ऑल-ऑफफॅस फ्लोअरच्या जागी व्हाईट कंडोमचा पिठ वापरणे ही क्लासिक ओटिमल रेसीन कूकिजला एक संपूर्ण साबण ऑयर्न चेअर देते. मी सोनेरी आणि गडद मनुका दोन्ही वापरू इच्छित, जे कुकीज अधिक मितीय चव देतो, आणि खूपच छान दिसते, खूप. नक्कीच, आपण मिक्स-इनसह खेळू शकता - वाळलेल्या क्रॅनबेरी किंवा आंबट चेरी वापरून पहा किंवा काही किशो्नच्या जागी काजू, सूर्यफूल बियाणे किंवा चॉकलेट चीप टाका. डेअरी-मुक्त ओटचेल कुक शोधत आहात? चॉकलेट आणि नट्स या ओटमिअल रेसिन कुकीज्चा वापर करा जे नारळाच्या तेलाने बनविण्याऐवजी बनवलेले आहे आणि संपूर्ण गवत पांढरा सडलेला गव्हाचे पीठ देखील आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप बटर (1 स्टिक, अनसाल्टेड, सॉफ्ट)
- 1/2 कप हलका तपकिरी शुगर
- 1/2 कप साखर (दाणेदार)
- 2 मोठ्या अंडी
- 1 1/2 चमचे शुद्ध वेनिला अर्क
- 1 1/4 कप सर्वपटीने आलेला (किंवा पांढरा पुर्ण गहू)
- 1 चमचे दालचिनी
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे बेकिंग सोडा
- 2 कप ओट्स (लुगदी)
- 1 कप मनुका (किंवा 1/2 कप गडद किशमिश आणि 1/2 कप सोनेरी मनुका)
ते कसे तयार करायचे
1. 350 ° फॅ ओव्हन ते ओव्हन ओव्हन. चर्मपत्र कागदासह 2 मोठे बेकिंग शीट आणि बाजूला सेट करा.
2. बटर, तपकिरी साखर आणि मोठ्या कढईत दाणेयुक्त साखर ठेवा किंवा फुग्याच्या मिश्रणावर बसू द्या. इलेक्ट्रिक बीटर्स, एक मोठे चमचा किंवा स्टॅन्ड मिक्सर वापरणे, मऊ, कत्थ्यातील साखर आणि दाणेदार साखर वापरणे. अंडी आणि व्हॅनिला जोडा, आणि चांगले-एकत्र होईपर्यंत चाट
3. दुसर्या मोठ्या भांड्यात, पिठ, दालचिनी, बेकिंग पावडर, आणि बेकिंग सोडा एकत्र करण्यासाठी स्वच्छ, कोरडी झटक्यात वापरा. ओल्या साहित्य करण्यासाठी कोरडी साहित्य जोडा आणि विजय किंवा चांगले निगडीत होईपर्यंत, सुमारे 1 मिनिटे नीट ढवळून घ्यावे.
ओट्स घालून मिक्स करावे. मनुका मध्ये नीट ढवळून घ्यावे जोपर्यंत ते सर्वसाधारणपणे संपूर्ण कुकी आटवड्यात वितरीत केले जात नाही. (कणिक जाड असेल, जर तुम्ही मिक्सर वापरत नसाल तर स्वच्छ, कोरडी हाताने मिसळणे सोपे होईल!)
5. एक चमचे किंवा कुकी स्कूप वापरणे, अंडी अक्रोसाचे आकाराचे गोळे तयार बेकिंग शीट वर 1 "बेडूक करा. आधी ओव्हनमध्ये बेक करावे आणि मध्यभागी सेट होईपर्यंत 11 ते 13 मिनीटे कुकीज काढा. ओव्हन आणि बेकिंग शीट्सवर 1 ते 2 मिनिटांपर्यंत वायरच्या रॅकवर हस्तांतरीत होण्यापूर्वी थंड होण्यास परवानगी द्या. (कुकीज ओव्हनच्या बाहेर अगदी मऊ असतील परंतु ते मिक्स होतील.) उर्वरित कुकी आट
6. हवाबंद डब्यात ठेवण्यापूर्वी कुकीज पूर्णपणे थंड होण्यास परवानगी द्या. कूकीज तपमानावर आठवड्यापर्यंत ठेवेल, किंवा फ्रीजरमध्ये सुमारे 3 महिन्यांपर्यंत कव्हि. आनंद घ्या!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 114 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 32 मिग्रॅ |
| सोडियम | 82 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 17 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |