बेकिंगसाठी गोड्या पंप तयार कसे करावे
या स्वयंपाकघरातील क्षितीज या शरद ऋतूतील, किंवा वर्ष कोणत्याही वेळी विस्तृत करू इच्छित? कॅन केलेला भोपळा पुरीऐवजी ताजे भोपळा वापरण्याचा प्रयत्न करा आपण भोपळा पाई किंवा इतर कोणत्याही डिशमध्ये जोडू की नाही हे नवे कोमट काढले जाऊ शकते.
सुरुवातीला काही भोपळे निवडा. छोट्या विषयावर निवडा - मोठ्या, जैक-ओ-कंदीलच्या प्रकारांमध्ये नेहमी विचित्र अभिरुचीनुसार आणि पोत असतात. ते खाद्यतेने आहेत पण ते तंतुमय, पाणचले आहेत आणि आपण वापरलेल्या पारंपारिक चवण्याऐवजी चव खराब असू शकते.
आपण एक लहान भोपळा निवडा पाहिजे का की. (लिब्बी, भोपळा पुरीचे निर्माता त्यांच्या स्वत: च्या निवडा डिकिन्सन भोपळे देते.)
एक "साखर भोपळा" किंवा "पाई भोपळा" निवडा. काही नावे अशी आहेत जसे भूत राइडर, बेबी पाम, शरद ऋतूतील गोल्ड, न्यू इंग्लंड पाई कद्दूक, लुमिना, सिंड्रेला आणि फेयरी टेल. चार ते आठ पाउंड दरम्यान एक निवडा; बाहेरील दिसत नसल्यास ठीक आहे, फक्त जखमा किंवा मऊभोषी टाळा.
डिब्बाबंद पुरीऐवजी ताजे भोपळा सह पाककला
बेकिंगसाठी आपले भोपळा तयार करण्यासाठी आणि त्याऐवजी कॅन्डिंगऐवजी ताजे कद्दूसह बेकिंग कसे करावे हे फक्त या साध्या निर्देशांचे पालन करा.
अडचण: सरासरी
वेळ आवश्यक: 25 मिनिटे
कसे ते येथे आहे:
- भोपळा स्वच्छ धुवा
- भोपळा मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा.
- दोन मिनिटांसाठी उच्च वर भोपळा मायक्रोवेव्ह करा
- ओव्हन मधून काढा.
- एक काटा किंवा मेटल झाकण सह गंभीरपणे संपूर्ण भोपळा त्वचा पियर्स.
- दुसर्या दोन ते चार मिनिटांसाठी मायक्रोवेव्ह हे उच्च वर ठेवा.
- ओव्हन पासून भोपळा काढा आणि Foil मध्ये लपेटणे
- सुमारे 5 मिनिटे उभे राहा
- भोपळा उघडा स्लाइस
- भोपळा बिया काढून टाका
- भोपळा लगदा बाहेर निभावणे
- मॅश पल्प
टिपा:
- जॅक-ओ-कंदीलसाठी वापरल्या जाणार्या मोठ्या कप्प्यांचा वापर करू नका. मांस चंचल आणि कोरडे आहे.
- एक "पाई भोपळा" असे काय आहे ते निवडा, जे एक सॉफ्टबॉल किंवा कॅन्टालोपचा आकार आहे
- संपूर्ण भोपळा छेदन पासून पूर्णपणे बिंदू दिले पाहिजे
- 9-इंच पाई बनवण्यासाठी दोन कप लगदा आवश्यक आहेत.
- एक 15 औंस करू शकता शुद्ध भोपळा च्या घट्ट-पॅक लगदा 1-3 / 4 कप बद्दल वस्तू.
आपल्याला कशाची आवश्यकता आहे:
- भोपळा
- मायक्रोवेव्ह ओव्हन
- मेटल फोर्क किंवा स्क्युअर
- खूप तीक्ष्ण चाकू
- चमच्याने बिया काढून टाकण्यासाठी
- मॅश पल्प साठी फोर्क करा
- लगदा वापरण्यासाठी एक उत्तम कृती
Kitchn ब्लॉग पासून या भोपळा पाककृती मध्ये नवीन भोपळा पुरी टाकल्यावर प्रयत्न करा:
- ब्राउन शुगर ग्लॅझसह नॉन-कणीक भोपळा रोल
- Eggnog क्रीम चीज घसघशी सह भोपळा Muffins
- भोपळा आणि रिकोटा पास्ता पुलाव
- ग्लूटेन-फ्री आणि वेजिँग चाय-मसालेदार भोपळा बार
- ग्रॅहम क्रॅकर क्रस्टसह अदरक कप्प्यात पाई