भाजी फ्रित्ताटा एक अति जलद, स्वादिष्ट रात्रीचे जेवण बनवते जो देखील खूप निरोगी असल्याचे भासवतो. हे क्लासिक ब्रिटीश अन्न नसू शकते पण इथे खूप प्रेम केलेले आहे.
Frittata एक बाजू भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह उबदार खाण्यासारखे होऊ शकते काय प्रेम नाही, किंवा थंड बाकी आणि एक उत्तम जेवण-बॉक्स पदार्थ टाळण्याची किंवा पिकनिक आणि पक्षांनी साठी sliced करते
Frittata तसेच बहुमुखी आहे आपण आपल्या किंवा मुलांना 'आवडते बाहेर काढू इच्छित तितके जास्त सामग्रीसह खेळू शकता आणि प्रत्येकजण आवडेल अशी उत्तम डिश बनवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 चमचे अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल
- 1 लहान कांदा, सोललेली आणि बारीक चिरलेली
- 2
- लसूण पाकळ्या, सोलून आणि minced
- 250 ग्रॅम (9 औंस) मिश्रित, डूज, पिकलेले भाज्या आपल्या आवडीचे **
- 1 कप कॅव्होलो निरो किंवा वसंत कोबी, कापला
- 6 मोठ्या अंडी, थोड्या प्रमाणात रन
- 1 चमचे सपाट पानांचे अजमोदा (ओवा), बारीक चिरून
- 125 ग्रॅम (4 औंस) 1 नरम शेळी 'चीज, क्रॉल केलेले
ते कसे तयार करायचे
- एक 23 सें.मी. (साधारण) तळण्याचे पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑइलचे 1 टेबलस्पून उष्णता आणि मऊ होईपर्यंत 5 मिनीटे कमी गॅस वर कांदा शिजवा. जळणार नाही काळजी घ्या. लसूण घालून नीट ढवळून घ्यावे, नंतर शिजवलेल्या भाज्या आणि कोबी घाला. आणखी 2 मिनिटे शिजवावे
- शेवटच्या क्षणी (मध्यांतर जोडून मीठ घालावे) तेलाचा काळा मिरचीचा पट्टा आणि थोडा मीठ मिसळा. अंडी चांगली झोळी द्या.
- पॅन केलेले अंड्यांना तळण्याचे पॅनमध्ये शिजवलेल्या भाज्यांमध्ये टिप द्या आणि ढवळणे. अजमोदा घालून मिक्स करावे आणि चांगले नीट ढवळून घ्यावे.
- उष्णता खाली कमी करा आणि दोन्ही बाजू शिजू पर्यंत ठेवा आणि आमलेटचे केंद्र केवळ सेट केले जाते. एक मोठी प्लेट वर frittata चालू, नंतर खाली न खालच्या बाजूला खाली तळण्याचे ताना परत हस्तांतरित.
- बकऱ्याची पनीर शिंपडा आणि आणखी 5 मिनिटे शिजवा. वैकल्पिकरित्या आपण भट्टीखाली फ्रित्टाटा हस्तांतरित करू शकता आणि 10 मिनिटे शिजवावे. पुन्हा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत
- उष्णता काढा आणि थोडासा थंड होण्यासाठी ठेवा. वेजेसमध्ये कापा आणि हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह सर्व्ह करावे.
टिपा:
** फ्रित्टाटासाठी आपण वापरत असलेल्या कोणत्याही शिजवलेल्या भाजीपाला वापरू शकता किंवा वापरु शकता ज्यामुळे ते आश्चर्यचकित करणारे स्वस्त डिश बनते. पसंती थंड डूटेड बटाटे, मिरप, क्रासगेट्स (झिकिचनी) आणि कचरा घातलेले लीक आहेत. आपण केवळ आपल्या कल्पनाशक्तीद्वारेच काय तयार करू शकता यावर मर्यादित आहात. म्हणूनच हे Frittata म्हणून प्रेम आहे.
फ्रित्ताटा मूळ इटालियन आहे (नावाने दूरदान) परंतु कोणत्याही पदार्थात इतके चांगल्या प्रकारे अनुवादित केले आहे कारण उरलेली भाज्या वापरण्याचा हा एक आदर्श मार्ग आहे. जसे आपल्याला आवडते तितकेच कल्पक व्हा. ब्रिटनमध्ये, रविवारी रोस्ट्सचे अवशेष बहुतेकदा बबल आणि चिचेचा बनतात. त्याऐवजी Frittata जाऊ नका?
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 25 9 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 226 मिलीग्राम |
| सोडियम | 222 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 22 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 15 ग्रॅम |