कोले स्लाव्ह

कोलसेल्व बहुधा एक सौ वर्षांपूर्वी डच प्रवाशांद्वारे अमेरिकेत आणले गेले होते. कोबी युरोपाहून शंभर वर्षांपूर्वी आणले गेले होते. 1 9 00 च्या सुरवातीला मद्यपटात मेयोनेझचे आगमन झाल्यानंतर कोले स्लाव्ह लोकप्रिय झाला. आज कोले स्लाव्ह हे बार्बेक्यूच्या बर्याच लोकप्रिय सॅलेड्सपैकी एक आहे आणि बार्बेक्यूच्या शीर्षस्थानी पदार्थांपैकी एक आहे .

बहुतेक पारंपारिक कोर्सेल्लो हे अंडयातील बलकाने बनलेले नाहीत परंतु ते आजचे सर्वात लोकप्रिय स्वरूपात आहे.

अर्थात, कॉलस्स्लॉ आणि बार्बेक्युचा एकत्रितपणे बराच वेळ जातो. पारंपारिक कॅरोलिना शैलीतील बारबेक्यू सँडविच सामान्यतः कत्तल कोबी किंवा कॉलेसस् कदाचित कॉल्सस्लॉ अमेरिकन कूकआउटचा नंबर एक सलाड आहे हे कदाचित सर्वात मोठे कारण आहे.

कोला स्लॅव करणे खरोखर सोपे आहे, बहुतेक लोक स्टोअर मधून विकत घेतात. हे खरंच एक लाज आहे बहुतेक स्टोअर-विकत घेतलेल्या कॉलसलोला वाहते आणि वास्तविक चव नसतो. आपण स्वत: ला तयार करता तेव्हा आपण इच्छित स्लाव्ह प्राप्त होईल आणि आपण ते छान आणि ताजे मिळेल. आता मला माझ्या पुलयुक्त डुकरात एक चांगला सँडविच स्लॅव आवडतो आणि जेव्हा मी कोणत्याही प्रकारचे कोर्स्स्लो बनविते तेव्हा मला हे धडे शिकवावे लागतात.

कोल स्लेव्हला खरं रहस्य हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की हे मुळात एक कोबी सलाड आहे (हे खरे आहे की हा शब्द कुठून येतो). आपण एका कोला स्लेव्हची आवश्यकता नाही जे वाडग्यात काम करावे लागते. Coleslaw आपल्या कागद प्लेट माध्यमातून soaks एक चलाखी गोंधळ असू नये.

अनेक लोक समस्या आहे की ते कोबी खूप दंड तुकडा. कोबी पाण्यात खूपच कमी पडतो , परंतु आपण जर तो एका फूड प्रोसेसरच्या सहाय्याने चालवला तर आपण ओले, ट्रिपाड गोंधळ घेणार आहोत. कॉलेस्लॉसाठी कोबी एक धारदार चाकूने चिरून घ्यावी आणि कोबीमध्ये पाणी राहते एवढे पुरेसे ठेवले पाहिजे.

आपल्या स्लाळ्याला सूपमध्ये बारीक करू नका.

पुढील बिंदू म्हणजे केवळ आपल्या कोर स्लेव्हमध्ये कोरडी भाज्या जोडणे. टोमॅटो, लिंबूवर्गीय फळे, ऍव्होकॅडो आणि इतर मऊ, ओलसर भाज्या बाहेर राहण्याची आवश्यकता आहे. गाजर, कांदा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि तत्सम veggies महान आहेत. ड्रेसिंगसाठी म्हणून लक्षात घ्या की ही एक ड्रेसिंग आहे आणि कोल स्लेव्हची प्राथमिक घटक नाही. आपण आपल्या स्लेव्हवर कपडे घालण्यासाठी जे काही मिक्स आहात त्यात काहीही फरक पडत नाही तो नियंत्रित करण्यासाठी वापरला जाणे आवश्यक आहे. याचा अर्थ केवळ कोबल्सला पुरेसे असणे आणि कोल्स्स्लॉमध्ये बुडणे पुरेसे नाही. अर्थात, आपण आपल्या ड्रेसिंगसाठी अंडयातील बलक , व्हिनेगर, फळाचा रस आणि तेले यासह काहीही वापरू शकता.

शेवटी, आपल्याला आपल्या कोले स्लाव्हची आवश्यकता आहे. परंपरेने, लोक काळी मिरी, मीठ आणि काही वनस्पती आणि मसाल्यांचा वापर करतात. सफरचंद बियाणे , तिळ, लाल मिरचीचे तुकडे (आपण काही उष्णता हवा असल्यास), एका जातीची बडीशेप, लसूण, अजमोदा (ओवा), बडीशेप, oregano, आणि तुळस कोल्स्लो मध्ये सर्व वापरले जातात. आपण खरोखर आपण प्राप्त सर्व असल्याचे कोबी च्या चव इच्छित नाही कारण आपण फ्लेवर्स भरपूर इच्छित लक्षात ठेवा.

एकदा आपण कोबी, इतर भाज्या आणि मलमपट्टी तयार केल्यावर, तुम्हाला जे करायचे आहे ते एकत्र मिसळा. इतर सॅलड्सपेक्षा कोले स्लॉ वेगळ्या पद्धतीने बनविणारी गोष्ट अशी आहे की आपण वेळोवेळी एकत्रितपणे एकत्रित करू इच्छित आहात.

फ्लेवर्स एकत्र करण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये एक किंवा दोन तास असल्यास कोले स्लाव्ह सर्वोत्तम असतो. आता तेथे बरेच पाककृती आहेत ज्यामुळे आपण आपल्या कोले स्लाव्हबद्दल निवड करता तर मला खात्री आहे की आपण आपल्यासाठी योग्य कृती शोधू शकता.