सिमरेर्ड ओकारा (सोया पल्प) एक पारंपारिक जपानी साइड डिश आहे. टोफू किंवा सोया दूध बनविण्यापासून ते उरलेले उत्पादन आहे. Hoshi-shiitake मशरूम, सोया सॉस, carrots, mirin आणि काही अतिरिक्त आयटम एकत्र असताना, तो एक चवदार संयोजन करते
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 होशी शियतके (वाळलेल्या शिटके मशरूम), धूळ काढले
- 2 औॅझ गाजर, बारीक आणि पातळ आणि लहान आयत मध्ये कट
- 2-इंच कोनायकु, पातळ आणि लहान आयत मध्ये कापलेले आणि ब्लॅंचेड / 1/2 गर्भाशय (खोल तळलेले टोफू), ब्लॅंच केले आणि लहान पट्टे
- 1/2 एलबी ताज्या अंबाडी
- 2 टेस्पून
- वनस्पती तेल
- 3 टेस्पून
- सोया सॉस
- 2 टेस्पून साखर
- 1 टेस्पून
- उणीव
- 1 टेस्पून
- मिरिन
- 4-इंच नेगी लीक, पातळ चक्रात कट
ते कसे तयार करायचे
- Rehydrate करण्यासाठी सुमारे 30 मिनिटे गरम पाण्यात मशरूम भिजवून.
- एक लहान वाडगा मध्ये पाणी आरक्षित, मशरूम काढून टाकावे.
- एक कप पाणी घ्या (शियतक दशी) आणि दुसर्या भांड्यात सोया सॉस, साखर, फायद्यासाठी आणि मिरिनसह एकत्र करा आणि बाजूला ठेवा.
- मशरूम पासून stems काढा आणि thinly स्लाइस
- मोठ्या कढईत तेल गरम करून त्यात गॅसवर शिजवून घ्यावे.
- मशरूम आणि कोनाकुका घालून एकत्र मिक्स करावे. ओमॅक घालून ढवळावे.
- आर्द्रता ओव्हरा आणि मिक्सरमध्ये शिजवून घ्या.
- सुमारे एक मिनिट शिजवून घ्यावे.