचे / 10 एमएल होइसिन सॉस
• 1 चमचे / 5 मि.ली. मिरचीची फ्लेक्स (प्राधान्य असल्यास कमी वापरा)
• पर्यायी: 1 चमचे / 5 एमएल ताज्या पुदिन्याची (बारीक चिरलेली)
• 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. मीठ
• 5-6 मोठ्या हॅमबर्गर बन्स
• स्लाव्हसाठी:
• 1 कप / 240 एमएल नापा कोबी (बारीक चिरून)
• 1/3 कप / 80 मि.ली. गाजर (कापड)
• 1/3 कप / 80 मि.ली. बिनबियांचा कँकबल्स (बारीक कापलेले)
• 1 चमचे / 15 एमएल
• सोया सॉस
• 2 चमचे / 30 मि.ली. तांदूळ वाइन व्हिनेगर
• 2 चमचे / 10 एमएल मध
• 1/4 चमचे / 1.25 एमएल मीठ

ते कसे तयार करायचे

• स्लाव्हसाठी

1. एका लहान काचेच्या वाटीत सोया सॉस मिश्रणासह स्लेव्हसाठी भाज्या एकत्र करा.
2. वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत प्लास्टिक ओघ आणि ठिकाण रेफ्रिजरेटरमध्ये शीर्षस्थानी.
3. ते 4-6 तासांपर्यंत कुरकुरीत राहतील.

• बर्गरसाठी:

1. मोठ्या वाडगामध्ये हिरव्या कांदा, लसूण, सोया आणि होइसिन सॉस, तांदूळ वाइन व्हिनेगर, मिरचीचे तुकडे, मिंट आणि मीठ घालून जमिनीवर डुकराचे मिश्रण एकत्र करा.
2. 5-6, 1/2 इंच जाड पॅटीजमध्ये आणि गॅस बेकिंग शीटवर ठेवा.

1. लोखंडी पिशव्या वर चिकटविणे टाळण्यासाठी पॅटीज च्या शीर्षस्थानी नॉनस्टीक स्वयंपाक स्प्रे लागू करण्याचे सुनिश्चित करा.
2. मध्यम उच्च उष्णता साठी Preheat लोखंडी जाळी
3. भांडीवर पेस्ट्री ठेवा आणि प्रति सेकंद 5-6 मिनिटे शिजवा, किंवा आंतरिक तापमान सुरक्षित 165 एफ पर्यंत पोहोचत नाही.
4. अधिक मधुर बर्गरसाठी, एक किंवा दोन मिनिटांसाठी भांडीवर तेल आणि स्थानासह बन्सच्या आतल्या भागात ब्रश करा.
5. बन्स आणि पॅटीज उष्णता काढा, स्लॉ मिश्रणासह एकत्र करा आणि वर.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	330
एकूण चरबी	15 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	5 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	7 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	98 मिग्रॅ
सोडियम	838 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	10 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	36 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)