भोपळा सुक

गडी बाद होण्याचा क्रम आणि हिवाळा महिन्यादरम्यान, काही गोष्टी सुगंधी-गोड भोपळा सूपच्या वाडग्यासारख्या सांत्वनदायक आहेत. दुग्धजन्य मुक्त फटाके किंवा ब्रेड बरोबर काम केले, हे हार्दिक, लंच किंवा डिनरसाठी उबदार जेवण आहे.

सर्वोत्कृष्ट परिणामांसाठी, नॉन-दुग्धशाळा दुधाचा पर्याय वापरा ज्यामध्ये कार््रगेनॅनचा समावेश आहे, जे हीटिंग प्रक्रियेत स्थिर ठेवण्यास मदत करेल.

4 ते 6 काम करते

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 टेस्पून. ऑलिव तेल
• 1 कप कांदा (बारीक चिरलेला)
• 1 लवंग लसूण (बारीक चिरून)
• 1 मध्यम गोड (केवळ पांढरा भाग, चिरलेला)
• 1 कप सफरचंद (किंवा PEAR, चिरलेला)
• 3 टेस्पून. साखर
• 3/4 टीस्पून दालचिनी
• 1/4 टीस्पून आले
• 1/4 टीस्पून जायफळ
• 1/2 टीस्पून मीठ (प्लस अधिक स्वाद)
• 1 15 औन्स भाजीपाला मटनाचा रस्सा (कमी-सोडियम)
• 2 कप पाणी
• 2 15 पौंड पौंड कंस (पुरी)
• 1/2 कप
• नारळाचे दुध
• 1/2 कप
• बदामचे दूध (किंवा सोयमिल्क, हेड टिप पाहा)
• चवीनुसार मिरपूड
• गार्निश: केयेने
• अलंकार: ताजी वनस्पती (जसे की बडीशेप किंवा अजमोरी)

ते कसे तयार करायचे

1. एक मध्यम मोठ्या स्टॉक भांडे (3-5 quarts) मध्ये, मध्यम-उच्च उष्णता चेंडू ऑलिव्ह ऑइल उष्णता. कांदा आणि लसूण घाला आणि 3-4 मिनीटे किंवा कांदा पारदर्शक होईपर्यंत शिजवा. लिक, सफरचंद, साखर, मसाले व मीठ घालून 1-2 मिनिटे शिजवा. भाजीपाला मटनाचा रस्सा आणि पाणी घाला. एक उकळणे मिश्रण आणा आणि नंतर सुमारे 15-20 मिनीटे उकळत असणे, किंवा सफरचंद तुकडे फार निविदा होईपर्यंत.

1. भोपळा पुरी मध्ये निट. बॅचेसमध्ये काम करणे, मिश्रणाचे मिश्रण मऊ होईपर्यंत पुरीनंतर पुर्ण करा, जोपर्यंत सर्व जोडलेले नाहीत तोपर्यंत प्रत्येक बॅचला नारळाचे दुध आणि बदामाचे दुधा जोडून घ्या. इच्छित तापमानात सतत ढवळत, कमी उष्णता चेंडू भांडे आणि उष्णता परत सूप. चवीनुसार मिठ आणि मिरप घालावे. लाल मिरचीचा मिरी आणि ताज्या वनस्पती किंवा आपल्या आवडीच्या शिंपडणे सह अलंकार.

** हे कृती दुग्धशाळा मुक्त, अंडी मुक्त आणि प्राण्यापासून तयार केलेले खाद्यपदार्थ आहारासाठी योग्य आहे, परंतु जसे की ऍलर्जी किंवा आहारातील प्रतिबंध असलेल्या व्यक्तींसाठी बनविलेल्या कोणत्याही कृतीसह, कोणत्याही पोषणाच्या लेबलचे काळजीपूर्वक वाचण्याचे सुनिश्चित करा, याची खात्री करुन घ्या की, साधित साहित्य (किंवा ग्लूटेन, अंडे किंवा गहू साहित्य असल्यास, हे आपल्याला लागू असल्यास).

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	207
एकूण चरबी	8 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	5 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	2 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	437 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	34 ग्रॅम
आहार फायबर	5 ग्रॅम
प्रथिने	5 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)